①イカを胴体とゲソに分ける。②背骨を取り除く。③胴体を水洗いする。④ゲソを掃除して洗う。⑤鍋にザラメ50g、料理酒100cc、ミリン100cc 濃口醤油150cc入れ火にかける。⑥沸騰したらイカとゲソと針生姜を入れる。⑦再び沸騰したらイカをひっくり返して落とし蓋を して中火で5分煮る。⑧冷まして味を染み込ませる。#子イカ煮物#イカ煮物#イカレシピ#おかずレシピ #酒のつまみ
Хобби
13 фев 2024