今天想跟大家分享：
1、乾炒牛河獨特魅力的秘密
2、讓大家理解『火候』的科學內函，從而利用家廚爐具達到或接近酒家專業廚房的技巧(我的影片都十有七八能炒出火，大家能不相信我嗎？)，完完全全的科學理論支持，完完全全的技朮控
3、能夠一鏡到底，就是自信的表現！
以下超過500條影片，有我製作的各種菜式，請大家觀賞。
煲仔飯系列(13款) • 煲仔飯
節日菜系列(39款)。 • 節日菜系列
粥粉麵飯系列(55款)： • 粥粉麵飯
香港人的味道回憶系列(282款)： • 香港人的味道回憶
咸魚青菜系列(34款)： • 咸魚青菜系列
疫情特餐系列(26款)： • 疫情特餐系列
涼拌系列(9款)： • 涼拌系列
真。煲仔菜系列(6款)： • 真。煲仔菜系列
多國語言Muti-Lingual CC字幕(90款)： • 多國語言CC字幕影片
30分鐘兩餸飯挑戰(3款)： • 30分鐘兩餸飯
我的Grill & Bar系列(3款)： • 我的Grill & Bar
廚房雜談(5條影片)： • 廚房雜談
City Roaming/城市漫遊(11條影片)： • City Roaming/城市漫遊
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17 мар 2023
