「泡麵」是每個家庭都會必備的主食
阿慶使用家中常有的調味料
調出炒任何麵都會相當美味的「醬汁」
可以自由搭配喜歡的蔬菜🥬
最後加最後加上鮮蝦🦐
完成美味又營養的一餐！
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📍料理小教室📍
1大匙=15ml=15cc
1小匙=5ml=5cc
1飯碗=200cc
1洗米杯=150cc
◆需要的食材✍
食材：
✅泡麵 4包
✅高麗菜 150克
✅蒜頭 20克
✅蔥 20克
✅白蝦 6隻
✅肉絲 50克
✅紅蘿蔔絲 30克
✅鴻禧菇 1包
✅菠菜 40克
調味料：
✅白胡椒粉 ½小匙
✅沙茶醬 1大匙
✅醬油 1.5大匙
✅烏醋 1大匙
✅油 1.5大匙
✅米酒 1大匙
✅水 2米杯
🍳阿慶師料理小筆記📝
1.熱鍋加油開中火將蒜頭爆香
2.下肉絲拌炒10秒後，再加入紅蘿蔔炒30秒
3.先加入一半的高麗菜，炒1分鐘後下鴻禧菇炒20秒
4.關火加入醬油、沙茶醬、白胡椒粉後開大火拌炒30秒
5.加入水、泡麵，轉小火上蓋燜煮一分鐘
6.將泡麵翻面，加入另一半高麗菜、白蝦、米酒上蓋燜煮30秒
7.加入菠菜、烏醋後轉大火拌炒均勻
8.關火，加入蔥花攪拌均勻
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
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5 мар 2022
