夏に是非、食べて頂きたい！超シンプルなのに絶品パスタ！
とうもろこしの甘みが引き立つ、北イタリアの伝統パスタです。
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今回は、大阪府豊中市、緑地公園駅から徒歩5分に店を構える、「シチリア料理クッカーニャ」の今木シェフから、夏にピッタリなとうもろこしを使ったパスタを紹介して頂きました。
★Point
＊パスタの茹で汁に○○を入れる！
1:05
＊イタリアのとうもろこしのお話
6:09
＊素材を生かしたシンプルな味付け
3:37
6:49
■分量
スパゲッティ 100g
とうもろこし 1/2本
にんにく 1個
オリーブオイル 大さじ2
パルメザンチーズ 適量
塩 少々
胡椒 適量
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◇シチリア料理専門店 クッカーニャ
osaka-cuccagna.jp/
住所：大阪府豊中市寺内1-5-7 メゾン緑地1F
営業時間：LUNCH／12:00〜14:30 DINNER／18:00～22:00
定休日：月曜日 ／ 日曜日はランチのみ営業
地下鉄御堂筋線（北大阪急行）緑地公園駅より徒歩3分
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◇Gourmet Studio FOOVER
foover.jp/
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■CHEF★DELI（シェフ監修商品のデリバリー）
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◇料理王国WEBサイト
cuisine-kingdom.com/
グルメスタジオFOOVERと料理王国が共同で提供する有名シェフによる調理・お料理の動画チャンネル。ミシュラン星獲得店舗のシェフや人気レストランのシェフが、分かりやすくプロの技や調理方法をご紹介致します。
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＃カーチョエペペ＃とうもろこしパスタ＃チーズパスタ
17 сен 2021
