Лучшее на RU-vid
Кино
Авто/Мото
Видеоклипы
Животные
Спорт
Игры
Приколы
Развлечения
Хобби
Наука
Авторизоваться
Зарегистрироваться
【Best way to marinate Pork Chop🥩】 Cantonese Salt & Pepper Pork Chop【Ken's Kitchen】
7:40
港式星州炒米(家庭版)
12:59
The Cute Baby Found The Money And Returned It To The Owner #funny #fatherhoodmoments#cutebabies#baby
00:17
МЫ ПРОЕХАЛИ 180 ТЫСЯЧ КМ НА ОКТАВИИ И ОНА СГНИЛА ...
37:07
24 ЧАСА в САМОМ МАЛЕНЬКОМ ДОМЕ на КОЛЕСАХ!
39:27
Свекровь не хочет видеть тебя на юбилее, ты там лишняя - муж с ухмылкой поехал на торжество.
1:11:52
港式乾炒牛河造法/在家輕鬆造/牛肉不再韌/醃牛肉方法/
香港祖哥 Chef Joe HK
Подписаться 76 тыс.
Просмотров 103 тыс.
50%
1
Видео
Поделиться
Скачать
Добавить в
#港式乾炒牛河#香港特色炒牛河#香港原味道 #港式美食 #港式茶餐廳 #五星級酒店 #茶餐廳炒牛河#炒牛河醃牛肉方法#在家做美食#
Опубликовано:
22 авг 2024
Поделиться:
Ссылка:
Скачать:
Готовим ссылку...
Добавить в:
Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии :
133
@terriwangre
4 месяца назад
祖哥謝謝你的視頻,簡單又清楚,你不需要介意別人說你載不載手套,我們主要是看你如何教導煮菜,做自己就好,一人要對百樣人不需要那麼辛苦,我支持你❤🎉謝謝你🙏
@superChefjoe
4 месяца назад
謝你支持
@maggiechan6250
4 месяца назад
Me too
@judyip6350
4 месяца назад
Me 3! 😂
@scmalnis
3 месяца назад
Me 4!
@katherinechan4954
Месяц назад
Me too
@tamichan5947
4 месяца назад
祖師傅,很感謝您的分享。可以帶給我們在海外的香港人有香港地道美食和可以在家裏烹調。你的講解10分清楚又簡潔。十分感激🙏
@wongrocky5540
4 месяца назад
祖哥很感謝您的分享!
@faithtsui6928
2 месяца назад
多謝祖哥,我跟你學到嘢,我要為家人,煮美味的嘢食,祖哥教導廚藝,造福社群❤
@bernardlwc1
4 месяца назад
多謝前輩之教導,美食天堂已迷失多年,港人北上消費亦難怪,祈望餐飲業同仁可有一天變革的機會,從奪美食天堂的寶座!
@vickyho3988
4 месяца назад
我也習慣用快筷子炒菜,覺得很方便。 很欣賞祖哥沒有用鬆肉粉,很怕在餐館吃的殭屍牛肉,完全沒肉味。 也很喜歡祖哥煑菜不用味精。我也從來不用,只吃食物的天然味道。 給你點讚。👍👍👍
@user-yo5gu2fi2r
4 месяца назад
之前係廚藝學校,學過兩次炒乾炒牛河,返屋企之後都唔識整,睇完你個視頻,學識咗點樣炒牛河,唔知點解,可能你個做法,比較簡單、容易明白。多謝晒祖哥。❤🙏
@merrychristmas4507
4 месяца назад
那間廚藝學校?
@user-yo5gu2fi2r
4 месяца назад
徳信(52年歷史)方太曾讀過、工聯會中菜班。
@merrychristmas4507
4 месяца назад
@@user-yo5gu2fi2r 工聯會的中菜班,老師願意說出乾炒牛河的配方嗎? (就是跟 平時吃的一樣味)
@billycheng2800
4 месяца назад
經典名菜😂要保留!多謝分享😊
@jackycheng640
4 месяца назад
Love your video. It is easy, direct, and one take-off video. Thank you for sharing your experience.
@KevinLee-su9iq
4 месяца назад
又學到野!謝謝❤
@may-i5k
17 дней назад
😋😋😋嘩好想食👍👍
@user-os4mu9rl5l
4 месяца назад
多謝分享👍
@user-ni3ri4rk1o
11 дней назад
内容深而广,随时能给出有用建议,您真是这个领域的高手。下次一起来海燕论坛分享您的新发现吧~
@bebechuen
4 месяца назад
謝謝分享!👍🙏
@yinpingyeung9431
4 месяца назад
在家都可以做到,多謝祖哥😂😂
@tsangmay5563
4 месяца назад
簡單又唔複雜的一碟干炒牛河 一定要試試祖哥炒牛河的步驟🎉🎉🎉
@kevinpan3356
2 месяца назад
儿童节周六早晨看这个视频,认真十分享受,多谢!
@laserclaws7218
2 месяца назад
您好,有照您的方法做,好吃極了。萬分感謝,不必再上餐廳吃了👍👍👍👍👍👍
@user-wk3oe6jo8u
4 месяца назад
祖哥,你可唔可以做一個濕抄牛河呢?我好喜歡你做的節目。
@chuensingli1606
4 месяца назад
夠乾身,無流淚,夠鑊氣!👍
@becauseofyou8433
4 месяца назад
多谢祖哥!清明节个仔放假返屋企,我又系整干炒牛河,炒到河粉烂晒,非常挫败😂,一早就刷到你的视频,多谢你!跑完步就出去买牛肉买河粉,中午再接再厉!😊
@maychan5120
4 месяца назад
今天學祖哥炒牛河啦!😊😊
@BillyLO-ty2jn
Месяц назад
支持祖哥你是最棒的一枝棒 🎉❤😊
@siumeilam8696
Месяц назад
鍾意睇你嘅視頻,冇私藏秘技,一鏡到底,學到唔少嘢👍🏻👍🏻
@ceciliac2225
Месяц назад
This is my all time favourite food to eat, but also is the most challenging thing to cook.
@meilee7801
Месяц назад
謝謝你祖哥,百忘中抽空回覆,感恩感恩祖哥👏👏👍🙏
@user-ur9bv6wi2j
4 месяца назад
Great 👍
@edwintsang2760
4 месяца назад
謝謝祖哥介紹干抄牛河,做法簡單又易明。🎉
@chiyuenwong406
Месяц назад
炒得好❤
@kennyso5354
4 месяца назад
My favourite beef chow ho fun!absolutely champion 🏆!!thank you Jo!!xxx
@meilee7801
Месяц назад
謝謝你祖哥,因為1997所以我1986年由香港移民LA,剛上網有緣看到祖哥的影片,在影片在影片上嫩肉粉,但上網用中文找不到,謝謝祖哥有空時回覆🙏,謝謝祖哥分享每部美食影片👏👏👍!
@superChefjoe
Месяц назад
Tenderisers
@eaglestrike598
2 месяца назад
英氣靓仔JOE 師傅 .謝謝你。
@superChefjoe
2 месяца назад
客氣了
@meiyukmeiyuk6417
14 дней назад
🙏👍👍👍✌️✌️✌️👏👏👏❤️❤️❤️!祖哥
@kidlmanlam
2 месяца назад
我响屋企炒粉面都系用🥢 比锅铲好用D 不过我就中意用铁锅炒 够锅气 养得靓既铁锅比易洁锅(大陆叫不粘锅)炒菜更好用
@user-uh6ww2ki4p
4 месяца назад
我十分喜歡的,正。😂😂❤
@MariaChan-zs2zu
3 месяца назад
師傅Joe,有機會可否教煮上海粗炒,我賞試很多方法都煮唔到兒時在香港吃到的味道,那種椰菜和豉油的香味,就是做不出那上海粗炒獨特的味道。謝謝,很喜歡看你的視頻。👍🏻👍🏻
@wli8712
3 месяца назад
😊😊若耍有上海粗炒麪的風味? 別忘記,加上豆板醬爆炒!
@peaceofmind1945
3 месяца назад
好好吃
@nggolg3328
2 месяца назад
Good🎉🎉🎉
@pikma5915
4 месяца назад
好有鑊氣👍👍
@prissyng3077
2 месяца назад
出街油淋淋,祖哥健康牛河。正
@danvertruong2089
4 месяца назад
带手套比不带手套更危险,不用手套衛生意識更为强烈,不时見人带手套找錢,倒垃圾,手套似護身符所以不要太执著和介懐-些沒有见切性評语。
@vickyho3988
4 месяца назад
是啊! 我都見過啲人帶手套,同時用同一對手套攞食物,其實一點都不衛生!
@rickykwok8310
4 месяца назад
👍👍👍
@bonniechow8842
4 месяца назад
祖哥,如有機會請你教吓我哋煎蠔餅,因我整过好多次都失敗,真係唔知点整先好食,麻煩祖哥,謝謝
@yctam1181
3 месяца назад
祖哥請同攝影師一齊分享,會得更多分,獨食難肥呀!
@tonylo630
4 месяца назад
已經訂閱左你啦😂
@wlchung831
4 месяца назад
明天跟你教杪一次先😂😂
@wingchan3486
4 месяца назад
跟住祖哥學炒一定要用美極,分分鐘炒得好過太平館個瑞士汁牛河
@DL-ik8tx
3 месяца назад
祖哥,好鐘意睇你嘅視頻學煮餸。唯独是,麻煩你 以後每次開火可不可以提下喺用大火呀?中火呀?定喺中慢火呀?唔該哂祖哥! 多謝你!
@mayngorchan6347
2 месяца назад
快靚正 快😮😅😅靚正 12:34
@northernlights4376
4 месяца назад
正
@saikitlam1827
3 месяца назад
兒種做法係乾炒撈牛河,家庭做係最岩,同鐵鑊炒係有口感上的差距,家庭既設備有限。好難做到真正乾炒。
@meilee7801
Месяц назад
請問祖哥用雞蛋黃及雞蛋白效果有沒有分別? 但當我炒牛肉時會看到有蛋在牛肉一起,是否水份不足,還是有什麼不對,謝謝祖哥🙏
@stevenliu666
3 месяца назад
👍👍
@kwokhofung1461
4 месяца назад
好正!
@stanleyma4666
3 месяца назад
快餐店師傅.
@superChefjoe
3 месяца назад
對呀,入行是茶餐廳,後來進了五星酒店,最終做了五星酒店行政總廚
@wingchan3486
4 месяца назад
干炒牛河都系牛肉走油會好d
@nickychan6269
4 месяца назад
已訂閱,謝謝
@kahangwu9390
2 месяца назад
❤
@iancheng6527
4 месяца назад
This is not what I learned at a Chinese resturant in HK in 1970. We blenched the beef with hot oil in the wok. Most ingredients were bean spout, Julianne ginger, Julianne green onion, dark soy sauce and half a teaspoon of MSG.
@ringowu4208
4 месяца назад
祖哥 有機會教我哋整茶餐廳傳統洋蔥茄汁🙏🙏🙏
@cheukhingho510
6 дней назад
11:04 11:05
@pattylauchan1672
4 месяца назад
👍正呀,一於照做🙏
@leopan723
4 месяца назад
个摄影师下下都要祖哥提😂😂😂
@kevinleung3775
4 месяца назад
Hello袓哥, 如果炒其他餸可以咁樣浸15分鐘同醃法嗎?
@user-mv2lp3qo2e
2 месяца назад
請問你美極汁在哪超市有售
@chuensingli1606
4 месяца назад
話時話,呢個時間upload,即刻感覺有d肚餓,點攪?😂
@jasper2virtual
4 месяца назад
幾時教埋水晶咕嚕肉?
@shirleyhui21
3 месяца назад
祖哥找不到你美極汁請問有沒有LING
@signalmatthew5525
4 месяца назад
你唔煎香河粉先炒又點會好食.
@florencefung560
4 месяца назад
知小小扮代表🤣
@signalmatthew5525
4 месяца назад
@@florencefung560 總好過有人唔知扮代表🤣
@durrhurr2394
4 месяца назад
祖哥:我是住在美国的老華僑.乾炒牛河是我至愛之一道美食,但在這裡我只可以買到雪了不知多久的所謂包装新鮮河粉.而我家是用電磁爐,炒出來總是碎湿湿,有何方法做出來效果會好一些?求賜教.感谢.
@superChefjoe
4 месяца назад
你地D河粉是怎樣?可否講清楚一點
@durrhurr2394
4 месяца назад
不是乾河粉,他前身是新鮮的,但要放在超市買所以要包装好並放在雪櫃中出售.
@durrhurr2394
4 месяца назад
簡單地說是隔夜河粉. 不是只隔一天,起馬隔五天以上.
@hunghongshum924
3 месяца назад
河粉入個雪櫃一定變硬而碎。可以炒河粉之前用熱水浸30秒至一分鐘
@durrhurr2394
Месяц назад
我跟你話先用熱水浸一分鐘先炒,雖然有一点碎但整體考果出来比我以前好好多,可能係我落豉油時用两雙筷子挑得太多,因為我不懂抛煱,我會再試.
@leechufnb
3 месяца назад
最後沒有放油?
@superChefjoe
2 месяца назад
點解最後要放油?
@CMPang-mc6hm
3 месяца назад
牛肉撈河粉,冇鑊氣冇香味。
@superChefjoe
2 месяца назад
家庭餸那裡來鑊氣
@nickychan6269
4 месяца назад
櫥師唔帶手套好正常,叫人帶手套嗰啲咪on9
@vickyho3988
4 месяца назад
on九兼發how,戴手套做嘢一啲都唔方便。 我唔帶手套就可以感覺到手不乾淨,要去洗手。
@jackiewong5550
4 месяца назад
祖哥,請問美極汁如何做,在你之前那條片曾經介绍過?
@chifaichan5373
4 месяца назад
有冇攪錯,夜晚先整乾炒牛河。我瞓好?定落街買好?
@superChefjoe
4 месяца назад
哈哈哈
@user-hk5ph5cf7n
4 месяца назад
剩下是鑊氣的問題, 家用爐要炒出鑊氣有點難度
@yeguangliang5378
4 месяца назад
您好,你的视频美极汁配制找不到,不知在那个视频找到呢?请教。谢谢!
@superChefjoe
3 месяца назад
去超市买
@illzlbhims
4 месяца назад
祖哥已經有手套恐懼創傷後遺症....
@amychinlai4249
4 месяца назад
清楚和简单...冇理由唔成功!试多次包可成大厨,哈!
@jujindai4951
4 месяца назад
加油,唉,最好就系冇鸠鸠?
@Andrew-ri6jx
3 месяца назад
祖哥為何要落雞蛋,有什麼作用,多謝指教.🤗🇨🇦 退休老人.
@stanleyma4666
3 месяца назад
粵菜師傅係落蛋清唔係全蛋, 目的係令牛肉更滑.
@Andrew-ri6jx
2 месяца назад
@@stanleyma4666 Thanks. Have a nice day.
@hongchen4724
4 месяца назад
祖師傅你好,我響youtube度點都搵唔到你做美極汁嘅視頻😂請問視頻嗰個叫乜嘢名呢?
@superChefjoe
4 месяца назад
美極汁可在超方買
@jiayingzheng713
3 месяца назад
我也揾唔到美极
@meilee7801
Месяц назад
祖哥你好?在你煎牛排的影片中請問嫰肉粉英文名及雜菜粉英文名,祖哥可以傳給我嗎?謝謝你祖哥🙏
@superChefjoe
Месяц назад
Tenderisers 崧肉粉,甚麼是什菜粉?
@superChefjoe
Месяц назад
雜香草嗎?Mixed Herbs
@foodcritic4250
4 месяца назад
祖哥,我家無易洁鍋可以用不 12:34 秀钢鍋炒嗎,D火侯应该怎样较,
@hunghongshum924
3 месяца назад
可以用不鏽鋼鑊,但炒之前個鑊同埋油一定要燒得夠熱,快炒出嚟更加好食,但如果油或者鑊唔夠熱就會癡到七彩
@442vickers5
4 месяца назад
支持師傅發片❤❤❤
@waiip2116
4 месяца назад
你在做这干炒牛河最后段时説过有用美極汁,話可以在另-個做泰菜的视頻看到,但我找不到呢,你可以在此説怎樣做这美極汁嗎?
@superChefjoe
4 месяца назад
美極汁在超市有售
@vickyho3988
4 месяца назад
上面那個大哥大, 你唔係吖嘛!唔識美極汁Maggie,係鬼佬豉油。
@waiip2116
4 месяца назад
@@superChefjoe 那个是美極酱油,成份没有豆豉,不能稱为美極豉油,做中式菜品美極什么什么的菜的美極汁要加入其他調味品的呢。
@cheungida1101
2 месяца назад
請問祖哥是否在香港或外國呢?
@superChefjoe
2 месяца назад
香港
@windoyle4627
4 месяца назад
祖師傅妳用廚房炒餸😂妳老細知唔知架😅
@superChefjoe
4 месяца назад
己獲公司批准
@merrychristmas4507
4 месяца назад
@@superChefjoe 好公司!
@user-hp8mj4hb6n
3 месяца назад
掂水
@MrPaulsiu1
4 месяца назад
👍👍👍👍👍
@user-if2gz6ld6m
4 месяца назад
正
@queensusie720
4 месяца назад
👍👍👍
@ddlaw81
4 месяца назад
👍👍👍👍👍
@WinWin-jd3gk
4 месяца назад
👍👍👍
@MrPaulsiu1
4 месяца назад
👍👍👍👍👍
Далее
7:40
【Best way to marinate Pork Chop🥩】 Cantonese Salt & Pepper Pork Chop【Ken's Kitchen】
Просмотров 320 тыс.
12:59
港式星州炒米(家庭版)
Просмотров 86 тыс.
00:17
The Cute Baby Found The Money And Returned It To The Owner #funny #fatherhoodmoments#cutebabies#baby
Просмотров 1 млн
37:07
МЫ ПРОЕХАЛИ 180 ТЫСЯЧ КМ НА ОКТАВИИ И ОНА СГНИЛА ...
Просмотров 472 тыс.
39:27
24 ЧАСА в САМОМ МАЛЕНЬКОМ ДОМЕ на КОЛЕСАХ!
Просмотров 471 тыс.
1:11:52
Свекровь не хочет видеть тебя на юбилее, ты там лишняя - муж с ухмылкой поехал на торжество.
Просмотров 120 тыс.
13:37
黑椒牛柳絲炒意粉/港式茶餐廳必點/超簡單容易做/在家輕鬆做/乾炒夠濕潤/
Просмотров 30 тыс.
13:38
😊 Dad's ADDICTIVE Beef Chow Fun (乾炒牛河)!
Просмотров 1,9 млн
7:41
Ricky教室 乾炒牛河最緊要”呢”個步驟 仲要咁炒先夠鑊氣
Просмотров 1,3 млн
13:22
菜心炒牛肉 | 用什麼牛肉部位 怎樣炒出乾身爽甜菜心 | 炒鮮牛肉不老不韌 《醉男-中式料理食譜》
Просмотров 16 тыс.
11:43
(懶人系列)鮑魚冬菇滑雞飯/電飯煲焗飯/幾個步驟完成/香滑雞肉/一年四季都啱食/在家做超輕鬆/
Просмотров 9 тыс.
13:16
【英國乾炒牛河】萬能辣椒油|鮮河粉代替法|簡易|牛肉嫩滑六式|惹味夠鑊氣|茶餐廳炒粉麵 (下)|香港情懷|英國超級市場買餸|抗通脹|廚職背遊梁芷靈
Просмотров 326 тыс.
11:26
港式沙嗲牛肉(可以直接開店用)
Просмотров 97 тыс.
16:05
醃製牛扒絕技大公開/黃牛變和牛/西餐絕技醃牛扒/在家超輕鬆做/家庭主婦必學/
Просмотров 206 тыс.
21:19
〈職人吹水〉 點解河粉會炒到斷曬 / 牛肉又乾又鞋 / 21分鐘 頻道會員 詳盡版本/ 大公開 /茶餐廳四大天王 / 乾炒牛河 2021
Просмотров 215 тыс.
12:33
港式叉燒做法(專業版)
Просмотров 197 тыс.
00:17
The Cute Baby Found The Money And Returned It To The Owner #funny #fatherhoodmoments#cutebabies#baby
Просмотров 1 млн