台式、鼎泰豐式、日風炒飯一次教學！讓你晉升炒飯王｜Fried rice｜【我的老公是大廚podcast】EP8 

真的好喜歡聽你們夫婦這樣講美食

飲食一般聽聽都覺得像聽課 保師父夫妻倆輕鬆聊天就可以道出生活的疑問 這也是多年功力..❤️👍

最愛炒飯！用談話聊天方式非常讚！

我沒意識到爆香+醬油的炒飯，是本省的菜式!!! 只覺得兩種路術截然不同有點奇怪而已 只是開始追求淡雅後，對外省式的炒飯的確更偏愛

兩位搭配的很好 口條思路都清晰 感謝分享

青椒牛肉絲炒飯！只要餐廳有青椒牛肉絲炒飯我就一定要點來吃的！❤❤❤

看到那個表情 就覺得 這個姊姊 真的非常非常的可愛 尤其是 搖搖頭的時候。 怎麼可以這麼可愛ㄚ

我家小朋友好喜歡鼎泰豐的排骨蛋炒飯，保師傅可否教做那塊炸排骨?感謝！

除了台式炒飯（自己亂做）我都喜歡，青椒牛肉炒飯我很幸運地還能在現在的複合式餐廳裡吃到，我自己也很喜歡點揚州炒飯。 另外也愛港式的炒飯，港式的炒飯有兩種一種是用美極和蛋白，另外一種是加蠔油和肝臘腸的都很好吃。

我也最愛青椒肉絲炒飯，但一講就是老人家才知道~~除了日式咖啡餐廳，還有民歌餐廳之類的~~吵得最好吃

鼎泰豐的炒飯的雞蛋也是沒有打散的也是炒金銀蛋

請教保師傅，台式炒飯最後淋醬油的動作是起鍋後直接淋在飯上，還是起鍋前淋在鍋子內拌一下再起鍋，謝謝

很重要的蝦仁處理法在這: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-K24P843QDQ8.html

我特別愛吃炒飯、這一輩子青椒炒飯還真沒吃過、下次要試試看！

很有意思的烹調節目，不示範，用說的，真是很有趣。

日本東京也有鼎泰豊的分店❗太好吃‼️我愛鼎泰豊‼️㊗️

谢谢王老师和保师傅，很值得参考！

3分之1放料…受教了！

我都用常溫飯炒飯或者是放在冰箱的飯也是要蒸過

什麼都行…… 可是最懷念的就是簡單的 醬油蛋炒飯！最隨手可得的，蛋，醬油，再多就蔥，蒜綠大蒜…… 其它都是可遇不可求 ，嚴格講，蔥，蒜綠也可能缺席咧～ (^_^;) 這樣，保師傅會怎麼 idea 呢～ ？

保師傅的新頻道喔!!

看很好吃的

可以實際示範操作這樣大家比較容易懂

肚子餓了

棒棒

炒飯當然是台式最經典阿！鼎泰豐真的完全沒香味。台式經典代表羊哥炒飯！醬香、鑊氣爆棚

師傅說的對，台式喜歡加味精，我就不喜歡

女生说话的时候都是单独镜头，师傅说话的是两个人的镜头

講得不錯，至少還有配上一些影片，但女主很愛插話，師傅在說，她也在說，變好吵，該聽誰的?

喜歡看實作 不喜歡理論 聽過就忘記

楊州炒飯的特色在那裏？

炒飯是蛋半熟放飯還是熟了

丁泰豐秒飯不好吃又貴又小盤

美極醬油在大陸還以為只是一個牌子，原來是有其特色的。

炒飯用隔夜飯炒 是史蒂芬周推廣的

一直用講的太笼统，小白廳的會蒙蒙的，如果配上操作視迅為主邊操作邊講解效果會更好，訂閱的人可能會更多，也是要感恩寶師傅無私分享

讲而不抄😂

旦和饭炒出來的结果就是提高胆固醇。不能吃多,在试验室的白老鼠就是吃旦炒饭就能有高胆固醇.

告訴大家要選米，但，什麼米也不講？ 這樣有意義嗎？ 既然要做節目，就不要藏私！！

我是看炒飯不是看你兩公婆談天口水太多了

錯誤的炒飯方式，用隔夜飯，把蛋打散，飯炒好才放生料。

鼎太豐。那麼難吃，又貴，爛死了

太啰嗦，没有价值，浪费别人的时间。

浪费时间听，👎👎👎

天哪，我現在才知道原來你們是夫妻欸，我知道王瑞瑤，也知道保師父，但是完全不知道你們原來是夫妻😂

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