日髙祭り２日目はイタリアの「お米料理」
リゾットとの違いなども説明して頂きましたので、イタリアのお米料理の知識を増やして頂ければと思います！
◇アクアパッツァさん【通販スタート】
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（即完売になってしまい、来週中には補充予定とのことです。7/4現在）
使用食材（２種）
「野菜のリゾット」
・お米 160ｇ
・ブロッコリー 1/2房
・キャベツ 2～3枚
・ズッキーニ 2/3本
・ナス ２本
・そら豆 10粒
（野菜はお好みのものでOK）
・ツナ 1缶
・トマト 2ケ
・粉チーズ 適
「Risi e Bisi～郷土料理」
・お米 100ｇ
・生ハム 1枚
・玉ねぎ 1/6ケ
・ブイヨン（固形可） 適量
・グリーンピース 50ｇ程度
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◇初！ChefRopiaレシピ本「極上おうちイタリアン」
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◇Ropiaオリジナルコーヒー（Cotteaさん共同開発）
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○使用している調理器具・撮影機材など
・新ペティナイフ amzn.to/2RkEkSR
・ぺティナイフ amzn.to/2LhUkyI
・バラリーニ フライパン amzn.to/2VosxTo
・牛刀（このタイプの240ｍｍ）amzn.to/2rAUQij
・塩の缶（ソルト缶） amzn.to/2FmEySS
・シャプトン砥石（1000番） amzn.to/2Quh0S9
・シャプトン砥石（5000番） amzn.to/2Cf2G7l
・フィスラー鍋セット amzn.to/2S1Mfk9
・アルミパン amzn.to/2FlrjBX
・アルミ平鍋 amzn.to/2GqeOVl
・鉄フライパン amzn.to/2LijXPN
・耐熱ゴムベラ amzn.to/2zZ2Xtk
・キッチンハサミ amzn.to/2FnSYSX
・カメラGH4 amzn.to/2zZZXgl
・カメラマイク amzn.to/2A2pl5d
他にも知りたい機材類ありましたらコメント下さい。
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＃日髙良実 ＃リゾット ＃アクアパッツァ
5 сен 2024
