#けんまさキッチン#飯テロ#王将再現レシピ#よだれどり
みなさんおはようございます！こんにちは！こんばんは！けんまさキッチンです！
本日は元店員の僕が王将風よだれどりを再現していきます！
是非作ってみてください！
※一応お伝えしときますが味が王将と完全に一緒なわけではありません！
家にある食材で自分なりに味を研究して作ってます。
ですので王将と入っている調味料等は異なります。あくまで王将風です。
◎メイン食材
鶏むね肉３００ｇ
ネギ３０ｇ
トマト１個
生姜適量
キュウリ１本
モヤシ１袋
〇タレ材料
中国たまり醤油大さじ３.５（５０ccぐらい）
鎮江香酢大さじ2
中国黒酢大さじ１
砂糖大さじ２（約２０g）
オリゴ糖大さじ６（約６０g）
おろしニンニク小さじ１
おろし生姜小さじ1
白胡麻適量（結構多め）
鷹の爪適量
豆豉小さじ１
●合わせ油
ごま油大さじ１
ラー油大さじ１
四川風ラー油小さじ２
△鶏の下処理
鶏むね３００ｇ
生姜２枚
ネギの青い部位分
塩４ｇ（約小さじ１）
砂糖小さじ１
酒小さじ１
チャンネル詳細
けんまさキッチンです！！
元某中華料理屋で10年近く働いてきました！
今は料理研究をし情報を発信しています！
皆さんがご家庭で簡単に誰でも作れる料理を紹介していきます！
中華はもちろん他にも色々な料理を紹介していきます！
このチャンネルはけんとまさの二人で動画を作っています！
けんは元中華料理や従業員！
まさは元店長としてはたらいてきました！
皆さんに楽しんでもらえる動画を作れるよう頑張って行きますのでよろしくお願いします！
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1 сен 2023
