平日ごはんを作ることに疲れました/一汁一菜でよいという提案/土井善晴/一人暮らし/平日夜ごはん/粗食/節約/ 

いつも心に土井先生「こんなんでええんですわ」

作ることに疲れても作ることをやめないのがえらすぎ...🙏🏻

鍋で卵焼き作るの上手すぎませんか

コンビニやスーパーの惣菜食べるより 10000倍体に良いと思う

大学一年生の頃は張り切ってお弁当作ってたのが、5年生の今や野菜と肉か魚を多めに入れた炊き込みご飯とお味噌汁だけ持っていく生活になりました笑笑 ゆるい方が無理なく続いて健康的！

まあお味噌汁を毎日作るってこともなかなか手間がかかることですからね😅 手抜きでもなんでもない、立派なお食事です✨

小麦製品を摂ると不調になるのでご飯、味噌汁を基本にしています。雑穀米も美味しく頂きます。秋はさつま芋や南瓜が大好きでついつい食べ過ぎてしまいます。

母親が病院で寝たきりになり 父親も亡くなりました 人が作ってくれた飯が美味しかったということに気づきました 仕事をしながら自分で作るのは結構疲れるから 簡単で健康的で質素なものも悪くはないと思います

私も土井先生に救っていただいた一人です。本当にラクになりました。余裕が出てくると、少しずつこだわりも出てきて、作る事が楽しくなりつつあります。

これを最高の食事といいます！

自分も一人暮らしですが、最近毎日の献立に悩んでいたところ、土井先生の本に出会ってかなり気持ちが楽になりました。 自炊のレパートリーが少ないので使う具材や組み合わせ等色々と参考にさせていただきます🥰

一人暮らしでちゃんと自炊してるだけで素晴らしい✨ うちも、家族が賛同してくれれば、一汁一菜やってみたいなぁ。週1は一汁一菜にしようかな😃 刺激受けました。ありがとう✨

私も土井善晴先生の一汁一菜で一食完成論に共感してます！具だくさんのみそ汁と香の物とご飯で充分と聞いて、肩の力が抜けました。そして、体に良さそうです。土井先生の「基本さえ押さえればあとは自由に」のスタンスが大好きです。ひとつ、おすすめしたいのですが、大根の皮は捨てないで細切りにして、同様に皮ごと細切りした人参と一緒にきんぴらにすると、作り置きおかず一品出来ます。捨てる生ごみも減りますし、何より、とっても美味しいです。よろしければお試しください。

私もその本読んでから料理が楽になりました！普段はご飯と味噌汁で、やる気が出た時とか特別な時に色々作ったりしてメリハリがつきます😊 栄養しっかり意識した主さんの献立は素晴らしいです！

作ることに疲れてるのに、ものすごく丁寧な暮らし、、素晴らしいですね

私も自炊ですが味噌汁は3日分作って鍋ごと冷蔵庫に入れ、食べる分を器に入れてレンジで温めてます。 おかずも2日分作り皿にラップをし冷蔵庫に入れ、レンジで温めます。 凄く楽なのでやめれないです。

土井先生の一汁一菜の考え方に共感していたので、楽しんで拝見しました。これも入れようあれも入れようとやると必然的に栄養バランスが整うのですね❤。毎日毎日ご馳走に見えました。残ったお豆腐もつけたりして最高ですね。洗い物も減るし、いい事ずくめですね❤。

味噌汁って何をぶち込んでも必ず美味しくなるから最強。

一汁一菜、憧れるなぁ。 美味い、早い、安い、体に優しい！ 最高！

一汁一菜！素晴らしいじゃないですか！色んなものを具材にいれて、ほんとに実験みたいですよね。自分が美味しいと感じたら、それが一番のご馳走です！土井さんの本、私も読みました。還暦すぎの夫婦ですが、私も一汁一菜で良いかなと思っています。食事は楽しくがいいですよ。

素晴らしい！

自分が小さかった頃に比べ、日本の料理は大きく変化したな、と思います。多国籍になったし、おかずの種類が増えました。その分、忙しくなり義務感も感じていました。原点に戻る時期だと思います。 家庭の料理は、レストランとは別物。 還暦を迎え、私も簡単料理の毎日です。

はじめまして。ちゃんと作って食べなくちゃと思わなくても、一汁一菜で充分ですね。私も心や体に余裕が無い時に、試してみます。一汁三菜より楽ですね😉ありがとうございます🙏💐

シニア世代です。私も本を読んで、自分の分だけ一汁一菜を始めました。参考になります。 ありがとうございました。

わかります。私は十代から友達とも遊びに行かず勉強もわからないまま毎日夕飯を、作っていました。献立に悩んで勉強がおろそかになりました。家族からは感謝の言葉もなく嫌になり家を出ました。後で弟から、楽しみだったと言われ｢あっ、そうだったの、なんでもっと早く言わないかな｣って思いましたが、少し嬉しかったです。でも実際やっぱり外食に変わってしまってから思ったのは自炊していた時の方が体調良かったです。ご飯、味噌汁、おかず、お浸しが多かったですが麺も夏は食べていました。味噌汁は豚汁、けんちん汁、あさり、しじみ汁、ニラと卵じる、ジャガイモとワカメじる、ほうれん草と、油揚げ汁などです。おかずは悩んだらスーパーの調味料コーナーにいって回鍋肉など片っ端から作るのもひとつの方法だと思います。病気に、なってしまいしんどいですが又自炊しようかなって思いました‼️

主様の動画に偶然出会い、みていてとても楽しかったです。汁椀に切った具材をいれ、汁椀で水を入れるとは。味噌汁も余らないし、洗い物は減るし、なんて合理的なんでしょう！今まで全く思いつきもしなかったです。そして、ご飯が大盛りなところがまたなんとも可愛いらしくて、こちらも思わず😊になってしまいました。でも、一汁一菜とはいえ、副菜をつけておられるし凄くちゃんとされていますね。きんぴらや煮魚の冷凍とか、尊敬します！日本食の代表とも言えるお味噌汁ですが、考えてみると、いろんな具材で作れるし、ご飯にもあうし、味噌という発酵食品もとれて、素晴らしい料理だなとあらためて思いました。動画がとっても楽しかったので、無理のない範囲でまたアップしてもらえたら嬉しいです😆チャンネル登録させていただきました❣️

初めまして。私も料理作るのに疲れてました。毎日の献立に悩んでたので、これはいいと、拝見させて貰いました。一汁一菜だとダイエットにもいいですね。

体に優しそうだ

初見です。どれも美味しそう😋「きんぴらごぼう」をお味噌と合体させるとは👀✨👍斬新！且つ新鮮！ お味噌革命ですね❕💮😆

ワカメを水でもどしてるのがもうすごいよね

一汁一菜良いと思います。味噌汁は野菜色々入れれば、ご馳走🐒

一汁一菜と言いつつも、手が込んでいて美味しそう！　やっぱりお味噌汁は具だくさんできまりですよね。「わたしごと」さん、めっちゃちゃんとしてる。

子供の頃、我が家のテーブルには、いっぱいおかずが並べられていました。 一汁三菜どころじゃなかった(笑) 母も、介護や子育てしながら、よくそんなに作ってたなぁと、今は尊敬しかない。 しかも、我が家はスーパーの出来合いのおかずなどは禁止されていて、全て手作りでなければならなかったので、それはもう大変だっただろうなぁと。 そんな母の苦労を知りつつ、私は手抜きの道へ行きたいと思います😂 一汁一菜は助かりますね(^^) 汁物(一汁)は、冷蔵庫の中にある野菜やキノコ類などを適当に切って鍋に入れてスープにしちゃえばいいだけだし。 おかず(一菜)は、冷蔵庫にストックしてある作り置きおかずでオッケーだし。 楽チン楽チン(^^)✌️

私も一汁一菜派です 味噌汁の具材だけ考えればイイので楽ですよね。出汁入り味噌を使えば出汁をとる手間も省けますし 味噌は100均とかで売っている小さなホイッパーを使って容器からクルンと適量すくったらそのまま鍋へ かき混ぜるようにすればすぐ溶けます

私も毎回作るの大変なので、余裕のあるときにまとめて作って、冷凍したりしてます。 自分が食べるので、私さえ良ければいいんだ！という考えの元でそうしています

子供達も大人になり、夫は帰りが遅く自分で好きな物を作って食べるし、私はあまり料理好きではないので、自分だけのご飯作りを面倒に思っていました。お椀いっぱいの具とお椀1杯のお水、とても参考になりました。自分用に大きめのお椀も探してみようと思います。

土井先生の本には本当に影響を受けました。毎日が晴れの日じゃなくていいんですよね。私も独居ですが、3.5ℓくらいの水に何種類もの野菜を入れて２時間半くらい煮立てる。冷ましてから（翌日まで笑）イワキの耐熱ガラス容器に小分けして冷凍。これで１週間くらいの作り置きができます。解凍後はオリーブオイルと味噌を加えるだけでよいので、もう一品作る余裕ができました。この動画、力になりました。ありがとうございます！

鍋で卵焼きに、 手際の良さ... お料理上手ですね！

はじめまして! どれも美味しそうで続きがあればぜひお願いします☺涼しくなって味噌汁とご飯モリモリ🍚ごちそうですよね！ 私は味噌汁の出汁にちょろっとにぼしっ子を入れるのが好きです。

動画ありがとうございます。豆腐はダイエットにもいいですよね。

真似させていただきます。土井先生の本も読んでみます。😁

私も玄米と味噌汁＋適当に一品です。 高野豆腐とかひじきとかわかめとか、お湯で戻す系でバリエーション付けると楽ですね。 あとはミニトマトとかブロッコリースプラウト 社会人になった娘と二人暮らしですが、普段そういう食事なのでめちゃくちゃ節約できてます

一汁一菜素晴らしい提案だと共感しますね 何気に全ての人をミニ料理研究家にしてしまうところにも感心してしまいます👍

私も土井先生大好き♥お味噌汁は具材の組み合わせだけでも楽しめますよね お料理の楽しさを思い出しました 落とし卵さえ面倒な時はガーッと溶き卵にしちゃってます😋

味噌汁は具だくさん(最低5種類くらい)で鍋いっぱいにつくり2~3日持たせますw そうすれば味噌汁初日以外は味噌汁がある限りおかず一品作ればいいのでだいぶ楽チンです。 なんなら納豆ご飯と味噌汁でも充分だったりしますしね(^^)

料理がたのしいと思える日が来るといいですね。

多分、こんな感じが私の小さいころのご飯だったかなぁ。納豆とか生玉子とかがあるくらいで、なんか昨今の家庭料理はレストラン風ですよね。それは各家庭で宗教みたいなものだから、何も言わないけれど、日本の食事をもう一度見直しても良い時期なのかも。 昔は洗濯も洗濯板とたらいで何時間もかかっていたし、掃除はむしろものがないから簡単でハタキを掛けて箒で掃いて、板の間だけ雑巾がけでしたね。今の人たちはおかずがいっぱいの三食に終われていて大変ですよね。私もそうでしたが。笑笑　私もこの夏になる少し前から、おかずを減らしてご飯とお味噌汁を中心にしました。 まぁ、お米はよく食べるようになりました。今までずっと玄米食でしたが、白米にして調理時間も短縮され、多分消化に掛かる負担も少なくなったかなぁ。数値で見ると玄米の方が栄養素は高いけれど、体験してみて私の場合は白米を丁寧に噛んで食べる方が合っているような感じがします。白米にしたら肌に少しうるおいが出てきました。素晴らしい玄米も私の胃袋や腸では吸収しきれなかったみたいです。半年くらい続けて、再考したいですね。

私も具沢山味噌汁をよく作りますが、大体全部ぶち込んでしまうので２－３日かけて食べるということになってました。でもお椀に具材を入れた分だけゆでればその日分になりますよね。。。単純なことなのに。。。勉強になりました。ありがとうございます。

晩御飯の味噌汁を多めに作って残りは朝に卵を落として食べます。味噌汁と卵の味が大好きです。

みんなも心に土井先生✨

粗食で小食が健康にはベストかなと思ってますのでこの動画は共感です！

他の節約動画をみて、ご飯とみそ汁、いいなと思いましたが、充実したみそ汁これありですね。 真似します。

5人家族です。私も疲れ切りました。料理を作り続けて15年ですが、初めて洗い米を土井善晴さんのRU-vidで学びました。キラキラした新米のようなご飯と、具沢山で野菜の旨みがある具沢山味噌汁に、野菜嫌いの上の子が、初めて美味しいと言って、完食しました。 驚きました。まずい味噌汁を作ってきたわけではないのに、今までなんだったんか。　味噌汁にベーコンやソーセージ、決まりはない家庭料理。 今の時代栄養過多で、質素でも死なないですね。むしろ、よく食べてくくれるようになりました。調味料の味はいらないし、家庭料理はなんでもありという言葉にも救われて、料理がすごく楽しくなりました。

Se ve deliciosa gracias por enseñarla. Me suscribo al canal Saludos GUISANDO CON ESTELA

体にいいし何よりも楽

見てて、とっても、ホッとしました。 いつも、早送りのテキパキ動画を観ては、どっと落ち込む毎日😂 こんな動画があっても、イイですよね〜 観れて、今日はツイてるアタシ。 これから、野球観戦だから、手っ取り早いカレーを、作っときました。 味噌汁の具沢山も、全く一緒です💞👌 ありがとうございます😉

これでもちゃんとしてるように見えます😳 私は料理がかなり嫌いで、疲れ果てていたりすると全く作る気になりません。 お腹が膨れればなんでもいい、位で居ましたし ペスカタリアンでしたが、更年期障害が出てきて、食を見直さなければと思うタイミングでの土井さんの提案を知りました。 何でもあり、と言っても普段料理しない人間からしたら、その何でもすら思いつかないんです😅 なので、焼いたり、マリネを入れたり、ほんとに参考になりました。 私も気負わずやっていこう。 これは買い食いや外食を続けるより、ずっと栄養価の高い立派なご飯に思います✨

私も土井さんが好きです。お料理美味しそうですね。

勉強になります！🙇

俺も土井さんのこの考え学んでからオリジン弁当とか牛丼、カレー、カップ麺、菓子パン生活を少しだけ減らせました。 昭和５０年代の食事は日本人の体形に合ってるらしく健康でいられるみたい。 特に俺みたいな独身中年のおっさんにはおすすめだな。

美味しそうですね😋 参考にさせて頂きます

私も同じようなお味噌汁を作ります。名付けて★贅沢味噌汁★と呼んでおります。自宅でしか食べられない、飽きの来ない逸品です。

自分と嫁だけならおにぎりと味噌汁で良いんだけど、ウチの両親と娘が食べ盛りなので、4〜5品作ってる。面倒なこともあるけど、料理って「理科の実験」ぽくて楽しい。

毎日美味しそう❣️ 素晴らしい❣️

お味噌汁いいですね😮 その辺にある野菜とタンパク質を合わせて。 からだも温めてくれます。 時には酒粕いれたり、切り干し大根いれたり。 お味が変化しますよ😊 あと魚粉というものもいれてます。 お好み焼きのグッズのそばにあります。 手早く時短で健康にが良いですね🎉

いいですね。私もやってみようと思います。 土日に魚を焼いてラップして冷蔵庫にいれておくとレンジであたためるだけでOKなので楽ですよ😃

一汁一菜と言っても、汁物色んな具入っててすごい…慣れたらできるかなあ

具だくさんのお味噌汁、美味しそう。いや、絶対に美味しい。 個人的に最近お味噌汁ブームなので、とても参考になりました。きんぴらごぼう良いですね。

私も自分1人ならこんな食事が体に染み込むので好きです。 家族が私以外男なのでスタミナ重視の料理毎日作ります😭

毎食丼民、手間のかかったごはんに尊敬の眼差し

コンニチワ 面白い動画でした。私は漬物は食べないので、それをちぢみ小松菜のおひたしに変えております。地味ですがまとめて調理して冷凍保存すれば、お弁当のおかずにもなるし 痛風の方でも食べれます。

お味噌汁というより味噌鍋🥘と考えれば良いのですね💡 そう考えればお味噌出なくても醤油や他の出汁を入れたお椀でも良いですね👍

一汁一菜いいですね。 毎日味噌汁作っていますが、味噌汁はコスパ最強料理と思っています。 豚汁、鶏汁、野菜も沢山いれたらうま味も出て栄養価満点。 独りの食事時は味噌汁と卵ご飯で楽チンしてます。 お陰様で病気知らずです。

我が家では味噌は味噌汁と鯖の味噌煮、豚汁くらいしか使いませんが、この動画で見ると万能調味料ですね。 この動画の味噌汁がめちゃ旨そう。👍

土井先生の本やラジオでも大変に役にたちますね!笹原さんも好きですね

素晴らしいですね！私も見習います！！

超美味そうだ。体にも良さそう。

面倒がってるだけで、野菜は先にチンして、湯だった鍋に入れた方が早い。味噌はもう越さなくて溶かすだけで良い。 一汁一菜にもこだわらない。鍋類は余っている所からもらっても良い。進化してるジャン。

初めまして！ とっても素敵な動画ですね 登録しました😆

一汁一菜生活素晴らしいです！ 私は朝のお味噌汁が少しでも残ったら、二回目は水とトマト、ブロッコリー、納豆、切り干し大根、オリーブオイル、すりゴマなど、なんでも好きなものを加えていただいています。最近は冷凍の牡蠣と牛乳を加えた味噌スープにハマっています❣️二回目は更に野菜の出汁がでて美味しいんです😋

自分はダイエット目的ですがずっと鍋で、一汁一菜ですらなくオールインワンですが、お味噌汁も取り入れたくなりました！ あと、そのまま食卓に出せるテフロンの両手鍋と鍋敷き使ってますが洗い物なくなりますよ〜。味付けは簡単にプチっと鍋で色々な味を楽しんでいます。 主食ですが、自分は白米にこだわりがないのでオートミールやもち麦で具だくさん雑炊風、緑豆春雨やたまには袋麺も半分割入れたりして麺類としていただいてます。

太らなそうで健康的だと思います！素敵な食事ですね☺️

私も『一汁一菜でよいという提案』を読んで目からうろこが落ちました。 結果、フードロスがなくなりました。 余った気力で糠味噌もつけていますよ。＾＾ きんぴらの使いまわしは参考になりました。ありがとう！

面倒くさいからってコンビニやレトルトで済ますより、ずーーーーっと健康的で豊か✨

米と味噌汁さえ美味しければだいたい幸せ。 一時期、味噌汁に嵌って味噌をお取寄せしまくって自分好みを見つけて。 野菜を食べる味噌汁が好き。卵が好きなので落とし卵をしてラー油を乗せたら、たまらんご馳走です。

卵焼き、すごく美味しそう！

20年くらい前にも粗食がブームとなって、食べる味噌汁というキーワードも流行ったように記憶しています。 ちなみに茄子の味噌汁は生姜の味付けが個人的に好きです。茄子といえば生姜というくらいに好きだったりします。

この本、わたしも1年前買って居まして、 …よい本ですよね。現実的再現を有難うございますm(_ _)m これからにつながるとよいですよね(^-^)

自分も具沢山味噌汁メインでちょこっともう一品派です（もう一品は冷凍食品のときもあるw）夕方から仕事なので2食分作って職場にもランチジャーに入れて持参してます😊朝はコーヒーとヨーグルトだし料理にあまり時間かけてないので自炊が苦にならないです

江戸時代の凶作が続いた頃に、一汁一菜のお触れが出ていました。 ひとつのお椀に有り合わせの野菜を入れて栄養価を高め、貴重なお味噌を大切に使うことで、お触れに背かず、出来る範囲で豊かな食生活をしていた、先人たちの知恵を垣間見させて頂きました。 実験、ありがとうございました。

十分です💞🇯🇵🗻

白味噌のみそ汁が美味しい季節…！ お揚げと蕪で作りたいです☺️ みそ汁といえば、亡くなった祖母が湿気ったおかきをみそ汁の具にしてましたw

美味しい花かつお粉とお醤油混ぜるだけで、立派なおかず。おにぎりの中に入れて、毎日食べる‼️🎉簡単ですよ 飽きない。

美味しそう

僕は一人暮らしだから、前日の夕食の残りをお弁当に回してる。米のお供、味噌汁、米半合、適当に作ったサラダ的なやつが夕食。それにフルーツつけたら次の日のお弁当。朝飯はザバスとゆで卵とフルーツ。

私も，真似てみます❣️ ヘルシーだし お手頃価格で 安くて栄養採れて時短にもなって 一石何鳥‼️‼️

まず平日に包丁握ってるのがすごいです😇

味噌汁に卵入れると美味しいですよね！私も時々入れます😊

鍋で卵焼き！？なんて柔軟な人。いいわ💕

ご飯モリモリ😄