在家開義大利麵店！從麵團開始揉做出純麵條、包餡款29種義大利麵How to Make 29 Handmade Pasta Shape With 4 Type Dough｜科普長知識｜GQ Taiwan 

這次在家做蕎麥麵► smarturl.it/5z09n7
在這一集中，Eataly Flatiron 的 Pastaio 麵食 Luca D'Onofrio 展示如何轉動四種麵食麵團-雞蛋麵食麵團、菠菜麵食麵團、墨魚魷魚墨汁麵食麵團和粗粒麵食麵團，做成漂亮的、手工製作的麵食形狀。
#科普長知識 #職人手藝 #義大利麵
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