Тёмный

好吃的雞肉巧達濃湯,這樣的做法超級好吃!宴客不失禮!幾樣蔬菜就能成就一鍋好料理! 

Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房
Подписаться 1,5 млн
Просмотров 142 тыс.
50% 1

好吃的雞肉巧達濃湯,這樣的做法超級好吃!宴客不失禮!幾樣蔬菜就能成就一鍋好料理!
『蘿潔塔的廚房』雞肉巧達濃湯 準備材料:
雞腿 兩份 共600克
紅蘿蔔一條 約200克
馬鈴薯兩顆 約500克
洋蔥1~2顆 約300克
蒜末30 克
熱水 400~500ml
鹽 、胡椒
無鹽奶油 20克+20克
清酒或者白葡萄酒 兩大匙
迷迭香草 適量
白味噌 10克
白醬部分:
無鹽奶油 30克
麵粉 30 克(高筋、低筋都可以)
鮮奶 200ml
鮮奶油 200ml (whipping cream)
肉豆蔻三分之一顆 適量(可省略)
帕瑪森乾酪 適量(可省略)
★喜歡我創作的料理影片嗎?不要忘了訂閱我的頻道喔~
/ @rosalinakitchen
追蹤我的FACEBOOK: / rosalinakitchen

Хобби

Опубликовано:

 

21 ноя 2022

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 91   
@pennypan
@pennypan Год назад
網路上有很多食譜教學,但是~沒辦法啊!塔塔老師聲音好聽,腳本寫得精確又不囉嗦,畫面還拍得那麼美,捨你其誰呢?難怪這是我最常重複觀賞的家常料理頻道
@tomliu99
@tomliu99 Год назад
好美的湯喔!
@user-mk2rp7ny5y
@user-mk2rp7ny5y Год назад
塔塔你好:謝謝你的分享
@meiteichou
@meiteichou Год назад
幾星級飯店,也從沒喝過這麼棒的巧達湯!/還增添了百里香、豆蔻、帕馬森、味增...哇!最近很流行「史詩級」這3個字,我深覺得您這已是史詩級的巧達湯了!佩服得五體投地。謝謝!感恩!/日安。🥰
@DGc999
@DGc999 Год назад
感覺好好吃,收藏❤️
@shu21003
@shu21003 Год назад
明明沒有吃到,但是卻很滿足,彷彿嚐到般! 塔塔詳細療癒的解說真的好棒!
@thirteenthwalker7821
@thirteenthwalker7821 Год назад
看完都餓了!😂 這個湯頭也太好了!拌到飯裡感覺就變成我最愛的白醬燉飯了❤謝謝塔塔的分享!😊超愛妳😍😊
@cookingwithmimmo
@cookingwithmimmo Год назад
🌸 非常好吃,味道非常好👍
@shiuandai0426
@shiuandai0426 Год назад
馬上來試試
@sharonouowang
@sharonouowang Год назад
看到資訊欄有食材表😍太讚了!影片可以繼續播放,不用忙著一直暫停拉時間軸,備料更方便清楚,一目了然,也可以馬上知道要添購哪些食材。謝謝塔塔老師^^❤
@MuscleMan38K
@MuscleMan38K Год назад
這個好讚! 最近都要自己煮菜,改天來試試這個食譜,看妳的影片真的受益良多,感謝分享!
@jilljang7946
@jilljang7946 Год назад
未認識老師前,煮晚餐時間就是一場災難,煩躁、無奈抱怨連連。無意間看見老師的影片,讓我大感驚訝,居然有人可以如此優雅、溫柔、整潔又氣定神閒的烹調食物,太不可思議了!完全顛覆了我的想法。當我開始學習老師所教的美味佳餚,確實讓自己煮晚餐時也不知不覺的優雅了起來,這是一種很棒的改變,感謝塔塔老師!
@user-hl6nd9nl7y
@user-hl6nd9nl7y Год назад
熱量爆炸
@desvinataleni1102
@desvinataleni1102 Год назад
謝謝Rosaline用心剪輯、製作的影片。每次看你的影片都感到好療愈,心情都變好了 :D 祝福Rosaline一切安好喲
@Villa1217
@Villa1217 Год назад
挑食的我遇到這組美味都要整鍋見底,可見其魅力不可言喻! 隔著螢幕就能感受姐滿滿的用心,濃稠適中,口味大眾。👌😁👍
@catherinego8351
@catherinego8351 Год назад
超美味♥,妳辛苦了♥谢谢分享
@uma0427
@uma0427 Год назад
雖然不是基督徒,但每年聖誕節🎄會喜歡煮巧達濃湯加上花椰菜聖誕塔(水煮花椰菜放在盤子裡,用星星形狀的蘿蔔、節瓜、小番茄、各種蔬菜裝飾),謝謝塔塔老師!今年聖誕節有超美味的巧達濃湯可以吃了!
@akyokokyo1296
@akyokokyo1296 Год назад
Nice
@vd12li36
@vd12li36 Год назад
加這些進去煮,這樣一鍋不好吃我輸你 😂😂 🤤🤤🤤
@jeanpatricktan
@jeanpatricktan Год назад
Bonjour ma belle Rosalina 😋❤❤💯
@watcher05er
@watcher05er Год назад
Wooow! Don't forget the garlic toast.
@esther6849
@esther6849 8 месяцев назад
請問淹肉的清酒換成米酒的話 味道是否會有差~塔塔老師不僅懂得食材,也是美學大師,因為影片畫面都好漂亮喔
@user-wf2qn1op6g
@user-wf2qn1op6g Год назад
看到拉拉熊的小白熊❤😊
@user-fp6xn6ku1t
@user-fp6xn6ku1t Год назад
這個配方應該可以放蘑菇做成蘑菇濃湯
@yashushih4032
@yashushih4032 Год назад
請問這個煮起來,味道會偏甜嗎?
@JohnLemon9306
@JohnLemon9306 Год назад
体、温もりそう。
@chenpei0416
@chenpei0416 Год назад
請問燉湯可以使用快煮鍋嗎?
@user-iu5od4zx6b
@user-iu5od4zx6b Год назад
請問不吃雞肉可以用什麼肉取代?謝謝
@user-gb7ud2xv6z
@user-gb7ud2xv6z Год назад
請問老師這隻是矽膠鏟還是刮刀?我好喜歡要去哪裡買?謝謝。
@ichigokara3073
@ichigokara3073 Год назад
宝宝吃不放清酒可以吗?谢谢
@chiu4715
@chiu4715 Год назад
希望之後資訊欄都能夠有食譜!每次買菜前要在影片裡找食譜都很痛苦,拜託拜託
@simonwu8251
@simonwu8251 10 дней назад
❤👍👍👍
@Wetqueen856
@Wetqueen856 Год назад
好吃但熱量太高了😂
@sambryant840
@sambryant840 Год назад
請問老師,百里香與迷迭香都有嗎?謝謝分享👍
@RosalinaKitchen
@RosalinaKitchen Год назад
百里香即可
@yujungs7158
@yujungs7158 Год назад
是放迷迭香還是百里香?
@user-sx5mc9sh4q
@user-sx5mc9sh4q Год назад
鳳梨肉,香蕉肉,冬瓜肉,
@baar2006
@baar2006 Год назад
请问这个奶油是黄油(Butter)么?
@ichigokara3073
@ichigokara3073 Год назад
请问煎肉的锅子是什么牌子呢?
@zynamy
@zynamy Год назад
请问塔塔白酱部分牛奶需要室温吗还是冷藏取出来就可以直接用?
@RosalinaKitchen
@RosalinaKitchen Год назад
稍微回溫會比較好
@user-pc7cc4gx5g
@user-pc7cc4gx5g Год назад
巧達濃湯第一次看到料這麼多,西式料理加味增不知道搭不搭,若以健康烹調來說奶油可換別的來取代嗎?
@qoo12806
@qoo12806 Год назад
請問塔塔老師,如果要煮50人份,資訊欄的蔬菜、肉量、水量、鮮奶&鮮奶油x10 白味噌、奶油、麵粉、的部分也需要x10嗎?
@RosalinaKitchen
@RosalinaKitchen Год назад
那你得要有能煮50人份的鍋子。如果只是一人分得一小份 也不需要 煮到這麼多,可以X5 但是如果是一人需要吃飽的份量 那就可能要X10-12份
@qoo12806
@qoo12806 Год назад
@@RosalinaKitchen 感謝您的回覆❤️
@jkckjkck0928
@jkckjkck0928 Год назад
煮奶油要小火嗎 上次煮碗湯 都是油在上面-.-
@rosesu9853
@rosesu9853 Год назад
可以請問你使用的鍋具是哪種材質嗎 哪個牌子 ?
@sinag4413
@sinag4413 Год назад
LC家的铸铁锅
@laisherry3220
@laisherry3220 Год назад
請教奶油有推薦什麼牌子嗎?謝謝
@RosalinaKitchen
@RosalinaKitchen Год назад
法國的都不錯
@chinbear898
@chinbear898 Год назад
請問雞腿肉可以換雞胸肉嗎? 是不是就不能加入燉煮呢?
@shouronglin5235
@shouronglin5235 Год назад
我發現可以加參考這個影片.先用雞翅進去煮湯頭(我想湯頭好時把它撈起來去骨再加入). 後面再補上雞胸肉加入的方式. 應該就OK了. ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-XVi7BpwJDSg.html
@user-qk1to9hn9v
@user-qk1to9hn9v Год назад
請問這道湯大家會配著什麼吃呢?!
@yuhuangwang9883
@yuhuangwang9883 Год назад
請問你煮白醬的鍋是哪一個牌子在哪裡可以買得到呢?
@RosalinaKitchen
@RosalinaKitchen Год назад
之前粉絲團有團購,目前已經售完
@yuhuangwang9883
@yuhuangwang9883 Год назад
@@RosalinaKitchen 哎呀好可惜喔沒有注意到 品牌呢你可以跟我講一下嗎? 每次看到你用好的鍋做好料理光看就流口水了🤤
@missfong5963
@missfong5963 Год назад
老师请问不放酒可以做成吗
@RosalinaKitchen
@RosalinaKitchen Год назад
也可
@chimaka
@chimaka Год назад
哈囉~ 請問剩下的湯怎樣儲存?
@RosalinaKitchen
@RosalinaKitchen Год назад
保鮮盒 或者夾鏈袋 冷凍
@user-fq8gl3hd3v
@user-fq8gl3hd3v 11 месяцев назад
辣~麼小碗怎夠?! 整鍋給我 再鋪幾片起司
@wwene10
@wwene10 Год назад
想問香草可以去哪裡買
@RosalinaKitchen
@RosalinaKitchen Год назад
百貨公司超市 或者某些超市也有賣
@wwene10
@wwene10 Год назад
@@RosalinaKitchen 謝謝塔🥰
@wenhao8466
@wenhao8466 Год назад
想知道為什麼不用煎雞腿的奶油繼續炒洋蔥呢?
@RosalinaKitchen
@RosalinaKitchen Год назад
奶油加熱後變質很快,重複利用影響健康跟料理風味。可以倒掉油之後留下鍋底的焦香 也是可以的
@wenhao8466
@wenhao8466 Год назад
@@RosalinaKitchen 了解~~長知識了,謝謝
@user-xv4he4mt4x
@user-xv4he4mt4x Год назад
冬天?溫室效應那麽明顯,外套根本穿不了,在北半球的我,昨天還在衝浪,穿短袖喝冷飲呢,
@RosalinaKitchen
@RosalinaKitchen Год назад
預計是冬天喝。沒想到冬天竟然沒有來 哈
@Thisnthat979
@Thisnthat979 Год назад
台湾的冬天相当于我们的夏天😂
@qq88215
@qq88215 Год назад
不加奶油的雞腿油拿來炒洋蔥還比較香,倒掉很浪費...
@juliachang4967
@juliachang4967 Год назад
水量要減多少才能做義大利麵呢
@RosalinaKitchen
@RosalinaKitchen Год назад
大概水量用400。影片的食材表有寫喔。白醬要煮到濃稠
@chak-onchow6944
@chak-onchow6944 7 месяцев назад
巧達 = clam chowda?
@chuofmilk
@chuofmilk Год назад
看這個影片到00:40秒的時候我往右看了一下,想說怎麼有狗狗在喝水的聲音。
@annayu9061
@annayu9061 Год назад
請問煮奶油麵粉的鍋子品牌? 謝謝
@RosalinaKitchen
@RosalinaKitchen Год назад
不鏽鋼鍋
@mzlin8163
@mzlin8163 Год назад
請問香草是用百里香還是迷迭香🙏
@RosalinaKitchen
@RosalinaKitchen Год назад
百里香,迷迭香也可以
@lewis920
@lewis920 Год назад
其實最費工的,是煮白醬。
@Meyzog
@Meyzog Год назад
煮白醬跟準備那些蔬菜的功夫差不了多少...
@RosalinaKitchen
@RosalinaKitchen Год назад
其實白醬很簡單,這樣程序上雖然比較麻煩一點 但是比較好吃
@user-hz9hm2ch7l
@user-hz9hm2ch7l Год назад
直接用奶油湯塊煮😂白醬那種
@user-sx5mc9sh4q
@user-sx5mc9sh4q Год назад
大家用吃來救地球,吃素推素,功德無量,況且以植物肉更好,動物與人是一樣的,心情,感覺,血肉喔,謝謝留言版,
@Fiona-cv8my
@Fiona-cv8my Год назад
鲜奶油 是什么? 英文名是什么?
@RosalinaKitchen
@RosalinaKitchen Год назад
whipping cream
@discusme3279
@discusme3279 Год назад
好肥
@0975527172
@0975527172 Год назад
沒有想到白醬也能加味增,很像咖哩+巧克力增加層次的感覺嗎?
@RosalinaKitchen
@RosalinaKitchen Год назад
多一個層次風味,法國人會加黃芥末醬,不過我們大部分人會不習慣,味噌會比較適應
@tinyauntie150
@tinyauntie150 Год назад
小朋友如果不愛吃飯也可以煮這個餒!!!!!😋😋😋😋😋
@RosalinaKitchen
@RosalinaKitchen Год назад
小孩都很愛
Далее
Все сезоны бравл пассов…!!!😨
00:59
Это реально работает?!
00:33
Просмотров 4 млн
ТОРТ ИЗ АРБУЗА С ГУСЯМИ🤪🍉
1:00
Все очень включено
0:43
Просмотров 2,1 млн