半只烤鸭|北京烤鸭你也能做|Peking Duck
北京烤鸭好吃不好操作,半只北京烤鸭你在家完全可以操作,皮脆肉嫩,香气满满。不需要特殊烤鸭支架,也不需要高的烤箱,不需要转烤鸭,不需要转烤盘,简单易行,喜欢的朋友也试试吧。别忘了点赞和订阅哟。
半只北京烤鸭
主料:
中式带头鸭子一只
辅料:
饺子皮30张
甜面酱
黄瓜条
葱白丝
糖水:
麦芽糖一勺
白醋一勺
10倍水稀释
鸭子准备:
-洗净去毛
-开水烫鸭子,浇糖水
-鸭子打气
-去掉鸭头鸭翅膀和鸭脚
-重点,鸭子沿胸部中间切半
-鸭子吹干,3小时以上
-鸭肉部分裹上锡纸
烤制温度:
420华氏度,40分钟左右
大家好,我是小桐,欢迎大家来到小桐美食。我是个超喜欢美食的人,希望把简单,易学,好吃,漂亮的美食制作分享给大家。
#小桐美食#Xiaotong Foods#半只烤鸭
6 фев 2021