市販のスープなんてもういらない！タラチゲ鍋の作り方。 

大将の料理は、本当に自分の好みに合うものばかり❗️こんな時期でなければ、毎週でも呑みに行きたいところです。早くコロナが落ち着きますように‼️

ワァ〜オ！！ タラチゲ鍋美味しそうですね。 今日は午後半休でしたので、以前の動画を参考にさせて頂き麻婆豆腐作りました。 ニンニクは水に付けてペロリンコ。 長ネギは蛇腹にして微塵切りに。 具材の切り方とても助かってます！ 麻婆豆腐ウマイゼ！！ に出来ました。

食べたい です！

ピーナッツクリームの使い方、参考になります😆 坦々麺にピーナッツクリームを使ってもいけそうですよね😋 タラチゲ鍋🫕旨そうなので作ってみたいです😁 最後にごま油を少し垂らしても美味しそうですね😊

今まで見た料理動画で一番わかりやすくとても素晴らしいと感じます。 これからもよろしくお願いいたします。😋

包丁のテクニックがさいこう👌食べる姿も本当2、美味しそう、離し方も、優しいデス、料理への愛情が伝わります👌🤭頑張ッテ下さい💐

いつも楽しみに視聴してます。チゲ鍋好きですが、いつも市販のスープを使ってます。大将のレシピで一度チャレンジしてみます。

大将、「～ってあげて」で食材となる命への愛情を感じて「～ねー🧡🧡」で視聴者への 愛情を感じます😊

辛い鍋、冬の夜は暖まって最高に美味いと思います。 チゲ鍋のスープは勉強になりましたので近日中にチャレンジしてみます‼️

料理紹介するのに気合いが入っているのは、阿部さんの動画だけですね。いつも楽しみです。 チゲ鍋がこんなに簡単に出来るとは。寒い日にはたまらないご馳走ですね。

この寒い時期に辛い鍋がいいんですよね 思わず動画スキップしながら見ちゃいました！

シドニーから見てるよー。 市販のスープなしにできるなんて嬉しいレシピです。特にコクが出るピーナッツバターに驚きです。大将ありがとう😊

我が家が、毎週のように料理してるのが、まかないチャレンジで見た、タンドリーチキンです。バターチキンカレーと、ナンで食べたり、タンドリーチキンをツマミにしたり、最高です。今回のチゲ鍋も、来週チャレンジしてみようと思います。今度お店の方にも、行ってみたいと思ってます。

タラのチゲ鍋めちゃめちゃ美味しそう〜タラの身も白子も大好きです♪特に白子のクリーミーさがたまらないです。

「寒いときは鍋にかぎる！」 名言です。大将のおっしゃるとおり！ と、今日も動画見ながら部屋のみしてます。 ごちそうさまです。

味みるだけでカッコいい。職人はサマになる。

適当に見えて、やっぱり職人‼️ 料理人の仕事、してますなぁ❤️

冬になると鱈の鍋は必ず食べます。それがチゲ鍋❗️とても嬉しいレシピ‼️白子も入って文句無し🎵

師匠〜ずっと付いて行きます。 優しすぎます！

わーお！ファンタスティック👍 美味しそうです。 明日作ってみますね🍲 楽しみです😊

鍋ものが美味しい季節ですね。白子ってまだ食べたことがないです。どうして良いかわからない食材が多いのでとても勉強になります。

大将おお‼️ 昨日東京の妹が大将の御著書を転送してくれた‼️最高のお年玉🧧(自分で買ったんだけど😆) 亭主に「ね〜‼️のシェフ」の本だぜ〜😊って見せたら「Ohhhhh🤩🤩🤩」って大喜びでガン見。日本語全くわからないけど「うまそうだ〜」って👍 あれこれ指差して「作って‼️」ってリクエストされたわ。 ロックダウン中だし、料理が唯一のお楽しみよ。大将、ありがとう😊💕

おおっ！ 辛党の私にぴったりです😀 辛いのが苦手な人は「豆乳」を（＋）すればいいかな？ 我が家では二種類の味が同時に楽しめる「ダブル鍋」が活躍しています😀 『鍋』っていいですよね〜😄 一人でも大人数でも楽しめる しかも経済的！ あっ！忘れてました！ 「明けましておめでとうございます」 今年も「美味しい動画」を楽しみしています👍👍

白菜農家の人が「繊維切ると白菜が痛がって硬くなるから縦に繊維に沿って切ると柔らかいよ」って言ってました。まさにその切り方ですね。 明日から寒波来るようなので週末はタラ鍋だ👍

田舎でよく白子食べてたの思い出しました。あの濃厚な味がたまらないですよね。 久しぶりに食べたくなりました。

本当にうまそう。辛いけどうめー。見ただけでも美味しい香りがしてきて何とも羨ましい。ベスト シェフならでわの珍品ですね。有り難うございました。君恵

タラ料理好きなんで、美味しそうです。タチ(白子)入りとは豪華ですね👍️

タラの切り身は最初から美味しそうですが、大将が手を加えることによって プリプリさとみずみすしさが増していますね♪ 白子が好物なのですが、家で食べるときは慎重になりすぎて美味しさを損なってしまうことが多々ありました。 今回の動画のおかげで家でも美味しく食べることができそうです、ありがとうございます！

中国の火鍋屋のツケダレのセルフ調合のコーナーでは、ピーナッツペーストは必ず置いてあります。ツケダレが一気にボリューミーになって美味くなるんだよね♬　個人的にはスキッピーよりもスマッカーズの100％ピーナッツペーストの方が本格的で好きです。闇鍋みたいになんでも突っ込む中国の鍋物よりも、日本の鍋はメインの具材に合わせてスープや薬味を調整していく文化なので、クオリティーがずっと上だと思います。

こんばんは！またまた旨そうな鍋やっちゃいましたね！今年初の大将のおかわりダッシュとスキップが見れて思わず手を合わせてしまいました。（笑）きっとご利益がありますやうに…

寒くなって辛い鍋は最高ですね😍ピーナッツクリームを使うなんてやっぱりプロは違いますね😚

美味しそうですね！ 白子高いけど買おうかなぁ。お吸い物によく母が入れてました。鍋にもいいんですね。作り方見てると美味しそうになっていった。

タラのチゲ鍋🍲温まりそうですね！ 鍋食べたかったので、タラチゲなべにします！大将ありがとうございます。

チゲ好きです。ではゆっくり視聴します。鍋はシズル感が満載でいいですね。

英国のタラは皮がない！そして白子がない！ キムチもない！ だから、大将の玉ねぎキムチを作ってお鍋に入れました！ タラの代わりに豚肩肉スライスして突っ込みました。 すっごく美味しくて、娘と娘の婚約者（英国人）と共に、「あべさん、ありがとうございます！」と言いながら戴きました。週末の我が家の定番になります(^^♪ 美味しいレシピをありがとうございました！

食べるのも好き作るのも好き自分が美味しい物を食べたいと言う気持ちが分かるなーこんなに楽しそうに作る食べる人が作る料理ってマズい訳がないでしょー笑

ほんとに、どの料理番組よりわかりやすいです、口調も優しいお兄さんて感じですごく楽しい！！ 「ねー」って口癖が好きー!!💖

もう市販のスープは必要ありません！そしてこのクオリティ！作らない手はありませんね👍

スープ類の素って高いので、詳細覚えられて嬉しいです。

いつ見ててもこの下処理のするしないの差が食す時の事を考えてるのがよく分かりますね。これがプロの仕事！！

白子美味しそうですね 大将のお蔭で 魚料理へのハードルが下がった気がします☺️

明けましておめでとうございます。昨年はお世話になりました、今年もお世話になります。

冬の定番！鱈ちゃんですね。富山の鱈汁にはない旨辛ですね。食べたくなります！

大将のお店に行ってみたいです！！

美味しそう！ 辛くしたいときに豆板醤を多く入れて辛さマシマシによくするけどそれ以外の塩分を調節しないから自分で辛いものを作ったときに良く失敗するんですよね（唐辛子の辛さに塩分味が乗ってきてこれじゃない感が） この場合豆板醤を多く入れたとき何処を調節すればいいかを教えて欲しいです。肉野菜炒めを作ったときに辛くしたいなぁと豆板醤を入れたら唐辛子の辛さに塩分が入って来ちゃってこれじゃない感を何回も経験してるから

白菜の切り方が同じだけでなんかすごく嬉しいです！ 緊急事態宣言でこの先どうなるか分からないけど 私は大将の動画パクりながらやれることをやるだけです！

今日も美味しそうなまかない、ごちそうさまでした。ためになるね〜!

♡マークがステキです♪　寒いこの時期にピッタリのチゲ鍋イイですね..！　たらと白子で栄養も満点..♪

鱈と白子だけでも最強のコラボですね🎵

タラキムチチゲ旨そう〜！！👍寒い日にはめちゃイイかもね😊酒のアテややはり最後にご飯入れても相性良さそうだなぁって思う。

超美味そう！私なら鱈と白子は1ポンド(450g)ずつ入れちゃう！

この時期チゲ鍋すごい食べたくなります🤤🤤

これはヤバい‼️ 白子は大好きなので作らねば‼️ 俺は多分、この動画を見る為に今まで大将の動画を見てきたのかもしれない‼️‼️‼️

今日の様に寒い日には最高！！ピーナッツクリームは意外でした！！

私はこの鍋に、納豆を入れて食べたいです！

冬のチゲ鍋って温まって美味しいですよね😃〆もラーメンでも雑炊でもいいなぁ🍴

最後まで観た者としてのイチコメかな？ 2倍速ですが…… ホント辛かったのですかね？ 汗かいてますね。 でも、お約束のご飯おかわりw 寒いこの時期作りたいですね。 シャンタン明日買ってやってみます。 タラは新鮮そーでしたね。

大好物が来た！タラキム！ スープは市販の素にしてましたが、これなら添加物も安心。 今年始まったばかりですが、今年の「可愛いスキップ大賞」は大将に決まりです🎉

お疲れ様です😃 視聴している最中ずーっとお腹が鳴ってた😅 お肉バージョンで速攻作ろう😁

ご飯お代わりの際「加速装置を使わないのかい！」と思っていたらスキップで帰ってきて、いかに美味しいのか分かりました。「これ海苔入れたら美味いぞ」ってアイディアが浮かんだのかも。 今度南の島のフローネ的な賄いお願いします

大将 スキップでの御代わり 完食 元気でますわー👍️

汁飲み過ぎやろ笑笑 美味そう食うなー 是非そちらの店食べに行きたい(^^) 頑張れパチンコヘッド大将！！！

大将お疲れ様です。タラと白子最高です🤤お酒と良く合いますね(^^)

美味しそう🤤💕

一人チゲ鍋、豪勢だ！

たら、買ってはありますが、何にしょうか迷ってました、材料は、あるので、チゲにします！

ご飯何杯でもいけますね😋

途中、砂糖を入れて味の確認。 やっぱし、プロだいね、、同じあべさんより👍

辛いの大好き❤で、タラも大好き❤ 食べてる時のズズズーッとか、ハフハフッとか音も美味しそー😭😭😭

今日の冒頭ポージングなんか好き。

大将、後れ馳せながら、新年おめでとうございますm(__)m 寒い時期には辛いチゲ鍋、いいですね(^^) 明後日からまた寒波が来るみたいなので、寒さ対策は万全にして下さいね(^^) コロナ感染も日を追うごとに増えてきてます。 感染対策も万全にして下さい(^^) タラ買ってこなきゃ…

うわー今の時期めちゃ食いたい 途中でうどんや、太目の中華ソバ入れても良いな

Thank you!! From Brazil ✌️

大将、この時期はよくスーパーでタラや鮭の白子をよく見かけるのですが、目利きが全然分からず、結局買えずじまい。 当方大阪住まいなので多少の鮮度落ちは仕方ないですが、「こういうのは買っちゃダメ！」っていう見分け方を教えて頂けませんでしょうか？

待ってましたよ🎵 大将‼️

真ダチは高いから代わりに助ダチでも行けそう。助ダチは冬の味噌汁の定番だし。

まだ間に合う！たら買ってくる！

ありがとうございます❣️

白子食べたことないや。トライするには勇氣がいる食べ物💦 でもこの鍋はおいしそう☺️

大将こんばんは(^^) おいしそーーー！ でも白子苦手(TT) 白子抜きで作るぜ‼️

ピーナッツクリームの代わりにゴマペーストはどうでしょう？

あけましておめでとうございます、大将m(_ _)m チゲ鍋、美味しそう～♪食べたい😍 本当に凄い人だなぁ～、次から次へと美味しい料理が産まれてくる、いつも素晴らしい料理をありがとうございますm(_ _)m コロナ禍、全国で大変だけど、どうぞ身体をご自愛ください

めっちゃめっちゃ美味しいです。 いつもより鍋の中身の減りが早い ピーナッツクリームのこくが効いて汁まで飲み干してご飯かけるとこまでいかない🤣 ぜひ、大将にありがとうと伝えて欲しいと主人が申しております ありがとうございました😆💕✨

低糖質・低カロリー・高タンパク、さらにカプサイシンで体脂肪が燃える痩せ飯ですね。 ところで「チゲ」は韓国語で「鍋」のことなので、チゲ鍋は重言です。鱈キムチチゲなどはいかがでしょうか。

白子は手に入らなそうだけど、あとはなんとかなる。作るぜ！

ピーナツバター・クリームはskippyが一番美味しいですよね

うわぁ　これは体があったまる❕ シメはごはんかうどんかラーメンか?

オラわ 間に合わない…。 明日 造ります…。 うっまそォ～～～🆘！ 大将 ご飯持ってスキップって(笑)ウケる これ 間違いないヤツですよね(笑)

大将の胃袋が本当に凄いと思ってしまう（笑）

Wow!! Fantastic!!

スープの割合さえ覚えておけば、容易に応用が利きそうですね！ いい(≧∇≦)b 中華or焼きそば麺で、具材お好みでラーメンみたいにしてもおいしそう！

私たちは何を観せられているのだろうか？作るより食べてるほうがインパクト大。もはや料理じゃなく食レポ笑

玉子入れたくらいから、〆はうどんかな？もち？って、考えてたけどやっぱり大将は白米だった！にしても、鋼の錬金術師までイケるとは‥ストライクゾーン広すぎ！

大将僕は紀州の人間なので隠し味に梅酒使っているのですが駄目でしょうか？

僕はハンニバルを観てから白子が食べられなくなってしまいました…でもタラ美味しそう。

ピーナツクリームだけがネック。食パン用にピーナツバターは買うけど、余ったピーナツクリームは何に使えますか？

白子………大将ったら…もう本当にスケベなんだからっ！（笑）

わたしはスカー推しです！

今晩は🐶、ピーナッツクリームは賞味期限過ぎても冷蔵庫にチンマリ居てそうだな😑

あべさん空手やってた！？