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即將失傳嘅「火焰牛河」烹調秘訣在於...- 東張西望 

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25 окт 2024

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Комментарии : 115   
@馬神彈-q6u
@馬神彈-q6u 5 лет назад
牛歡喜配鹹酸菜定律離架嘛
@benchen3806
@benchen3806 5 лет назад
咁荷兰豆呢
@ARKIT2309
@ARKIT2309 5 лет назад
不如等我整味咕嚕肉比你品評下呢?
@奥特曼俠士
@奥特曼俠士 3 года назад
你是羅家英?🤣🤣🤣
@何亮昕
@何亮昕 3 года назад
咕嚕肉最重要的是甜酸汁不能搶走肉味 還有排骨一定要脆口😂😂😂
@waiip2116
@waiip2116 2 года назад
@@何亮昕 咕噜肉用排骨?
@kevinng6113
@kevinng6113 Год назад
炒嗰陣落米酒,炒完出又再落米酒?逼出米香仲逼出粗口添🤣要抄人又無記性就溫吓書啦~人哋用嚟點火落嗰啲係冧酒嚟呀😩教埋你喇, 上枱後點火可以提香嘅應該要落玫瑰露酒先啱呀😎
@edison1943
@edison1943 5 лет назад
金玉滿堂曾經有人這樣做過,不代表你也能矇過去😏
@fgty8979
@fgty8979 5 лет назад
炒得靚呢 唔痴鑊既 ⋯ 痴少少啦😂😂😂😂😂
@麥發哥
@麥發哥 3 года назад
個靚女竟然知道個牛河既終極秘密,勁
@kevinng6113
@kevinng6113 Год назад
有料到嘅真正大廚大部份喺炒乾炒牛河嗰陣落豉油都係會沿鑊邊落而唔會直接倒落河粉度🤔
@可可-d9k
@可可-d9k 4 месяца назад
一個月前去這個餐廳吃過干抄牛河,未夠一分鐘就來到,又唔熱,未吃過咁難食。👎
@chengsteven1114
@chengsteven1114 5 лет назад
0:43 你睇吓啲河粉好 撚 有彈性
@cracklover3133
@cracklover3133 3 года назад
🤣金玉滿堂
@bingchiuyuen6816
@bingchiuyuen6816 3 года назад
Bicarbonate soda is most important item, it’s a must, soda better than Wagyu, they wouldn’t admit it. Confidential.
@PPPYYY19
@PPPYYY19 5 лет назад
那一家店? 請告知地址?
@ctimanyu4459
@ctimanyu4459 3 года назад
沙田友冰室
@PPPYYY19
@PPPYYY19 3 года назад
​@@ctimanyu4459 謝 謝 你 !
@tomchan80030able
@tomchan80030able 5 лет назад
我食乾炒牛河一定要加辣椒醬
@Timmy343
@Timmy343 5 лет назад
定律來
@simonchan232
@simonchan232 5 лет назад
牛河要抄得好食真不多店做得到,但不是他這樣做,要食完看不到油, 火力大鑊氣夠,才是一份合格的牛河, 他做的都是噱頭,广告吧
@voyuyasiungu938
@voyuyasiungu938 Год назад
廚房有兩樣剋星 一是乾炒牛河 一是咕咾肉
@tinfa458
@tinfa458 5 лет назад
十年前九龍城福佬村道有間茶餐廳“乾粉牛河”有九成功力,幾個後去變晒味,可能師傳走Q左。
@yk8214
@yk8214 3 года назад
牛肉不走油,慢火煎香,至起蕉,更加正,
@goukigogo
@goukigogo 5 лет назад
食得干炒牛河就唔好怕肥😋
@Max-lg7xr
@Max-lg7xr 5 лет назад
阻住人哋食飯on9
@cheewingau3299
@cheewingau3299 3 года назад
如果係定律唔食紅色辣椒醬咪唔食得乾炒牛河🤔
@星空之劍-l2j
@星空之劍-l2j 2 года назад
證明你唔識啦
@koalasmarch350
@koalasmarch350 5 лет назад
有冇星洲炒米
@annlooi1905
@annlooi1905 5 лет назад
流口水
@kingispk
@kingispk 5 лет назад
晒氣啦,牛河鍋氣夠就好食啦,咁多花呻又咪係幹炒牛河😂
@ivanchungpersonal4524
@ivanchungpersonal4524 5 лет назад
係唔係脆皮?
@杜發
@杜發 5 лет назад
好快關門
@vincentlu36
@vincentlu36 5 лет назад
牛河同雲面都是發原於廣州. 代表香港的是奶茶
@阻倫
@阻倫 5 лет назад
vincent lu 想不到經想飲用還有甚麼代表香港……
@Phosphorum
@Phosphorum 5 лет назад
講發源奶茶都唔係香港發源
@yk8214
@yk8214 3 года назад
食干炒牛河 ,點黃色芥辣,更加好味。紅色辣醬,多帶酸味,不合口味
@auau1386
@auau1386 5 лет назад
標維話你知加D西水炒仲香。
@AxelaGT
@AxelaGT 5 лет назад
炒得靚呢、就唔黐鑊嘅 !(睇鑊)黐少少啦。
@黄胜-q2m
@黄胜-q2m 5 лет назад
河粉是广州沙河粉?
@leehyunsong7001
@leehyunsong7001 5 лет назад
小朋友 外国有好多干炒牛河旮
@miudou6949
@miudou6949 5 лет назад
無韭黃嘅乾炒牛河...
@ntcspleongace5151
@ntcspleongace5151 5 лет назад
哇,色香味俱全。好大心机来主。牛活粉。
@lawrencelaw12
@lawrencelaw12 3 года назад
唔正宗而且油未收乾,未夠班
@chrisleung6262
@chrisleung6262 5 лет назад
明架啦,加埋野飲55蚊碟
@EdwardYuen-f4g
@EdwardYuen-f4g 5 лет назад
好像羅家英的滿漢全席
@sunyiho3998
@sunyiho3998 4 года назад
金玉滿堂
@Omb33
@Omb33 5 лет назад
呢間野叫乜名
@Wwh-kimseokjin
@Wwh-kimseokjin 5 лет назад
沙田友
@Wwh-kimseokjin
@Wwh-kimseokjin 5 лет назад
石門站隔離
@ernestolin8804
@ernestolin8804 5 лет назад
難道是金玉滿堂裡的脆皮乾炒牛河。。。。
@yi5327
@yi5327 5 лет назад
点解香港人d评论甘尖酸刻薄,好毒舌
@PPPYYY19
@PPPYYY19 5 лет назад
一樣米養百樣人, 有人負能量的。分享一篇文章。 隨和是一種素質和修養 有人說,隨和就是順從眾議,不固執己見; 有人說,隨和就是不斤斤計較,為人和藹; 還有人說,隨和其實就是傻, 就是老好人,就是沒有原則。 那麼,隨和到底是什麼? 隨和,是一種素質,一種文化,一種心態。 隨和是淡泊名利時的超然, 是曾經滄海後的井然,是狂風暴雨中的坦然。 人要善於隨和。即便原則問題, 也要平等地和人家交換意見, 不鬧意氣,不存成見,切莫居高臨下, 殺氣騰騰地採取壓制人家的態度, 那是自己水準不高的表現, 很難達到目的,還損害自身形象。 要隨和,就得克服“以我為中心”的思想。 如果你的見識主張和能力比別人強, 人際關係好,人家就可能會尊重你. 如果自己不具備這些條件, 又要搞“以我為中心”。 既不能滿足你的欲望,又有可能毀掉你自己。 斤斤計較自己的名譽,地位, 什麼都要比人家的好, 情緒又煩躁,對自己身體必定傷害較大, 會容易衰老。要人家尊重你, 關鍵是自己要尊重人家。 做到隨和的人,必定是高瞻遠矚的人, 寬宏大度的人,豁達瀟灑的人。 而胸懷狹窄的人, 做不到這點。“難得糊塗”就妙在其中。 在日常工作、生活中,只有隨和的人, 才能發現周圍的真善美, 才可以真正享受生活賜予我們的快樂。 在隨和中,我們可以擁有寬廣的胸懷、 高瞻遠矚的目光和無以倫比的智慧。 但隨和決不是沒有原則。 隨和的人,首先是聰明的人, 他以睿智的目光洞察了世界; 隨和的人,是謙虛的人, 他始終明白“尺有所短,寸有所長”的道理; 隨和的人,是寬宏大量的人, 在人與人之間發生摩擦時, 在堅持原則的基礎上, 他能夠以謙和的態度對待對方; 隨和的人,是沒有貪欲的人, 他可以很好地控制自己的世俗欲望…… 我們如何才能做到“隨和待人,隨和處世”呢? 隨和需要有良好的自身修養。 要善於和有不同意見的人溝通, 學會換位思考,學會感恩; 要真誠地讚賞別人,誇獎別人; 要不吝嗇自己的微笑。 隨和需要有淡泊名利的心境。 “寵辱不驚,閑看庭前花開花落; 去留無意,漫隨天外雲卷雲舒。” 隨和需要與人為善的品質。 “不以善小而不為,不為惡小而為之” 是做人的準則。 善良作為人們最美好的品質 永遠閃耀著人性的光輝! 一個與人為善, 從善如流的人總是受到人們的稱讚和尊重。 對周圍需要幫助的人, 伸出熱情的雙手給他一份力量; 面對他人過錯,善意地給予詮釋和諒解…… 與人為善,善待他人, 我們就會多一份坦然, 增一份愉悅,添一份好心情。 如此說來,善待他人不正是善待自己嗎? 品味隨和的人會成為智者; 享受隨和的人會成為慧者; 擁有隨和的人就擁有了一份寶貴的精神財富; 善於隨和的人,方能悟到隨和的真諦。 真正做到為人隨和, 確實得經過一番歷練, 經過一番自律,經過一番昇華。 為人隨和一點,我們會感受到生活更加美好!
@Phosphorum
@Phosphorum 5 лет назад
網絡係咁,又冇人拉
@hkjerry
@hkjerry 3 года назад
😂乜都鬧
@Kjuice6
@Kjuice6 4 года назад
普通牛河:32-48$ 加火牛河:60-??? 情侶牛河:200up€♀♂ 肺炎牛河:≠№38℃
@aquahoe
@aquahoe 5 лет назад
香港哪一家干牛河最好吃呢?
@Gachan93
@Gachan93 5 лет назад
aquahoe 我家
@sch0584
@sch0584 5 лет назад
愛回家
@barbetoobarbetoo4169
@barbetoobarbetoo4169 5 лет назад
吉嘢家
@kwokkwong1
@kwokkwong1 5 лет назад
金拱門
@泰翀
@泰翀 3 года назад
麥當勞
@高嘉偉-y7x
@高嘉偉-y7x 3 года назад
網路噴子很多的 其實喔不會的最會噴 最會嫌 最會亂講 噴到影響到名聲 自己小心 就低調不要惹別人注意麻 別人會忌妒的
@Meowmeowsweet2
@Meowmeowsweet2 8 месяцев назад
咪玩啦,香港人食牛河大,一睇就知佢幾多貨賣
@n1aqq
@n1aqq 5 лет назад
那个小孩怎么知道外国没有古老食物吃?
@心如明鏡心靈止水
@心如明鏡心靈止水 5 лет назад
頂卓頭野扮勁
@amigowong5577
@amigowong5577 3 года назад
想吾g鍋咪偷雞野囉。係河粉加丁屎咁多旦放落去炒
@kachunwong2341
@kachunwong2341 5 лет назад
份量少到呢!
@larryjohn2224
@larryjohn2224 5 лет назад
唔好呃人啦 咁多年 邊度有人用雙蒸炒牛河㗎 最靚係用牛冧肉或者牛柳 離間呃錢的在哪裏 差到啲牛河 燶邊把鬼 古惑仔扮名處
@kirindiko9921
@kirindiko9921 5 лет назад
Larry John 沙田友冰室
@tszyu93720
@tszyu93720 5 лет назад
咁煮的確好食,而且是有譜,但不是照書就能煮,條友明明好少煮,照譜煮也煮不出水準XD
@RtlacGalaXy
@RtlacGalaXy 5 лет назад
牛冧即係臀部
@kennykenny3329
@kennykenny3329 5 лет назад
拍戲好呀
@onchemisty3273
@onchemisty3273 5 лет назад
出鏡一套 上菜另一套
@mingsunglam5260
@mingsunglam5260 5 лет назад
On9 間間一撚樣 供應商來來去去果幾間!講咩河粉咩咩咩…… 嘥氣!做廣告
@panpancake
@panpancake 5 лет назад
Mingsung Lam 唔識食
@Cie548
@Cie548 5 лет назад
On9
@mcdaddy1002
@mcdaddy1002 5 лет назад
主持問啲野都幾低能...你唔覺得肥咩,你唔覺得油咩?
@alexchanming
@alexchanming 5 лет назад
乾炒牛河其實係潮州嘢嚟㗎
@revermak8797
@revermak8797 5 лет назад
家明 係廣州野
@岇煜
@岇煜 5 лет назад
屎撈飯都係潮州野來嘎
@TheChinaj555
@TheChinaj555 3 года назад
廣東野黎架。潮洲撚識食牛咩
@Meowmeowsweet2
@Meowmeowsweet2 8 месяцев назад
潮州佬係識打牛肉,但炒牛未夠班
@yuehengchung5890
@yuehengchung5890 5 лет назад
真係有火㖞!係呀! 好L尴尬
@zhihongzhang3678
@zhihongzhang3678 3 года назад
吹水,火焰多九余
@apple-mq8ym
@apple-mq8ym 5 лет назад
河粉一條一條用手撕...吹撚完水未?
@chung1118
@chung1118 5 лет назад
chakpui choi 快快手用手‘’巢‘’散佢!最緊要快手姐! 學佢一條條撕檔都未開完。叫佢收得工
@岇煜
@岇煜 5 лет назад
早講啊,我進行個時跟渠穩食啊,每日50斤,穩個角咯頭就搞到收工
@rayho3011
@rayho3011 5 лет назад
一睇你炒碟牛河就知你冇料到 學多幾年再出嚟吹啦!
@Terry-hi7jh
@Terry-hi7jh 5 лет назад
Ray HO 人地點夠你呢啲網絡廚師黎呀🤭🤭
@張君言
@張君言 5 лет назад
@@Terry-hi7jh 唔係…佢要落酒的話係少左個步驟…可能係時間關係cut左…佢咁樣會少左香味…仲可能會食到酒味
@Terry-hi7jh
@Terry-hi7jh 5 лет назад
張君言 煮嘢食我就唔再行 但見上面條友講到人哋咁冇料到 就真係想知佢幾有料
@張君言
@張君言 5 лет назад
@@Terry-hi7jh 無…我無意見既…講返出黎啫…一樣野唔食過真係唔知好唔好…尤其係牛河…無一個師傅夠膽講話自己次次炒得好…完美既我半世人只吃過兩次…自己炒好既就炒到…完美既未試過
@岇煜
@岇煜 5 лет назад
@@Terry-hi7jh 我現實世界做左十幾年廚房喔都覺得呢條友好白癡,唔係渠白癡係渠當人白癡
@weilewu2664
@weilewu2664 5 лет назад
點炒你都唔夠潮色炒牛河啦!
@820quick2
@820quick2 5 лет назад
扮咩野啊,抄人地金玉满堂入面果度火焰牛河
@alfredkhew1634
@alfredkhew1634 5 лет назад
戲里是脆皮乾炒牛河,牛肉有鐵板燒味,最後點火有rum酒的香味。
@raymanmoy1671
@raymanmoy1671 5 лет назад
件衫咩事。 核突
@BadBoy-eg5tq
@BadBoy-eg5tq 5 лет назад
東張西望可唔可以揾過個主持? 次次都係呢個on9主持 問埋啲白痴問題,講嘢九唔撚答柒
@leekokyong8214
@leekokyong8214 5 лет назад
Where got wok hei oh, oily only, rubbish food
Далее
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