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廣東話影片|土魷煎芋餅|一週飲食管理,利用已醃好肉碎製作不同菜式|醃好肉碎,不一定要蒸肉餅的,還可以加入不用材料,製作不同風味的煎肉餅! 

star leo
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1、利用已醃好肉餅,加入不同食材,製作不同風味的菜式
2、如何選購好的荔芋
3、加入不同臘味或者海味,可增加煎肉餅的風味
4、再次展示家廚特技,掛鑊
5、如何可以減少煎炸食物的油份
如何製作特色肉餅: • 廣東話影片|蒸肉餅山|港島大坑名物,養起一家...
以下超過1000條影片,大家可以參考各種不同菜式的製作方法。
節日菜系列(86款)。 • 節日菜系列
煲仔飯系列(17款) • 煲仔飯
粥粉麵飯系列(132款): • 粥粉麵飯
香港人的味道回憶系列(615款): • 香港人的味道回憶
咸魚青菜系列(58款): • 咸魚青菜系列
疫情特餐系列(26款): • 疫情特餐系列
涼拌系列(13款): • 涼拌系列
真。煲仔菜系列(18款): • 真。煲仔菜系列
多國語言Muti-Lingual CC字幕(182款): • 多國語言CC字幕影片
30分鐘兩餸飯挑戰(8款): • 30分鐘兩餸飯
我的Grill & Bar系列(12款): • 我的Grill & Bar
廚房雜談(38條影片): • 廚房雜談
City Roaming/城市漫遊(25條影片): • City Roaming/城市漫遊
#土魷煎芋餅 #肉碎食譜 #芋頭食譜 #掛鑊 #減少煎炸食物油份 #南鑊的用法 #廣東話 #烹飪節目 #家廚日常

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7 июл 2024

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Комментарии : 26   
@ChowChow-cs1lx
@ChowChow-cs1lx 14 дней назад
師傅。我中意吃芋頭。我睇D二打鹿視頻買芋頭要輕身,不要聚手。你話卜街唔卜街。信佢就死火啦,好彩師苦教我地買芋頭要重手,夠水份新鮮才是好嘢!謝謝。
@starleo4126
@starleo4126 14 дней назад
@@ChowChow-cs1lx 多謝欣賞。 不過唔好咁講,或者人地得呢? 我講係要聚手,以保証新鮮,但用時又要拍打唔好咚咚聲似冬瓜,以保証係實肉! 如果唔係,就會變水瓜起唔到粉架啦。 可能佢地只係講D唔講D呢?
@laikitping8899
@laikitping8899 15 дней назад
好香口,送飯,啤酒凍飲一流👍不難整,正呀老師👏👏👏
@starleo4126
@starleo4126 15 дней назад
我個仔食到依依啊啊,話好正。。
@maychau6755
@maychau6755 15 дней назад
Leo【土鱿煎芋餅】哗,好惹味好香脆,令你齒頰留香,掛鑊咁大功能,送飯一流,流口水呀。😎😎😎😋😋😋
@starleo4126
@starleo4126 15 дней назад
呢個我個仔都話好食,你真識食,真係會齒夾留香的。。
@lizlo8394
@lizlo8394 15 дней назад
好想食 Thank you
@starleo4126
@starleo4126 15 дней назад
跟住做就得,一樣咁好味架。。
@ConnieChan97
@ConnieChan97 15 дней назад
如果將所有醃肉調味料放另一隻碗拌勻後才分次撈入豬肉碎中搞至起膠, 可以嗎?
@starleo4126
@starleo4126 15 дней назад
@@ConnieChan97 又是一個方法。 我知道有人這樣做的,不過我自己就如用影片所做,關鍵不是你如何放醃料,是『猜』肉的手勢。 我有很多醃肉的片段的,也曾經說過,另外調好醃料,最重要是可以試味,分批落好像比較均勻,但『猜』肉手勢好的話,一樣可以做到。
@ConnieChan97
@ConnieChan97 15 дней назад
@@starleo4126 明白最重要是搓肉手勢, 其實我跟你的醃肉技巧方法已進步許多, 多謝分享
@starleo4126
@starleo4126 15 дней назад
@@ConnieChan97 多謝支持和行動,其實網上有好多方法,如果有一種方法跟著做能有進步,有時說時容易做時難,大家要明白這個道理。
@anthonylew989
@anthonylew989 5 дней назад
👍👍👍👍♥️♥️♥️♥️👏👏👏👏👏
@starleo4126
@starleo4126 5 дней назад
@@anthonylew989 多謝欣賞。
@kenleo1550
@kenleo1550 14 дней назад
👍😋🙏🏻
@starleo4126
@starleo4126 14 дней назад
@@kenleo1550 多謝支持。
@lenniewong7999
@lenniewong7999 15 дней назад
好正呀!
@starleo4126
@starleo4126 15 дней назад
@@lenniewong7999 其實好簡單的,跟住影片做就得架啦。
@lenniewong7999
@lenniewong7999 15 дней назад
@@starleo4126 其實你的每個視頻我都耐心看, 雖然有點長, 我都耐心的看完, 多謝你那麽用心的為我們製作視頻, 真的不容易, 謝謝你呀!
@starleo4126
@starleo4126 15 дней назад
@@lenniewong7999 -用客氣,我都係煮飯比家人食,順便拍片同大家分享者。 我都有私心架,資深觀眾就知我係長期病患照顧者,拍片係我一種情緒轉移,有助我精神更健康地去照顧我老婆。
@user-op7zc2bz3g
@user-op7zc2bz3g 15 дней назад
很喜歡看你的視頻,開首部份能簡潔些更佳,謝謝分享!
@starleo4126
@starleo4126 15 дней назад
@@user-op7zc2bz3g 多謝欣賞,我會盡量簡潔一些。
@lokxp
@lokxp 15 дней назад
呢個慎字,只有五邑,識廣東話嘅人會講!你整芋餅又成日講藕餅!
@starleo4126
@starleo4126 15 дней назад
我係講緊整呢類餅可以配搭既材料啊。。 我係同大家講清楚個概念啊,我一條片可以教識你整咁多變化,唔好乜?
@michaelng9944
@michaelng9944 11 дней назад
Saliva is more than tea !
@starleo4126
@starleo4126 11 дней назад
@@michaelng9944 係架,你咪睇丫笨! 本來出於好心解說,結果就被你們這班人的口水淹沒了。。 很好玩嗎?
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