志麻さんのなすと厚揚げのピリ辛炒め
伝説の家政婦でおなじみの志麻さんのレシピを再現しました。ピリ辛味でご飯がすすむ。お肉がなくても満足感があるおかずです。ぜひ、お試しください♪
参考レシピ本はこちら↓
きょうの料理 おしえて志麻さん! お助けレシピ100
amzn.to/47JhqHl
なすと厚揚げのピリ辛炒め（4人分）
なす 1個(80g)
厚揚げ 1枚(250g)
ピーマン 2個(70g)
みそ 大さじ1
砂糖 大さじ1
みりん 大さじ1
豆板醤 小さじ1
サラダ油 大さじ1
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Stir-fried eggplant and deep-fried tofu with spicy sauce (4 servings)
1 eggplant (80g)
1 piece of deep-fried tofu (250g)
2 green peppers (70g)
1 tablespoon soybean paste
1 tablespoon sugar
1 tablespoon mirin (sweet cooking rice wine)
1 teaspoon soy sauce
1 tablespoon oil
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22 дек 2023
