Тёмный

廣東話影片|南乳芋仔燜腩片|不時不食,農歷八月盛產芋頭仔,中秋四寶之一,加上南乳和豬腩片燜煮,其香無比,讓人不能抗拒! 

star leo
Подписаться 80 тыс.
Просмотров 20 тыс.
50% 1

今日想同大家分享:
1、時令小芋頭食譜
2、利用製作過程,額外鍊製出豬油
3、重溫燜煮重點技巧--炒醬
以下超過800條影片,有我製作的各種菜式,請大家觀賞。
煲仔飯系列(13款) • 煲仔飯
節日菜系列(59款)。 • 節日菜系列
粥粉麵飯系列(95款): • 粥粉麵飯
香港人的味道回憶系列(467款): • 香港人的味道回憶
咸魚青菜系列(54款): • 咸魚青菜系列
疫情特餐系列(26款): • 疫情特餐系列
涼拌系列(9款): • 涼拌系列
真。煲仔菜系列(9款): • 真。煲仔菜系列
多國語言Muti-Lingual CC字幕(96款): • 多國語言CC字幕影片
30分鐘兩餸飯挑戰(5款): • 30分鐘兩餸飯
我的Grill & Bar系列(10款): • 我的Grill & Bar
廚房雜談(31條影片): • 廚房雜談
City Roaming/城市漫遊(19條影片): • City Roaming/城市漫遊
#南乳芋仔燜腩片 #小芋頭 #中秋時令食譜 #中秋四寶 #烹飪節目 #家廚日常

Опубликовано:

 

20 сен 2023

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 70   
@wongbetty6981
@wongbetty6981 10 месяцев назад
Leo師傅對家人無微不致,好幸福的家庭樂中有一位慈父!一雙孝順子女!一位同甘共苦的妻子!天倫樂!無微不致Leo師傅賢夫慈父型無得頂!❤👏🏻🙏🏻
@starleo4126
@starleo4126 10 месяцев назад
哈哈,多謝誇獎了,只是我的選擇者,不足掛齒。
@evachan891
@evachan891 10 месяцев назад
老師,我剛剛食完飯,竽仔炆腩片,炸完的腩片好甘香,至於南美竽仔,我買四個,有些生水,,有些內很粉,外面有生水,有些幾粉到快要溶,什麼口感都有,都是中國竽仔好食。味道非常她好,照住老師方法來煮,沒有有錯的。
@starleo4126
@starleo4126 10 месяцев назад
@@evachan891 哈,在外國沒得挑選,那也沒辦法了。 能吃到味道,還會不錯啦。
@laikitping8899
@laikitping8899 10 месяцев назад
老師,轉左角度都好清楚,昨天跟足你豆豉鯪魚炒油麥菜正呀,洒左酒去左菜青味,今次呢個餸好惹味芋頭仔最鐘意,一於跟老師方法整吓先😋😋😋👏👏👏
@starleo4126
@starleo4126 10 месяцев назад
Good啊,加油! 呢個餸好食過薯仔燜雞架,惹味又好送飯。。
@starleo4126
@starleo4126 10 месяцев назад
忘記左,多謝回報成果,都係果句,一試就知有沒有。。
@user-zi4wx4mc4e
@user-zi4wx4mc4e 9 месяцев назад
99 ,,9.❤😅
@starleo4126
@starleo4126 9 месяцев назад
@@user-zi4wx4mc4e 請問想說什么?
@meikailee1397
@meikailee1397 10 месяцев назад
師傅晚上好, 芋頭 炆腩肉, 心心至愛, 送多兩碗飯🍚🍚, 現正在廚房煮緊飯口水都流, 我通常 麵豉尼蚊, 過多兩日星期六我會攞南乳嘗試在蚊一次, 跟你步驟做多一次, 這道餸菜賞心樂事 我家人喜歡😂
@starleo4126
@starleo4126 10 месяцев назад
多謝支持先。。 記得跟住我打醬個步驟,保証你會發現成個廚房香到出廳,哈哈。
@Amelialcpoon
@Amelialcpoon 10 месяцев назад
我七十多歲,也入廚五十多年的家庭主婦,你的片係長但教人好詳細,由其不懂煑食的新手係好有益,你新的鏡頭也好好,看多些。 我住外國冇全部料,改用土豆。
@starleo4126
@starleo4126 10 месяцев назад
多謝支持先。。 妳的回覆內容,正是我經常說的『因地制宜,靈活調動』,尤其是烹飪,並不是石頭一塊,雖然不一定是原味,但卻可以創作出新的味道,這也是烹飪讓人著迷之處,加油!
@tingleung478
@tingleung478 10 месяцев назад
師父你好,得你耐心教導,令我敬佩謝謝你。
@starleo4126
@starleo4126 10 месяцев назад
唔使客氣,大家能夠尋找到屬於自己既幸福味道,我就更開心喇。 我都只係煮飯比家人食,順個便同大家分享下者。 PS,我特別之處係,人地搭景擺拍做示範,我就一鏡直落其實係煮緊飯比家人食,哈哈。
@yinlingchan8839
@yinlingchan8839 10 месяцев назад
師傅晚上好,一個好惹味嘅中秋節時節餸菜,好吸引好美味😋😋
@starleo4126
@starleo4126 10 месяцев назад
呢個真係無得輸既菜式來。
@maychau6755
@maychau6755 10 месяцев назад
Leo【南乳芋仔焖腩片】呢個很惹味的餸,加上你焖餸打醬方式令人食不停口,D芋仔吸左醬汁特別好食,我今晚豆豉鯪魚炒油麥菜学你咁加D米洒毕,油麥菜當堂冇奥青味。😋😋😋😎😎😎💯💯💯
@starleo4126
@starleo4126 10 месяцев назад
Good啊,加油!💪💪
@CWCFRANDY
@CWCFRANDY 10 месяцев назад
呢個時候D芋頭仔好靚😋二條五花腩又好正👍👍
@starleo4126
@starleo4126 10 месяцев назад
yes,點整點好食。。
@CWCFRANDY
@CWCFRANDY 10 месяцев назад
@@starleo4126 白烚芋仔都好好食😋
@starleo4126
@starleo4126 10 месяцев назад
@@CWCFRANDY 傳統食法,以前少時,每到中秋正日,家中實有烚芋仔、棱角、楊桃和稔柿。
@CWCFRANDY
@CWCFRANDY 10 месяцев назад
@@starleo4126 童年回憶👍
@starleo4126
@starleo4126 10 месяцев назад
@@CWCFRANDY 某錯。
@user-bx8pj9ql3z
@user-bx8pj9ql3z 10 месяцев назад
师傅早晨!
@starleo4126
@starleo4126 10 месяцев назад
大家早晨。。
@evachan891
@evachan891 10 месяцев назад
老師在國外搵唔到中國的竽仔,只見到南美竽仔,好大個,比起中國竽仔大成一倍,唔知她唔好食,搵日跟老師照辦煮碗學做這道惹味菜,到時話你知。
@starleo4126
@starleo4126 10 месяцев назад
好,祝你試驗成功,等你報告。
@user-zi4wx4mc4e
@user-zi4wx4mc4e 9 месяцев назад
😊😊😂😊
@starleo4126
@starleo4126 9 месяцев назад
多謝支持。
@user-bm5db1bz8m
@user-bm5db1bz8m 10 месяцев назад
師傅這個位置好,成日咁樣側身切菜洗菜!長期搞唔掂,會週身骨痛👍 可以再調教一下更好😊 切肉砧板係唔係拉近d個鏡頭呢? 不過手機可以放大嚟睇亦得,我唔係好識😅 芋頭炆五花腩!婆婆都有整🙏
@starleo4126
@starleo4126 10 месяцев назад
多謝建議先,因為廚房太細,無位再移了。 其實我係建議大家用電視睇,最少都應該用電腦睇,咁會清楚好多。 或者用i pad都會好D。
@user-bm5db1bz8m
@user-bm5db1bz8m 10 месяцев назад
師傅,我講漏咗!係砧板切肉嗰度,炒菜嗰度完全好清楚😊唔好介意,您講嘅我都有, 不過就係手機唔離身😅我多言了🙏
@starleo4126
@starleo4126 10 месяцев назад
@@user-bm5db1bz8m 明白的,我拍4K片,就係預左大家用電視睇,會清楚好多架。😎😎💪💪
@user-bm5db1bz8m
@user-bm5db1bz8m 10 месяцев назад
@@starleo4126 好的,了解加油💪🙏
@starleo4126
@starleo4126 10 месяцев назад
@@user-bm5db1bz8m 大家一齊都加油!
@StorePhone-be8vq
@StorePhone-be8vq 10 месяцев назад
Hi
@starleo4126
@starleo4126 10 месяцев назад
你好。希望你喜歡這個菜式。
@StorePhone-be8vq
@StorePhone-be8vq 10 месяцев назад
@@starleo4126 0
@user-gb5pt8eg7c
@user-gb5pt8eg7c 10 месяцев назад
香港的水是不是很便。
@starleo4126
@starleo4126 10 месяцев назад
不知道,只是知是硬水沒錯。。
@pinkycheung972
@pinkycheung972 10 месяцев назад
無salt 賣,請問点去d雞腎去水及腥味呢?😂 Thanks❤
@starleo4126
@starleo4126 10 месяцев назад
點會無鹽賣啊? 用貴少少買澳洲鹽都無? 不過,雞胗唔使除腥大法喎,你怕騷味,可以用水沖佢,又刷乾凈佢就得啦。 最緊要醃個方法,你用我平時醃雞個配方就得架啦,重好好味添。
@pinkycheung972
@pinkycheung972 10 месяцев назад
@@starleo4126 我樓下只有佳宝,無其它雜貨,😂😂
@starleo4126
@starleo4126 10 месяцев назад
@@pinkycheung972 哇,只得佳寶咕慘?
@pinkycheung972
@pinkycheung972 10 месяцев назад
@@starleo4126 老師,我就用了雞粉代替,我現在去惠康找吓先,😂
@starleo4126
@starleo4126 10 месяцев назад
@@pinkycheung972 哈,順便買埋鹽啦,衰鬼。。
@user-sb1iu4sb8t
@user-sb1iu4sb8t 9 месяцев назад
太浪费水了。
@starleo4126
@starleo4126 9 месяцев назад
你咪試下用少D水囉,睇下會唔會有異味同好食D?
@shaoqiangyang7335
@shaoqiangyang7335 10 месяцев назад
呵叔你太过浪费水了😂!
@starleo4126
@starleo4126 10 месяцев назад
浪費? 我已經計算過,比你換水兩次更慳水喎。。 除非你認為又腥又臭都無問題啦。。 凡事唔好睇表面,亦唔應該比某些影片誤導,用你個腦諗下啦!
@user-gb5pt8eg7c
@user-gb5pt8eg7c 10 месяцев назад
水一直流太浪费。
@starleo4126
@starleo4126 10 месяцев назад
我已說過多次,要環保就請不要啖美食。 要衛生請不要吝於用水。。
Далее