土井善晴が教える人生が楽になるお味噌汁の作り方②

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毎週日曜日よる11時00分～ MBS/TBS系列にて放送している「情熱大陸」のRU-vidチャンネル。2022年10月23日に放送した「情熱大陸」料理研究家土井善晴編より未公開映像の第二弾を配信！日常の食事はご飯と具沢山の味噌汁で十分。「一汁一菜でよいという提案」がベストセラーの土井先生が教える自由な味噌汁の作り方。今回もレシピはありませんが、にぼしやネギと卵焼きの組み合わせが優しすぎる。きっとあなたの人生を幸せにしてくれるはずです♪
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「情熱大陸」見逃し配信▶︎tver.jp/series...
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今回のゲスト：料理研究家土井善晴
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製作著作：MBS
#土井善晴 #味噌汁 #情熱大陸

Опубликовано:

29 сен 2024

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Комментарии : 392

@TV-sb4kd Год назад

15年くらい朝はコンビニのおにぎり、晩御飯もほぼコンビニ弁当でした。いい加減飽きて外食以外での食べる喜びを忘れてました。そんなとき土井先生の情熱大陸を観て、これならできる！そうおもって翌日から一汁一菜初めました。毎日野菜もりもり入れて美味しく食べてます。本当にありがとうございました。卵焼き入れて食べました。めちゃくちゃ美味しかったです！

@yoshita0324 Год назад

玉子焼きを味噌汁に入れるという概念がなかった。これはぜひやってみたい。

@ikkisan_htvk Год назад

土井先生がここでは何もおっしゃらないのは、具として入れてもいいし、別に分けてもいい形にとらわれるなと言うことなんですよねどうするかは自分の判断でということなんでしょう

@BondKoji Год назад

味噌汁とmiso soupの違いが分かったかもしれない

@doradoraxxne Год назад

これ作ってみて驚いた。卵の揚げられた部分に味噌汁が染み込んで、食べると油と味噌汁がジュワーと口に溢れて美味しい。

@タドコロックマン 10 месяцев назад

ただの舌バカで草

@エリス-j2b 2 дня назад

マジで？今日つくってみるわ。

@たべべと Год назад

情熱大陸でも過去最高ではなかろうかと… 土井先生に救われた人も多いと思います😊

@ひなみぃ-j6j Год назад

母が突然亡くなり自炊生活が始まった。ネットでレシピみたり、作り置きや自炊などのRU-vid見たりして作ったこともない料理や母の味の再現とか頑張ったけど、バランスの良い綺麗な料理や手際よく作る女性の動画を見るのが段々しんどくなってきた。ただでさえ母を失って辛いし、私が全て1人で背負うようになり精神的不安定だったのが更に加速。しまいには私にも大病が見つかるし。食べる気力も失い体重激減からの拒食から過食。お菓子爆食いで済ますようになってしまった。栄養とは縁がない生活。色とりどりの品数多数なバランスのとれた料理なんて作る元気もお金もない。土井先生の情熱大陸を見て目から鱗。

@ぴろり-z4s Год назад

一般人の一主婦がこれをやっても「なにこれ」と言われるだけ土井先生が「これでいい」と言ってくれるだけでホントに救われる

@vip-dp1tx Год назад

一人暮らしの貧乏飯だよなこれ家族でこんな粗末な食事にか用意できなかったら誰も家で飯食わなくなるわ

@関口京-z2e Год назад

その一人暮らしの人のため用の一品でしょ。お椀に一人前の卵焼きで十分おかずになる。煮干しで出しを取り、その煮干しもいただく。ものぐさの典型だけど、食べてはいけないというルールはないし、そもそも栄養あるんだから食べたらいいんですよ、という話。そして。これすごくおいしいし、本当にこの一品で成立する。

@佐藤順子-g2p Год назад

これやってみたけど美味しいなぁ🥰 華族6人全員好き🥰

@jankppp Год назад

@@vip-dp1tx 貧乏だなあ・・・心が

@ちょも-t1d 11 месяцев назад

寧ろこれがいい(≧∇≦)b

@elly-zq9bs Год назад

なんて優しい動画なんだろう…。料理することだけでなく、生きることまで少し楽にしてもらった気がしました。

@雨-g1g Год назад

すごく心が辛く何も口にできず痩せていくばかりだったとき、たまたま見た土井先生が出演されていたCMで、先生が『お味噌汁は何一つ自分を傷つけるものがないんですよ、お味噌汁は何でも受け入れてくれる。』と言っていて、なぜか分からないけどそのCMで話す言葉を聞いてすごく涙が出てきたことを覚えています… 情熱大陸で見てびっくりしたカマンベールのお味噌汁も食べてみたいし、あげたまごのお味噌汁、作ってみます…！

@まゆみ塩見 Год назад

コメント読ませてもらい一瞬切なくなったけど、CMを観ただけで貴方の気持ちが楽になったなんて、土井先生の力は凄いのだと感じました。事情も知らず軽々しくコメントするのはいけない事かも知れないけれど、「死ぬこと以外はかすり傷」という名言もありますので、盛り盛り食べて早く元気になーれ。

@長谷川律子-v4n 10 месяцев назад

@@まゆみ塩見😂😂

@boo89_boo01 Год назад

料理界のあれこれを見て、経験されてとした先生だから成された人の心をラクにする料理なのだと思います。いろいろ凝ったことは料理であれこれできるけど、それってきっと料理を凝って作りたかったり、「褒められたい」「美味しい！」と言ってもらいたい、結局自己満足なんだろうなと。けれど、毎日生きることに精一杯になると、料理を作ることさえもしんどくて、大変で、面倒で…ってなった時、土井先生の味噌汁とか、考え方が本当に肩の荷を軽くしてくれたことを思い出します。それに、同じ品を出す時に家族から「え、またこれ？」と言われるのも、テンション下がりますし。笑お母さんやおばあちゃんが何品も作って卓上に並べてくれることがどれほどにすごいかと思うと同時に、気楽に一汁一菜で身も心も満たされると思いました。だから「何だこれ」と感じる人もいるだろうし、救われる人もいて当然だと感じます。土井先生をまたテレビでお見かけしたいものです💭

@karaaage Год назад

土井先生のたまごまちやで。の言葉ひとつだけでこんなにほっこりさせられるの人柄出てるんやなあと思います。いつどんな時でもあわてないあわてないまあまあちょっとたべよ？がいつもあって好き。土井先生が『こんなんどやろか』ってパッと思いついてそういうの作りながらおしゃべりしてはる番組観てたいなあ、、、、、、そういうのだけほしいずっと。

@マスカルポーネちゃん Год назад

良いですねぇ ❤良い番組になるだろうなぁ😊 愛のある言葉に救われます。

@TT-in5oq Год назад

油たっぷりの卵焼きをお味噌汁に優しくぶちこむ映像がこんなに美しいなんて知りませんでした。

@れーぶ-h1q Год назад

優しくぶち込むっていう表現でなんか笑ってしまった

@きくよ安達 Год назад

優しくぶち込むで、笑ってしまいました！

@MATSUZAKISHIMOKI Год назад

中出汁

@吉田ヨッシー様 7 месяцев назад

BGM効果はすごい

@西屋誠-e8u 5 месяцев назад

みなさん食べることが大好きなんですね😊

@hanagi07cat Год назад

野菜嫌いの子供たち。頑張って作っても食べなく、美味しいもなく、私自身料理が得意ではないと感じていて、お惣菜や確実に食べるものしか出さなくなりました。土井先生の優しさ、愛情、そんなものを感じて泣けてきました。一汁一菜、やってみます。もう少し丁寧に料理と向き合ってみます。

@hanagi07cat Год назад

@ﾇ又本当に、そうですね。語れる事がありがたいとお感じになられたこと、それも財産ですね。料理を親が作る事。それってあたりまえでなく、何かとっても深いなあと思いました。

@シンメトラ田中 Год назад

自炊してるだけで尊敬するでワイなんか冷凍ハンバーグ湯煎しただけで達成感感じてドヤ顔でコカコーラ一気飲みしとるで

@Roze-mt3ut 5 месяцев назад

自分はボンカレー温めただけで達成感

@猫のちいさん大好き 4 месяца назад

面白い、いいですね😂

@エリス-j2b 2 дня назад

いやそこは冷凍のカチカチのままで食わんと。コーラで流し込んで。ドヤ顔で。

@ka_ga_mi_n Год назад

あー、泣いちゃう。仕事しながら家事と子育てしてしんどい毎日に、土井先生を知ってすごく救われた。本当に人生が楽になる。ありがとう。

@べに-f4s Год назад

雰囲気、お声が心地よくて土井先生の出演されている番組はつい見入ってしまいます。肩肘張らない料理で疲れ果てた時に今までどれだけ救われたか知れません。

@thihongloannguyen1043 Год назад

お

@toto9479 Год назад

土井先生ほんっっと好き別に料理番組とか特別好きなわけじゃないけど、唯一好きな料理人。土井先生が出てたら見ちゃう。

@文-p2v Год назад

煮干しの入った味噌母が作る時はいつもそうでした。卵焼きは父との思い出どちらも、もういませんが人生半分生きて今は懐かしの味ありがとうございます。

@yusukemaki6193 Год назад

味噌、ネギ、玉子、それだけなのに、こんなにも美味そうになるなんて。土井さんなにもんなん。

@浅見典子-w5h 7 месяцев назад

さっき作りまして塩むすびと共に食しました。面倒かなとも思ったけど、塩すら入れてない薄焼きともスクランブルエッグとも言えぬ卵焼きを味噌汁に入れたら衝撃＋感動でした！！油のカリカリ部分、卵の半熟部分、どれも味噌汁と絡むと最高です。解凍したご飯でつくった塩むすびもすごく美味しくて、今すごく幸せです🍎

@beerman1719 Год назад

ご飯とみそ汁と卵焼き、これだけでエエんやなぁ…あとは漬け物ほしいなぁ… とか思ってたらみそ汁にブチ込んで仰天した。勉強になりました！ありがとうございました。

@あずき抹茶-o5j Год назад

あっ同類がいたw びっくりしましたよね❗ ポーチドエッグやかきたまならまだわかるけど何と卵焼き… 今度やってみます

@cvitamin4511 10 месяцев назад

煮干しの頭とワタ部分を取らずそのまま味噌入れるとこ。禅の境地やな。

@meri1407 Год назад

土井先生のお料理は完璧なものを目指すのではなくて、「自分にとって丁度いい美味しいなぁ」を探すコツと愛情がたくさん詰まっていて本当に大好きです。あれも必要、これも必要って全てにおいて何かを足すことばかりの世の中。土井先生はそんなわたしたちに引き算を手料理を通して伝えてるような気がして、だからこそ心に響くものがあるのだと思いました。

@potenson555 Год назад

本当にその通りですね。素晴らしいコメントに感動しました。

@meri1407 Год назад

@@potenson555 丁寧にコメントをありがとうございます。

@ka_ga_mi_n Год назад

>引き算を手料理を通して伝えてるまさにこれだ。土井先生のぶり大根、ぶりの照焼、かんたんで美味しくてしょっちゅう食べてる。

@meri1407 Год назад

@@ka_ga_mi_n ぶり大根ですかー！私も大好きです！土井先生のぶり大根レシピ、探して作ってみますね。

@meri1407 Год назад

@ﾇ又ありがとうございます。土井先生が料理初心者に、大さじ小さじ１とか気にするより、自分が美味しいと思う味付けが大事って話してた事があって、以来レシピの材料はあくまで目安と思うようになりました😆

@玲子-y9c Год назад

凄くシンプルなのに、『雑』が無く、動画の音声がなくとも伝わる温かさや匂いや味が画面から伝わって、なんだか胸が少し熱くなる気持ちになりました。

@wonmin9932 Год назад

型にはまらない、とらわれないでいいんだという土井先生の言葉に大変救われました。ご飯を3食作るのが苦痛で苦痛で仕方なかったんです。一日中次のご飯何にしようか、考えてばかり。栄養のバランスも考えなくてはならないし、大家族なので準備も予算も大変、沢山お皿並べて、食べた後は、たくさんの食器を洗わなければならない。本当に飯炊きBBA。おまけに不味いといわれたり、食べ過ぎて太ったとか、脂肪の多い食事だのなんのかんの、、、つらくて仕方なかったです。一汁一菜、素人でなくてプロのこの先生の言葉は、全主婦を味方にしましたね！ありがとうございます❤

@kanami321 12 дней назад

つらかったでしょうにそれでも家族のためにご飯を作ってくれてありがとう

@wonmin9932 9 дней назад

@@kanami321 ありがとうございます😭😭 心のこもったお礼嬉しかったです

@まりめっ子 Год назад

土井先生のたまごやきの巻き方神これでええのか

@ミニィ Год назад

これでええんよ🤗って、土井先生がいいそう。関西弁ってええなあ

@常居候 Год назад

調理を仕事にしていますが,ある意味義務化している反動で正直料理自体が嫌いな面があり家では全くしなくなっていました｡土井先生の料理を見ていると家の料理は肩肘張らずとも良いということを改めて実感して,少し気を抜いて自炊に取り組めそうな気がしています｡

@id9568 Год назад

映像が綺麗だなぁと眺めていたらたまご焼きがお味噌汁に…（笑）美味しそうだしなんだか気が楽になりますね

@ぱんだらくらく Год назад

よくわからないのだが、泣けてきた。

@kogarasi100 Год назад

え？大丈夫？

@みろぐー Год назад

わかります…!

@夏恵子成田 Месяц назад

わかる！

@kenichimorimoto507 12 дней назад

わかる…なんか泣けてきた。

@エリス-j2b 2 дня назад

たぶん、音楽のせい。

@user-cp3cq5is7s Год назад

毎日お味噌汁作ってるけど想像すらしたことなかったレシピ。実家でやったら母に叱られそうな味噌汁だけど、土井先生がやってたよと言えば許してくれると思う！

@永尾啓介-w6u Год назад

土井先生が「一汁一菜」と称し出して以来、どれだけのテキトー料理が成仏していったことか・・・

@_orange_coffee Год назад

煮干し丸ごとでいいんですよね。卵焼く時の油はたっぷりが美味しいですよね。

@yahoi624 Год назад

そうそうまるごと

@きんにくゆ Год назад

土井先生、新海誠の次回作で主人公に大切なことを教えてくれる料理の先生役で出てきてほしい。

@tanuki319 2 месяца назад

この方のことも知らないし、たまたま出てきたから見たんです。料理してるだけの動画じゃないですか。ほとんど話してないし、なんかこう切なく暖かい気持ちになった。何なんだこれは、、、

@浦川麻美 Год назад

私も残業で遅くなった時は味噌汁に色んな具を入れて食べています。沢山野菜を入れれば食べごたえも有って健康に良い。野菜によっては水に溶け出してしまう栄養も有るけど味噌汁なら汁ごと頂けるから栄養も逃さない。

@煮汁-s2c Год назад

「おいしい」ってこれでいいんだなあじんわりと沁みるねぇ…

@エリス-j2b 2 дня назад

「美味しい」って、実は深いよねー

@monkeyhawaiian 8 месяцев назад

小学生の時に、善晴先生のお父上の番組を楽しみに観ていました。

@こびと図鑑-z4e Год назад

心が洗われるようです

@gb3376 Год назад

情熱大陸みてると焦燥感が押し寄せてきてしまい普段つけないのですが、土井先生のはその真逆というか包み込んでくれるような優しさがありますね

@さんふらわあ-p2q Год назад

すげぇ分かる！

@マコト白銀 Год назад

動画の真似してみました。すごくおいしいです😆🎵🎵久しぶりに本当においしいなぁと思えるものを食べることが出来ました。だいぶ寒くなってきたこの時季の早朝にあったかくて簡単でほんわかします。土井さんありがとうございます。動画を上げてくださり、ありがとうございます。

@セブンイレブンブンブン Год назад

結局、母親の料理はこういうのだったなぁと。なんて美味しかったんだろうと今更ながらに幸せを感じる。

@pandamambo1114 Год назад

最近見たどの動画よりも癒されるしなぜかグッときます。

@comcom203 Год назад

子どものころ母が作ってくれたお昼ご飯の中で、おみそ汁にたまご焼きをぶち込んで食べるのが密かに好きだったので、何だかうれしくなりました😊

@sbryan2989 Год назад

料理にその人のスケールが現れるなんて、今まで知らなかった。

@kepuaui Год назад

私は完璧な料理を目指していましたが、それは私の器が小さいからだったんだなって思いました。

@sbryan2989 Год назад

@@kepuaui さん、私も反省しました。私、”ちゃんと”するのをちゃんと止めました。笑

@ryu6629 Год назад

凄く素朴な料理ですが、絵を描いているように芸術的。

@miffyemon40 10 месяцев назад

うちの母ちゃんの味噌汁にも出汁の煮干がそのまま入ってたわｗｗｗ

@ブラック-q7n Год назад

さっそく夜に作ったら、これめっちゃおいしかった！すっごくおいしい！子供も喜んで食べてました(*´∀｀)

@松川さおり-d7e Год назад

初めてみた‼️味噌汁に卵焼きなんて‼️食べてみたい❣️

@ヤマトタケル-z2d Год назад

土井先生の番組本当に好き😊小さい頃お父さんの番組観てたけど土井先生の方が料理を極めた感がある😮 また遠くに行きたい出たり　RU-vidもやって欲しいなぁ😂 有名な店を周るやつ好きやったのに😂

@ガルシア Год назад

シンプルライフ暖かな愛情溢れていますね・・・煮干し入りですね！！！

@えびかつ-t9f Год назад

土井先生ありがとうございます。ご飯にかけて食べても美味しそうですね。

@7694 Год назад

味噌汁じゃなくて、お味噌汁・・おを付ける・・愛情こもっているよな

@サロンドルビジュー Год назад

土井さんが作ると、普通の卵焼きが、なんでこんな美味しそうに見えるんだろう！

@rei8613 Год назад

味噌汁の作り方①を見て衝撃を受け、煮干バージョンで試しました。煮干と具材、水を同時投入。煮えたら+味噌。超時短で美味しかった。まさに目から鱗。そんなわけで今回の動画を見てニヤニヤが止まりません。

@エンリコプッチ-r2e 11 месяцев назад

まさに今やってみたほんまにうまい

@久枝-f3e Год назад

先生の形を張らない作り方かた🎵😍🎵嬉しいです。

@もえもえくるくる Год назад

なんでだろう…涙出てくる…

@kyokok7134 Год назад

こんなんでいいんだよって、涙出てきました。卵焼きが味噌汁に入るのビックリしちゃった（笑）でも、楽しいですね。こうじゃなきゃって気がつくと身動き取れなくなってるけど、こういう動画が見れると緩みます。

@十両-y1q Год назад

先生のお出汁の取り方一つにも優しさが👼私も煮干しのわた取らないのが間違いでズボラが悪いと思いながら料理してました。うちの味噌汁は出汁用昆布も一緒に食べるので、グツグツ煮ちゃいます。動画を見て、ほっとしちゃいました😊

@totococojiuji Год назад

料理を日々頑張ってる皆さんを完全に癒してくれている、、、

@アーターアンダバー大島昭義 Год назад

お父さんの、土井先生の料理番組を子供の頃良く母と見てました、飾り化のない雰囲気が好きでした

@kiki-pb9dw Год назад

心に響く料理。そして所作。優しく包み込んでくれているような先生とこのお味噌汁に癒されます。

@Fetzzer 9 месяцев назад

土井先生は一流の料理研究家。『見た目が料理にとって大事な事』は知り尽くしてると思いますけど、それを敢えて取っ払って『こういうのでも良いんですよ〜😊』っていう提案をしてくれるのは本当に感慨深いし、なによりホッとする自分がいます😭

@toruprin4146 6 месяцев назад

料理の一流とかそんなことは土井先生は考えておられません。むしろ一流だとかのレッテルを忌み嫌われておられます。見た目が大事なんて概念も持っておられません。作る工程、仕上がりの「綺麗」という概念は持っておられますがね。そもそも御父上から所謂一流を目指すのではなく「家庭料理研究家」を目指せとのアドバイスを受け納得され今の活動をされています。一流なんて失礼なことを言わないでください。

@Fetzzer 6 месяцев назад

@@toruprin4146 なるほど。そういう考えなんですね！失礼しました🙇‍♂️

@猫のちいさん大好き 4 месяца назад

@@toruprin4146様スペシャリスト、能力の優れた人を一流と言うのは良いのでは。善晴先生は気にされないと思います。自分は土井勝先生時代からのファンです😅

@toruprin4146 4 месяца назад

@@猫のちいさん大好き土井勝先生からのファンですという親の威光マウントで己の論理の薄さ自信のなさに味付けしていますね。ぼやけた不味い文章です。

@猫のちいさん大好き 4 месяца назад

@@toruprin4146様「ぼやけた不味い文章」って言い方、凄いですね。お父さんの勝さんも好きだったというのが善晴さんのフォローになりますか。単に好きだったというだけですが。

@ピノ-h4k 10 месяцев назад

このシンプルさがたまらない‼️💯😭

@miwanko-oppappy Год назад

すごい、ご馳走に見える!

@yameroomae Год назад

高校生ながら土井先生には料理以外でも生き方とかそういった面で気を楽にしてもらっている気がします。おなじ大阪出身でも船場言葉は綺麗ですね、

@haruvu7ip Год назад

今日辛いことがあって、泣きながら食事をしました。涙が止まらなくて、お味噌汁を飲んでも味がしませんでした。私は食べることが大好きで、食事の時間は自分にとってすごく大切な時間なので、それを奪ってくるような人のことを早く断ち切れるように頑張ろうと思います。場違いなコメントですみません。

@西屋誠-e8u 5 месяцев назад

食べられるなら大丈夫ですよ。本当に精神疾患なら食べられないですから、マックとかジャンク全体食べられたら死なないてす。普通のサラリーマンなら、理不尽を感じて波することは普通にあります。人のせいにしていては良くないですよ😊

@西屋誠-e8u 5 месяцев назад

頑張ってください

@みかん-d6u4v 5 месяцев назад

負けたらあかんよーきっといことがあるから😮

@BirdHZD.8310 5 месяцев назад

場違いじゃない。その人が間違いだ。

@beancurdog_2 4 месяца назад

「涙とともにパンを食べた事のない者に、人生の味はわからない」と言った人がいましたね。ゲーテでしたっけか。

@alfh3836 Год назад

土井先生、さすがだな〜☺️

@shis29 Год назад

なんとなくだけど、先生が作る料理に使われた具たちはみんな気性が荒くないというか...静かに受け入れている感じ。ひとつひとつの材料へも敬意を持って接しているからなのでしょうね。とても落ち着きました。

@arar3336 Год назад

え笑笑やばいやん、それは病みすぎだよ

@shis29 Год назад

@@arar3336 たしかに最近、よく口内炎もできるしやばいんかもなあ。例えに関しては、暗喩的な表現をしたかったのです。ご心配いただきありがとう。

@hako-j5w Год назад

@@shis29 わかります。

@takuyam.5198 Год назад

煮干しがそのまま入っていたお味噌汁、「そうだったな〜」と子どもの頃を思い出した

@くるり-j9v Год назад

てゆうか、お味噌汁と卵焼きで立派な食卓ですよね(笑)・・・・卵焼き上手に作れた試しがない(笑)！

@hn3939 Год назад

土井先生が何かで「食べたい人らが作ったらええ。」みたいな事言ってて、「ほんとそうや！妻が全部すんのおかしい！」って思った独身OL👩‍💼

@dd-sd1nf 6 месяцев назад

セブンのキャベツやコールスロー等のカット野菜を卵焼き　そんで味噌を溶いた汁に味の素　それで良いんだと思って楽になった

@yorimoto9328 Год назад

味噌汁に卵焼きかと思って見ていたら、味噌汁にダイブする卵焼き😊 見たことないので脳が一瞬バグりました

@もりぞう-l4s Год назад

そもそもみんな素人のくせに手の込んだ料理作ろうとしすぎなんだよなぁ

@torakichi552 6 месяцев назад

目から鱗

@珍太朗-j3c Год назад

ん～やはり家庭料理ってこれでいいんじゃないでしょうか。何万円もとるわけじゃないんだもん｡

@さかなくん-s4s 11 месяцев назад

なーんだ。料理って完璧を目指さなくていいんだ。ありがとう😊

@taka0359 Год назад

この発想はなかった！！斬新！

@英子-s2l Год назад

なんか優しくて温かい気持ちになりました❤

@on-yc6vo Год назад

おかずのクッキングのクリスマス恒例シャンシャン茶こしが見られなくなって寂しい🎅

@kyamaji8117 Год назад

「味噌汁に卵だけでもええんです」この言葉って大正解ですね、主婦でなくても私、男性でもそう思いますね、そして今では美味しいメニューの一つになりました。

@gichanai9736 Год назад

味噌の加減を箸先で調整する様子、箸先についた味噌汁を鍋の外へこぼさないように箸を鍋にかるく打ち付けて鍋へ戻す音、味噌汁をお椀へ装う時に最後は鍋からいったんお玉に預けてお玉からお椀へ移す仕草になんだかほっとしました。卵に吸わせる油の量はきっと卵の仕上がりを予想してのことですね。あの卵の、揚げたような仕上がりの表面の、何と美味しそうなこと！そして、味噌汁が少し溢れたあと、高台や調理台を布巾でさっと拭う様子の清潔感は、心を安心させ、落ち着かせてくれますね。土井先生にとってはきっと普通の、普段の所作を見せてくれる良動画、ありがとうございます。

@宮本京子-u6c 3 месяца назад

先生、大好きです💗

@きむラッシュ 2 месяца назад

これほど適当な料理研究家はいないと思う。でも、ほっこりするような映えでめちゃくちゃ食べたくなるのは何故だろうか。そこにこの人の魅力が詰まっている。

@おまめ-n4g Год назад

お料理をなさっている音が心地よいです。

@かかし-u5n Год назад

卵焼きの味噌汁うまそうだな

@本田正人-h7r 7 месяцев назад

煮干しが美味しそうです。今度味噌汁に入れてみます。

@かなえ-s1d Год назад

私自身栄養士の免許持ってるせいで一汁三菜！って叩き込まれて、子ども産まれてめちゃくちゃ意気込んでご飯作ってもめちゃくちゃ偏食の子どもは全然食べてくれなくて毎日毎食ぐちゃぐちゃになったご飯捨てながら泣いてました。でもある日たまたまお味噌汁の具材がなくて豆腐だけ入れたお味噌汁出したら子どもが、ママおいしー！おかわりー！って笑顔で言ってくれて、料理ってこれでいいんだと気づきました。土井先生の動画見て余計に心に沁みました。