食譜：南乳芋頭燜鴨
工具：
鑊連蓋、鑊鏟、砧板、刀、廚房紙、微波爐保鮮紙
材料（6人分量）：
鴨（已切件）……1隻
芋頭……1個
老薑……半塊
紅葱頭（乾葱）……4個
八角……2至3粒
黃糖……1茶匙
油……2湯匙
紹興酒……100毫升
醃汁料：
南乳連南乳汁……4湯匙
柱侯醬……2湯匙
生抽……1.5湯匙
老抽……1.5湯匙
紹興酒……4湯匙
黃糖……4湯匙
貼士：
．削芋頭皮時宜戴手套，因芋頭黏液易使皮膚痕癢
．薑皮較不美觀的部分可切走
．大粒紅葱頭可切為3或4等份
完整食譜：link.mingpao.c...
#辣媽CEO #Son姐食譜 #南乳芋頭燜鴨
-----------------------------------------------------------------------------------------------------
蘭晶Stacey與「灣區博士」沈永年遊走大灣區肇慶，深入介紹肇慶的起居飲食，帶大家吃喝玩樂。
立即觀看更多肇慶資訊：link.mingpao.c...
-----------------------------------------------------------------------------------------------------
我們獨立採訪，追蹤城中熱話，深度報道時事專題，緊貼生活每一天！
訂閱〈明報 RU-vid 頻道〉：bit.ly/336nWaf
下載〈明報新聞 App〉：onelink.to/mpnews
瀏覽〈明報新聞網〉： news.mingpao.com/
讚好〈明報即時新聞 FB 專頁〉： / mingpaoinews
購物〈網購 Power Up〉：powerup.mingpa...
課程〈Power Up Academy〉：powerup.mingpa...
2 окт 2024
