秋祭り（米の収穫期）の時期に、関西各地で鯖寿司を作って食べる風習があります。この時期になると、農家さんが鯖寿司用の仕立ての良いブランド物の塩サバを予約されます。
今回の動画では、ブランド物の塩サバではありますが、大サイズで一本物の780円の塩サバを使って鯖寿司を作っています。コスパ最高なうえに、専門店のような激ウマサバ寿司が作れますので
参考にしてください。ちなみに今回の甘酢は業務スパーに売っていました、何も味付けしなくても
最高に美味しいサバのキズシが作れますので、サバケルの一押しです。
また今回も仕事場の仲間が友情出演してくれたので、みんなで楽しく撮影できました。
今後も魚屋の調理方法を紹介していきます。
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21 авг 2024
