說到木耳，有著一黑一白的外觀，
黑木耳被稱為「素中之葷、菜中之肉」，
白木耳更是「菌中之王」，兩種木耳都是高纖低熱量的營養食材，
對人體有增強免疫力、降低膽固醇、延緩血糖上升和預防便秘的功效，
這幾年更是常被當作養生減重的明星食物！
雖然同樣具有保健價值，在料理上，
白木耳多做為養生甜品，黑木耳則多入菜使用，
各有不同的特性與風味。
今天節目就要跟大家分享「木耳」如何料理、健康食用，
小菜點心變養生明星，「黑白木耳」超優質！
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28 июл 2024
