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塩数の子　お手軽な塩抜きの方法　【北海道水産加工連】 

Hokkaido kakoren
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家庭でできる塩数の子の塩抜き方法を映像で説明。

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30 окт 2013

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Комментарии : 18   
@mika9027
@mika9027 7 месяцев назад
数の子の塩抜きが、上手くできました♡ありがとうございます♡
@yoshidamac5391
@yoshidamac5391 7 месяцев назад
勉強になりました。 お正月用料理のお稽古です。 アタックいたします。 ８６歳　爺
@piyopuyo6483
@piyopuyo6483 3 года назад
ありがとう御座います。 美味しそうですね。今までは味がいまいち決まりませんでした。わかりやすい説明で良かったです。今年はこの方法で作ります。
@user-wr1zv9od4p
@user-wr1zv9od4p 5 лет назад
美味しいよう。！何時も食べたい
@shibukazz
@shibukazz 4 года назад
薄皮を取るとき、キッチンペーパーか布巾でこするようにすると もっと簡単に取れますよ♪
@user-cc6ux5lj8u
@user-cc6ux5lj8u 3 года назад
素晴らしい発想です
@marko3809
@marko3809 2 года назад
今からやってみたいのですが、塩抜きは数の子900グラムだったら、水、塩の分量は、やっぱり増やさなければいけませんか？
@user-ry7xd6vm2i
@user-ry7xd6vm2i 3 года назад
初めてのことですがやってみます。
@user-tm2gn8zt9e
@user-tm2gn8zt9e Год назад
真水ではいけないのですか？塩抜きなのに塩を入れるのですか？説明がほしい。
@好公先生
@好公先生 5 лет назад
魚?
@user-ty3jp6jx2n
@user-ty3jp6jx2n 4 года назад
麺つゆで良いよ
@shibukazz
@shibukazz 4 года назад
麺つゆだけだと、普通は甘すぎる味になる。
@user-vb4sy5uo9e
@user-vb4sy5uo9e 3 года назад
塩抜きするなら真水でいいんじゃないか？
@user-cc9hq3zo6n
@user-cc9hq3zo6n 3 года назад
真水でも、塩抜きは出来るようですが、塩水より時間が、かかって水ぽくなるようです。 呼び塩または、迎え塩といって、適度な塩気を残して、塩を抜くことが出来るようです。
@usr747
@usr747 2 года назад
この理屈から行くと、最初はもっと水が少なめの濃い塩水から始めて、時間が経つにつれて少しずつ水を足していけば、浸透圧の差がずっと小さいままなので、よりおいしくできる気がする。
@user-op9og1ly7o
@user-op9og1ly7o 3 года назад
むとの
@faust6668
@faust6668 2 года назад
塩数の子買った奴らはみんなこんな面倒なことしてるのか？　やってみようかと思ったがやってられん。
@ctkkmin
@ctkkmin 2 года назад
なら食うな
Далее
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