傳承70年港式咖哩膽造法/簡單容易做/鄉村俱樂部配方/用香港出品咖哩醬及咖哩粉/ 

呢個牌子的咖哩真係香港廚師的恩物。 如果呢個牌子的咖喱可以在世界各地都買倒就好喇🙏🏻 Chef Joe 都好有心機，好詳細，多謝曬🙏🏻

一聽就知祖哥真係想人學得識，值得欣賞，俾讚

多謝祖哥,每次師傅都詳細地解釋工.序。容易吸收.

有錢人食味道 普通人食味精 味精就是師傅

多謝你，無私的分享，傳承香港的老咖喱文化

謝謝祖哥細心指導，懷念香港舊日食品，受教了

謝謝.老師傅教90%留一手自保.你全教❤❤👍👍

多謝用心的分享港式咖哩膽做法!期待教整咖喱雞呀！🎉❤❤❤

超正❤

祖哥師傅非常大😊愛，無私示範分享🙋‍♀️🤝💪💪感謝你🫡

香港祖哥 很欣賞👍👍👍👍👍

無私教授、多謝祖哥

萬分感激祖哥很棒詳细又清楚真的很好用心

多謝細心教學, 會試做❤❤❤

,,👍👍👍 好詳細描述 🙏

非常感谢祖哥的无私分享！谢谢

謝謝祖哥分享👍

簡單易明,謝謝你！

祖哥你好 多謝分享，無私奉獻。

睇咁多美食視頻，你係講得最具體，最詳細嘅👍👍

支持香港祖哥頻道💯💯💯👍👍👍💪💪💪

好呀！教煮咖哩雞(正)👍👍

Love it! Thanks for sharing.

有祖哥，家中吃得笑哈哈，謝謝。

有料到 👍👍👍

祖哥講太好了！

You are a wonderful and kind teacher 😊

謝謝示範！非常有用。

Very traditional HK style curry paste!!absolutely delicious!!thank you Jo 😋!!xxx

JOE 哥誠意育材.Thanks

多謝祖哥無私分享❤

謝謝師父教導！

你很有觀眾綠. 非常隨和., 加油

好中意睇祖哥教程，詳細得來又吾長氣👍

多謝分享

多謝祖哥，長 知識 了唔該你❤。

教煮咖哩雞👍👍

多謝師父

祖哥，感謝分享，期待咖喱牛腩視頻！😊

Good

thks chef

Thank you Chef Joe for sharing your experience & great valuable recipe. Your video is always fun & enjoyable 😊from 🇨🇦

谢谢宗师

師傅, 期待咖喱雞

您的视频很有水准,操作流程简单易懂,讲解得特别清晰到位,学习 very enjoy!期待来海燕论坛聚首!

Thank you

好叻

跟住祖哥你學嘢，遲啲我都可以做大廚😅😅😅

👍👍👍👍

支持咖哩雞😊

祖哥叻叻 給你100個讚

片尾的一段正好解答了我的疑惑，煮左咁大煲咖哩膽剩左嗰啲點處理呢？原來係放入雪櫃幾個月內用完都得。 我係咖哩迷，有咖哩唔使其他餸就好滿足。 港式咖哩（星馬餐廳）我細個時初嚐咖哩的滋味，之後接觸其他地方的味道，各有特色，始終港式味道最懷念，先入為主吖嘛。

謝謝謝

👍👍

支持

可以出個麻辣燙嘅湯底教程冇呢😁

👍❤❤❤❤❤👍

❤

多和指點

😘🤗

好啦，甘我學左，未來30年我儅自己負責傳承落去，傳夠100年

請教咖哩膽雞如何做

0:06 0:06 0:06 0:06 0:06 祖哥哥，非常感謝你教授做咖喱呀。這款咖啡做法可以落甜椒碎代替沙糖嗎？因為我想食咁多沙糖。如果可以的話那應該落多少甜椒呢？ 0:06

❤🎉

👍👍👍👍👊

💕💕💕💕💕💕

做這個麵撈配咖哩醬，可否用椰子油代替菜油呢？這應該對身體更有益，椰子配咖喱，更有香味🥰

多謝祖哥無私指教

請問咖喱醬牌子，謝謝

Can you share country club's fried pigeon and sweet & sour pork ? Thanks.

👍😋🙏🏻

請問呢個配方可以羅黎做咖哩魚蛋個類車仔小食嗎? 有冇野雖要加減架?

屋企整咖喱可以根據個人口味自己調配，可以撈日本、印度或者泰國咖哩醬。有創意啲甚至可以加叄巴醬甚至四川火鍋底料。可以拎呢個咖哩膽遂少慢慢試

💪😎👍🇭🇰🇭🇰🇭🇰

祖哥你好!請問用豬油會更好嗎?

非常感恩祖哥的教導.想問祖哥小弟用自制咖哩膽做咖哩牛腩,朋友食到有苦味想問做錯了那個步驟?咖哩葉是否放得多會否有苦味和酸味產生?

好呀！下次請祖哥煮咖哩雞，諗吓都美味，多謝晒

教我哋箸咖哩牛腩好嗎

謝！下次可否教煑黑椒汁？

祖哥，請問咖喱粉要多少份量？一大一小是多少呢？謝謝你

你說的成哥是否梁日成師傅，同時期還有生哥李東生。

俾一百個讚祖哥🙏🙏👍👍👍👍👍

請問什麼是麵撈？用什麼牌子的咖哩醬/粉？

小時候叫佢做深灣遊艇會，要會員至入得

祖哥好過引🎉

請教整咖哩雞 咖哩牛腩 謝謝

祖哥你好，謝謝你教導菜式，但我好想祖哥話我知，你牆壁掛上那放厨紙架，在那處公司買嘅，麻煩祖哥。

我以為面撈祇係餐廳取其快方便而已，居家自己可以慢慢整，慢慢係咖喱度落面粉即可!

我煮會落好多油

喜歡師傅的教學👍我見呢個牌子淨係得醬咋喎請問咖哩粉喺邊度買呢 同埋圖中嘅size係咩size 因為佢有大細樽!

祖哥掂啦，秒殺左另外香港個兩隻野（扮老屎忽個兩個煮飯youtuber）haha，加油 搵人搞好d 燈光 鏡頭，好快流量上嚟，搵到錢 唔洗做

👍厨神🙏

你这樣做的咖喱膽，不放在雪櫃，三年也不會變呀！👀🥸😎🤓👁😆😁🤣😂😅🤩😳😂🤣😇😅

阿捷D師兄弟

袓哥，可否告之你的咖喱膏及咖喱粉各多少？那樽的分量是多少。因為買不到樽裝，只找到小包裝，所以想知各自的分量

茶餐廳咖喱

祖哥，請問咖喱粉用多少呢？你說一大一少共多少ml ? Thanks

請問點樣加雞湯入咖喱膽煮餸？大概比例如何？

帶住媽咪番工😅

祖哥好，很喜歡你介紹的港式㗎呢膽，喜歡你教我們做一個㗎呢雞的菜式好嗎？多謝。