Тёмный

卤猪脚 Braised Pork Trotter | 白饭来两碗 | Mr. Hong Kitchen 

Mr. Hong Kitchen阿鸿厨房
Подписаться 330 тыс.
Просмотров 1,2 млн
50% 1

大家好 这一期和大家分享 卤猪脚 带一点辣辣的非常开胃 希望大家会喜欢
注意 : 猪毛要拔干净 , 当然可以叫摊主帮忙处理猪毛
• 鸡肉料理 Chicken Recipe
• 蔬菜/豆腐 料理 Vegetables Re...
• 汤类 Soup
• 猪肉料理 Pork Recipe
• 饭类 粉类 面类料理 Rice/Noodle...
• 点心/小吃
• 海鲜料理 Seafood Recipe
• 蛋类料理 Egg Recipe
材料 :
猪脚 1.5 公斤
料酒 2 汤匙
1 块姜
香料 :
干辣椒 4条
八角 1 个
桂皮 1个
蒜头 4 粒
姜片 适量
冰糖 1 汤匙
调味 :
蚝油 2 汤匙
生抽 3 汤匙
黑酱油 2 汤匙
水 600克
绍兴酒 2 汤匙
RU-vid Channel:
/ mrhongkitchen阿鸿厨房
Mr. Hong Kitchen Facebook Page:
/ mrhongkitchen
Instagram:
/ mrhongkitchen
对以下有兴趣
1.九阳电饭锅
2.Cuitisan 各种保鲜盒 或 各种碗碟
3. 西华解冻盘
4. 合金炒锅
5. 不粘炒锅
可以发消息给我们订购 : m.me/mrhongkitchen/
#BraisedPorkTrotter #BraisedPigTrotters #PigTrotters #PorkTrotrer
#猪脚 #猪蹄 #卤猪脚 #焖猪脚 #卤猪蹄 #焖猪蹄 #食谱 #Recipe
#MrHongKitchen #MRHong #ChefHong #ChineseFood #ChineseFoodRecipe

Опубликовано:

 

27 авг 2021

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 234   
@MrHongKitchen
@MrHongKitchen 2 года назад
大家好 我是阿鸿 还没订阅的朋友们欢迎订阅 阿鸿陆续出好菜 感谢大家支持🙏
@aimeeleonghoi6509
@aimeeleonghoi6509 2 года назад
Oui
@tkcheah6001
@tkcheah6001 Год назад
@@aimeeleonghoi6509 。。。。。。。。。。。。。。。j。。力。。一。丨
@yaddyloanda9495
@yaddyloanda9495 Год назад
Cooking wine is same a shaoxing wine ???
@abcbeh
@abcbeh Год назад
​@@aimeeleonghoi6509 2wa,,?2
@yunkanli1825
@yunkanli1825 10 месяцев назад
1q11%%%%%7890
@janetlau9914
@janetlau9914 2 года назад
摄影手法令人可看清楚,旁述简扼,已再没有直播缺点,改变革新后,又节省时间,让我们可以看更多视频向你学习,Mr Hong, 谢谢您 😍🤩
@ewemutiara
@ewemutiara 2 года назад
最喜欢这种不多废话,步骤清楚的视频,谢谢。
@MrHongKitchen
@MrHongKitchen 2 года назад
感谢支持
@chongleesiah537
@chongleesiah537 3 месяца назад
Mr Hong, 我按照你的食譜煮了一道美味的卤猪脚。 真是太棒了!感恩🙏
@MrHongKitchen
@MrHongKitchen 3 месяца назад
不客气 祝你好运
@chinlan2895
@chinlan2895 2 дня назад
谢谢分享。刚才卤了一锅, 非常好吃。谢谢。
@adelinekoh1196
@adelinekoh1196 Год назад
非常感谢师傅的分享,我煮给家人吃,他们都说很好吃😊
@andyipoh4732
@andyipoh4732 2 года назад
天啊! 靓仔老师啊!这是我妈妈,,我爸爸, 的最爱啊,有丰富的膠原蛋白,,補关节,又美容,👍my mum and all the lady 💖it
@MrHongKitchen
@MrHongKitchen 2 года назад
👍
@leejoonjen7254
@leejoonjen7254 2 года назад
最喜欢的教法,谢谢阿鸿老师,教的简单易懂不啰嗦,材料又不难找😄🙏
@MrHongKitchen
@MrHongKitchen 2 года назад
感谢您的支持
@bytsxu7434
@bytsxu7434 Год назад
我也是特別喜歡 追 不啰嗦😂 視頻長 沒耐性😮個人立場 前提係学到廚藝😊
@Bingoye
@Bingoye Месяц назад
謝謝分享,剛剛按照你的方法鹵了一鍋,等後美味!
@Bingoye
@Bingoye Месяц назад
請問,煸炒一下豬蹄的作用是什麼呢?謝謝。
@meylie3809
@meylie3809 6 часов назад
谢谢分享!
@user-mz5ny9dw9y
@user-mz5ny9dw9y 2 года назад
那麼簡單👍
@gracewyp
@gracewyp 2 года назад
肯定美味!謝謝分享!
@MrHongKitchen
@MrHongKitchen 2 года назад
您好 不客气的
@luotina5810
@luotina5810 10 месяцев назад
简单易学,谢谢大厨❤ 不用放盐吗?
@ireneong7989
@ireneong7989 2 года назад
谢谢🙏老师的分享🥰
@MrHongKitchen
@MrHongKitchen 2 года назад
不客气 谢谢支持
@siewchoolee2622
@siewchoolee2622 19 дней назад
Thanks for sharing ❤❤❤
@MrHongKitchen
@MrHongKitchen 18 дней назад
You're welcome
@user-ri7sc5mt4m
@user-ri7sc5mt4m Год назад
真不錯
@weiyifoong740
@weiyifoong740 2 года назад
今天跟着做了 超级好吃
@MrHongKitchen
@MrHongKitchen 2 года назад
谢谢支持
@luckystar3947
@luckystar3947 Год назад
小火煮不要让水沸腾,再撇去浮沫。猪皮比较腥臭,炒的时候沿锅边浇上料酒,让料酒汽化带走腥味。也可以适当叫点高度白酒。
@haydenblake7097
@haydenblake7097 9 месяцев назад
I like your teaching
@user-mt9iu2kv3o
@user-mt9iu2kv3o Месяц назад
的确是,谢谢分享
@luckystar3947
@luckystar3947 Месяц назад
@@user-mt9iu2kv3o 猪脚最好是拿火把猪皮表皮烧焦一点,再用清洁球刷洗干净。猪脚的腥臭味主要来自于猪皮。
@user-mt9iu2kv3o
@user-mt9iu2kv3o Месяц назад
前天刚刚买了猪脚,谢谢分享❤
@user-sj1fv8uf9p
@user-sj1fv8uf9p 2 года назад
谢谢你的食谱,教会我不会煮饭学到会煮饭,其实做饭也不难,我老公一直叫我学做卤猪脚面线给他生日吃,今年应该可以看你食谱学做给他吃,其实我已经煮了你的很多食谱的菜给家人吃,他们都说很好吃,老公两个孩子也很爱,感恩,继续多多视频教我们做饭噢师傅
@MrHongKitchen
@MrHongKitchen 2 года назад
不客气🙏 🙏🙏
@louischong8067
@louischong8067 2 года назад
你好,早上好
@ahyingng6477
@ahyingng6477 2 года назад
請让我謝謝你的視頻,簡易丶清楚丶美味。😃😃😃👍👍👍
@harrytan4053
@harrytan4053 2 года назад
很好吃😋
@MrHongKitchen
@MrHongKitchen 2 года назад
😅
@tohchuitin
@tohchuitin 2 года назад
Yummy.....must try tonight
@MrHongKitchen
@MrHongKitchen 2 года назад
Hope you enjoy
@al_aro3931
@al_aro3931 2 месяца назад
Ok. I am gonna make this now for dinner tonight. I have 3h to do it.. i have all ingredients except garlic. I hoping will b still good. Thanks you for sharing.
@jjohn1388
@jjohn1388 2 года назад
阿鸿老师的切菜和巅锅的功力,真是太厉害了!
@amnahsakil4755
@amnahsakil4755 2 года назад
So good👍👍👍😋😋😋🥰🥰🥰
@Liews
@Liews 6 месяцев назад
这种色🤤🤤👍👍
@chinlokechun4605
@chinlokechun4605 2 года назад
来哦 上菜啦 😋😋😋
@louischong8067
@louischong8067 2 года назад
你好,早上好
@annlee8240
@annlee8240 2 года назад
上次你教的卤肉饭我是煮了很好吃。谢谢,感恩。
@MrHongKitchen
@MrHongKitchen 2 года назад
不客气
@laurentiahatcher6005
@laurentiahatcher6005 2 года назад
I love pork, I am going to make
@tinatran3507
@tinatran3507 2 года назад
Thank you 👍
@MrHongKitchen
@MrHongKitchen 2 года назад
You are welcome
@taiguomeishi
@taiguomeishi 2 года назад
浓浓的胶原蛋白太诱人了😍
@MrHongKitchen
@MrHongKitchen 2 года назад
😍
@tohchuitin
@tohchuitin 2 года назад
My favourite dish. Thank you Mr . Hong
@MrHongKitchen
@MrHongKitchen 2 года назад
Welcome
@user-bz2cd9xk4q
@user-bz2cd9xk4q 2 года назад
煮素的可以吗?
@kartika-5703
@kartika-5703 2 года назад
Saya senang sekali mendapat resep masakan ini dan menambah wawasan masakan. Terimakasih
@tohlehpoh6383
@tohlehpoh6383 2 года назад
谢谢阿鸿老师不啰嗦 喜欢你的视频 赞👍
@laichunyee-wong2150
@laichunyee-wong2150 2 года назад
很喜歡大廚的開心煮食方法,容易學上手!😘
@MrHongKitchen
@MrHongKitchen 2 года назад
😅😅😅
@louischong8067
@louischong8067 2 года назад
你好,早上好
@morenacampanero8785
@morenacampanero8785 2 года назад
Im a filiina i love watching your recipe.thanks for sharing
@andayanagom4539
@andayanagom4539 2 года назад
I lover your channel
@maryngshwuling9916
@maryngshwuling9916 2 года назад
Thanks for sharing this recipe 🌈
@cookingwithmimmo
@cookingwithmimmo Год назад
感谢您的食谱,这非常美味
@khenghoongoh301
@khenghoongoh301 2 года назад
喜欢这个简单易煮,材料容易买到又不复杂的卤猪蹄视频。谢谢阿鸿老师。
@hahtooing2945
@hahtooing2945 2 года назад
沒有女人的聲音视頻更好!加油💪
@tohlehpoh6383
@tohlehpoh6383 2 года назад
这是重点👍
@geokhoontan7541
@geokhoontan7541 2 года назад
认同
@wctoh3816
@wctoh3816 2 года назад
认同
@siewchoolee2622
@siewchoolee2622 19 дней назад
😂😂😂
@amnahsakil4755
@amnahsakil4755 2 года назад
Thanks chief😘😘🥰🥰
@MrHongKitchen
@MrHongKitchen 2 года назад
u r welcome
@user-dx6xd9jg3x
@user-dx6xd9jg3x Год назад
鸿师傅,有些人焖东西放香叶草果茴香是放来做什么的?
@user-uq2gb6ij8n
@user-uq2gb6ij8n Год назад
简单明了、易懂,操作方便,点赞👍。
@MrHongKitchen
@MrHongKitchen Год назад
谢谢
@ohchooconnie7940
@ohchooconnie7940 2 года назад
谢谢👍👍👍
@nancysimon5007
@nancysimon5007 2 года назад
Thank you very much. God Blessed..
@amnahsakil4755
@amnahsakil4755 2 года назад
Wow sedap👍👍👍😋😋😋🥰🥰🥰
@MrHongKitchen
@MrHongKitchen 2 года назад
sedap👍🏻
@user-ur9bv6wi2j
@user-ur9bv6wi2j 2 года назад
Great
@kimhongto9977
@kimhongto9977 2 года назад
可以加盐吗
@ramenramen109
@ramenramen109 2 года назад
خوش دياره 😋🤤🤤🤤😋🤤 ده ست خوش بيت
@juliachang3952
@juliachang3952 2 года назад
視頻改進的很棒,喜歡😘🙏上傳教學,支持你!
@prim4557
@prim4557 2 года назад
阿鸿师傅,后面时可以用气压锅煮吗?
@MrHongKitchen
@MrHongKitchen 2 года назад
您好 可以的 气压锅压的话 时间不用那么长
@andyipoh4732
@andyipoh4732 2 года назад
我建意加点花生,会更美味和补啊
@MrHongKitchen
@MrHongKitchen 2 года назад
👍
@mooipeowtai1902
@mooipeowtai1902 2 года назад
你煮食物的方式很簡單易懂,真的不錯👍
@kamsangchan7495
@kamsangchan7495 2 года назад
真的不错,订阅者也越来越多了,已经过一万了
@bytsxu7434
@bytsxu7434 Год назад
@@kamsangchan7495 我昨天才發現這么好的視頻 相见恨晚😂 立馬訂阅
@NgocNguyen-wc7lv
@NgocNguyen-wc7lv 2 года назад
Thanks for sharing , I’ll have it for my dinner 🙏 ❤️
@MrHongKitchen
@MrHongKitchen 2 года назад
🙏
@vannycookingtv5446
@vannycookingtv5446 6 месяцев назад
Yummy
@Astig.
@Astig. Год назад
Delicious braised pork trotter recipe...
@ypc.7711
@ypc.7711 2 года назад
阿鸿师傅是否可以请你教怎么煮猪脚醋?
@user-lb2ot6rl4n
@user-lb2ot6rl4n Год назад
不放盐好吃吗
@allanli9758
@allanli9758 27 дней назад
请问你这个蓝色的锅的尺寸是几qt的?
@mariabasso8445
@mariabasso8445 8 месяцев назад
Grande Chef mi piacerebbe assaggiare le cose che cucina. Io ho la fortuna di avere mia nuora di Hong Kong che la segue. Buona vita grande Chef ❤❤❤❤
@riatamsi2480
@riatamsi2480 5 месяцев назад
She looks very delicious 😋😋😋 thank you for sharing ur Video and recipe too. Guten Appetit 😊👍😋🍽🥢🥂🇩🇪
@MrHongKitchen
@MrHongKitchen 5 месяцев назад
You're welcome, hope you like it
@kongcheelap8595
@kongcheelap8595 2 года назад
good
@bingsydy
@bingsydy 2 года назад
Love your channel! Beef brisket stew recipe request. Thank you
@smarthiu
@smarthiu Год назад
鸿师傅, 如果煮了放凉后收进冰箱冷冻结冰, 可以耐多久呢?
@MrHongKitchen
@MrHongKitchen Год назад
冷冻的话 三个月没问题
@user-pd5tp3rk2p
@user-pd5tp3rk2p 2 года назад
Mr.hong how to make roaster pork berry ?
@MrHongKitchen
@MrHongKitchen 2 года назад
您好 会安排
@user-dx6xd9jg3x
@user-dx6xd9jg3x Год назад
鸿师傅,猪前腿比较肥还是后腿比较肥的,我喜欢吃肥不喜欢吃瘦的,看鸿师傅做到特别美味,我要试做了
@jefferyclement7482
@jefferyclement7482 10 месяцев назад
Nice recipe.. Will follow your recipe next time I cook the throttle.
@jasonling1628
@jasonling1628 Год назад
老师不会粘锅吗?
@annlee8240
@annlee8240 2 года назад
Mr hong 可以教下次可教瓦煲鸡饭吗?
@MrHongKitchen
@MrHongKitchen 2 года назад
ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-xJhHACMcvwE.html
@alingchannel642
@alingchannel642 2 года назад
Mantap bosku masakan kesukaan saya tq udah berbagi resep
@pohhuey5182
@pohhuey5182 Год назад
师父想找你炒的荟虾找不到,
@Herman-ft6gm
@Herman-ft6gm 11 месяцев назад
Dgb mantap makanan faforite
@china-trip
@china-trip Год назад
Wow, that's new. It looks delicious just by looking at it. I'll give it a try. Cheer up for the delicious food
@dianaaw357
@dianaaw357 2 года назад
Look at that collagen 😍must be super yummy delicious. Definitely will add more rice. Thank you Chef Hong for sharing 🥰
@MrHongKitchen
@MrHongKitchen 2 года назад
u r welcome
@louischong8067
@louischong8067 2 года назад
你好早上好你晚上过得怎么样?
@dontloh2134
@dontloh2134 Год назад
非常,感谢,阿鸿用心教学分享,对不起,我想补充一下,在焖猪脚过程中,不用搅拌吗?阿鸿,简单,教学煮得很好,阿鸿,加油,赞👍👍👍
@MrHongKitchen
@MrHongKitchen Год назад
我是没有去搅拌啦 要搅拌也是ok的 或许比较均匀 谢谢你的支持 大家一起加油
@user-gm2hf2vu5m
@user-gm2hf2vu5m Год назад
請問阿鴻師傅!滷豬腳中途不需翻炒嗎?謝謝你!
@annlee8240
@annlee8240 2 года назад
卤猪脚不要放八角,桂皮可以吗?或者用什么代替呢?谢谢!
@MrHongKitchen
@MrHongKitchen 2 года назад
可以的
@yc9431
@yc9431 2 года назад
Ah hong sifu. Can teach us har cheon fried chicken n har cheon steam slice pork. Thank you 😊
@MrHongKitchen
@MrHongKitchen 2 года назад
Yes we can
@yc9431
@yc9431 2 года назад
Thank you. 😊
@user-vv9bl9qm1d
@user-vv9bl9qm1d 2 года назад
請問老師,生抽那裡買的到,感謝您
@kimteegoh1975
@kimteegoh1975 Год назад
生抽就是酱油呀,很多牌子,那里都有的卖呀
@maylin0306
@maylin0306 Год назад
Hi Chef. Which part of pork can I use besides pork trotters for this dish?
@MrHongKitchen
@MrHongKitchen Год назад
ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-LsW7gqaeIGk.html
@maylin0306
@maylin0306 Год назад
@@MrHongKitchen Thank you.
@ester5436
@ester5436 2 года назад
👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽😋😋Yummy
@dunceboreas3188
@dunceboreas3188 2 года назад
学起来了,谢谢分享!👍
@MrHongKitchen
@MrHongKitchen 2 года назад
不客气
@user-vv9bl9qm1d
@user-vv9bl9qm1d 2 года назад
請問老師,生抽是什麼,那裡買的到,感謝您
@lindachua1796
@lindachua1796 4 месяца назад
生抽就是白酱油
@user-tn2ew4im5u
@user-tn2ew4im5u 2 года назад
大師傅 沒煮的豬腳看起來很好吃
@MayTan-oh6em
@MayTan-oh6em 2 года назад
👍🏻👍🏻👍🏻
@user-us5pt2le2k
@user-us5pt2le2k 10 месяцев назад
要炒塘色们
@sangtongngamcharoensuwan2554
@sangtongngamcharoensuwan2554 2 года назад
น่าทานมากๆค่ะ
@manlaiching7908
@manlaiching7908 2 года назад
如果猪脚只有600多gram, 香料也一样吗
@MrHongKitchen
@MrHongKitchen 2 года назад
您好 要减
@aucunederaison8601
@aucunederaison8601 2 года назад
请问如果要做成猪脚酸,什么时候添加黑醋为佳?分量多少?谢谢
@maclim5540
@maclim5540 2 года назад
猪脚醋,可以在焖之前放。。。一个猪脚分量大概半枝或一整枝。。。
@aucunederaison8601
@aucunederaison8601 2 года назад
@@maclim5540 谢谢
@fennie1668
@fennie1668 2 года назад
猪脚醋鸿师傅有教过了,很好吃,可以在鸿师傅RU-vid里找到🥰
@KingMixz
@KingMixz Год назад
Very delicious!!!
@JeewooLee
@JeewooLee 2 года назад
老师,那个蒸锅好用吗? 可以的话能请告诉我牌子吗?
@MrHongKitchen
@MrHongKitchen 2 года назад
您好 您指的是?
@JeewooLee
@JeewooLee 2 года назад
@@MrHongKitchen 4:09 蓝色的焖锅.. 嘿嘿嘿嘿
@joiceester7513
@joiceester7513 Год назад
Macam sedap jee chef
@litomendiola3165
@litomendiola3165 9 месяцев назад
I like how you cook...but the problem i don't understand chinese word
@johnmike5541
@johnmike5541 2 года назад
请问,黑酱油是不是老抽(黑油)?那,老师在其他视频有说过的酱油也是什么呢?酱油是不是指生抽吗?我是来自怡保(广东祖籍), 对于那些酱油的华语名词有点混淆。谢谢见谅。
@user-ll1hm6ys5z
@user-ll1hm6ys5z 2 года назад
hong师傅也是怡保广东人啊。黑酱油就是老抽(广东话),粤菜厨师叫黑(晒)油。(广东话)酱油是指酱清(新加坡人叫法),生抽是大马人的叫法。
@johnmike5541
@johnmike5541 2 года назад
@@user-ll1hm6ys5z 谢谢你
@user-ll1hm6ys5z
@user-ll1hm6ys5z 2 года назад
@@johnmike5541 广东人也叫䜴油
@rosesung9089
@rosesung9089 2 года назад
阿鴻師、你這道滷豬腳和我做的一樣、祇不過我還加了一罐啤酒、味道不錯、你每次結尾的音樂很好聽、謝謝你的視頻👍🇺🇸🌹
@MrHongKitchen
@MrHongKitchen 2 года назад
您好 不客气 烹饪愉快
@flysky679
@flysky679 2 года назад
焯水后的猪脚在炒锅里把水分炒干的意义何在?若是为了便于上色还有些道理,可没炒糖色……请指教!
@cindyy8909
@cindyy8909 8 месяцев назад
应该是为了去除腥味!
@tayjoan3800
@tayjoan3800 9 месяцев назад
请问,花雕酒和绍兴酒有分别吗?
@1986skylark
@1986skylark 7 месяцев назад
不一样的味道
Далее