南瓜营养丰富，老少皆宜，秋冬要多吃。简单做成面包超级柔软，包上南瓜馅甘甜美味。
ingredients:
for dough:
250 g bread flour
125 g pumpkin puree
1 tsp active dry yeast
1/4 tsp salt
20 g sugar
1 egg (leave 1/3 amount for surface brush)
50 g milk （can be adjusted )
25 g softened butter
for filling:
200 g pumpkin puree
10 g sugar
10 g corn starch
10 g butter
350F(180C) bake for 15-18 minutes
配料：
面团：
250 克 高筋面粉
125 克 南瓜泥
1茶匙 (3克）活性干酵母
1/4 茶匙（1.5-2克）盐
20 克 糖
1个鸡蛋（其中1/3做表面刷液）
50 克 牛奶（可根据南瓜泥的干湿情况做适当调整）
25 克 软化黄油
南瓜馅：
200 克 南瓜泥
10 克糖
10 克 玉米淀粉
10 克 黄油
350F(180C)烤15-18分钟
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#jin的美食
29 сен 2024
