Тёмный

快速紅燒肉-電子高壓鍋版/ instant pot braised pork belly Super fast, super tender 

維臨阿姨 Weilin Bakes
Подписаться 13 тыс.
Просмотров 52 тыс.
50% 1

#instantpot#快鍋料理#快速紅燒肉
你喜歡紅燒肉嗎。每次紅燒肉都要煮很久嗎?跟你分享如何用Instant pot 快速的煮出軟嫩,入味的紅燒肉。
Do you like the braised pork belly? Does it take forever to make? I am sharing with you how to make braised pork belly in an instant pot. It is super fast and super tender!
歡迎訂閱我的頻道Subscribe to my channel: / 維臨阿姨weilinbakes
bit.ly/2J44Qgo 蛋糕/cake
bit.ly/3r8Wc12 包子饅頭/Baozi
bit.ly/3gXAoko 小吃點心 Snacks &sweets
bit.ly/2KhfBMJ 麵包/Bread
bit.ly/3r57S55 餅乾 Biscuit
紅燒肉800 克
醬油1/4 杯
紅燒醬油1湯匙
米酒2湯匙
香葉一片
八角1顆
葱1把
薑幾片
紅糖(冰糖)1-2 湯匙
Pork belly 800 g
1/4 cup soy sauce
1 tablespoon Braising soy sauce
2 tablespoons of rice wine
A piece of bay leaf
1 star anise
1 spring onion
A few slices of ginger
Brown sugar (rock sugar) 1-2 tablespoons

Опубликовано:

 

11 июл 2020

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 47   
@joyce19910204
@joyce19910204 9 месяцев назад
好厲害!希望多出這款高壓鍋的料理❤️❤️❤️❤️
@willtofish
@willtofish 3 года назад
I had this and it’s amazing, I’m going to make some for my grandmother today! Thank you for this great recipe
@WeilinBakes
@WeilinBakes 3 года назад
Thank you
@clarissa182
@clarissa182 3 года назад
I'm making this right now. I can't wait!
@WeilinBakes
@WeilinBakes 3 года назад
I hope you enjoy it!☺️
@clarissa182
@clarissa182 3 года назад
@@WeilinBakes It was delicious! Thank you.
@kachmekach
@kachmekach 3 года назад
For 1400g of pork I did 10 mins and natural release, came out perfect
@user-db3hk8nt1h
@user-db3hk8nt1h 3 года назад
我沒有instant pot,我用sharp 無水鍋做,一周內做了2次,太好吃了,再多都不夠吃,肉Q彈不膩,不會太鹹,超香!感謝分享食譜及作法
@WeilinBakes
@WeilinBakes 3 года назад
好開心你喜歡!
@user-db3hk8nt1h
@user-db3hk8nt1h 3 года назад
@@WeilinBakes 我喜歡您分享的食譜,都很特別,幾乎都會試做,期待您更好的推薦,感謝
@WeilinBakes
@WeilinBakes 3 года назад
感動😊
@amkchew5830
@amkchew5830 3 года назад
Oo
@ciaociao9334
@ciaociao9334 3 года назад
阿姨的手保養的真不錯,我年輕人手都比你粗。
@WeilinBakes
@WeilinBakes 3 года назад
謝謝,成天做家事,其實我的手好粗😓
@vicy3530
@vicy3530 3 года назад
謝謝分享,真的很好吃 問一下如果 pressure cook 多加一兩分鐘肉更軟嗎?
@WeilinBakes
@WeilinBakes 3 года назад
我擔心會把肉煮的太爛,我用一樣的方法做紅燒豬蹄也只煮了8分鐘之後自然洩氣。豬蹄已經快爛了。我怕你多加一兩分鐘五花肉會煮的太過。不過每一台pressure cooker也不太一樣或許可以試試加一分鐘。
@vicy3530
@vicy3530 3 года назад
@@WeilinBakes 明白,谢谢 😚
@followurheart77
@followurheart77 8 месяцев назад
若鍋內豬肉量多點且大塊,高壓時間是否也需做調整呢?
@juliachang7097
@juliachang7097 3 месяца назад
請問壓力鍋可否使用滷包烹調
@dianef9677
@dianef9677 2 года назад
看起來好簡單!一定要試試 如果想加豆乾和雞蛋什麼時候加才會入味又不爛呢?
@WeilinBakes
@WeilinBakes 2 года назад
高壓鍋洩氣之後收汁的時候才加
@Jayl__
@Jayl__ 3 года назад
Do you have to cook it outside the instant pot at the end? can't you saute in the same pot to cook down the liquid? Just want to reduce more cleaning. I'm not sure what the justification is to separate the pot.
@WeilinBakes
@WeilinBakes 3 года назад
You definitely can use the sauté function to reduce the liquid. Maybe take out the meat first and boil off most of the liquid. Meat might get over cooked if you leave it in the pot to reduce the liquid. I use a separate bowl so I can lay the meat nicely, mostly for presentation. 😝
@Jayl__
@Jayl__ 3 года назад
@@WeilinBakes thanks good to know!
@rachellim2035
@rachellim2035 2 года назад
Hi! Is braising soy sauce the same as dark soy sauce?
@WeilinBakes
@WeilinBakes 2 года назад
Similar but braising soy sauce has more flavour
@chrissychung5137
@chrissychung5137 2 года назад
你好,請問我沒有紅燒醬油,只有Dark Soy Sauce老抽 , and soy paste 醬油膏。請問用這2款的其中一款可以代替紅燒醬油嗎?
@WeilinBakes
@WeilinBakes 2 года назад
也是可以,可能顏色會差一點
@chrissychung5137
@chrissychung5137 2 года назад
Wow~ thanks you for your prompt reply🥰🥰🥰lots of kissssss😘😘😘😘
@samsun932
@samsun932 4 года назад
我家有电高压锅,都不知道能做红烧肉,要试试。。。
@user-xm7lk8kw7g
@user-xm7lk8kw7g 2 года назад
when putting in the water that first step, is the water hot or cold?
@WeilinBakes
@WeilinBakes 2 года назад
I use cold water but you may use hot water to speed up the process
@user-xm7lk8kw7g
@user-xm7lk8kw7g 2 года назад
@@WeilinBakes thanks!
@Ossamakilla
@Ossamakilla 3 года назад
Just got home with 5 pounds of pork belly to make this recipe!
@WeilinBakes
@WeilinBakes 3 года назад
I hope you enjoy it!
@Ossamakilla
@Ossamakilla 3 года назад
@@WeilinBakes it came out amazing! Will use this from now on. Thank you for such a great and simple to follow recipe!
@WeilinBakes
@WeilinBakes 3 года назад
oh, i am so happy for you!😊👏
@jackiezhang4372
@jackiezhang4372 3 года назад
是不是我加了没过肉的水的原因?
@WeilinBakes
@WeilinBakes 3 года назад
除了醬油和料酒我沒有另外加水。不過我不認為是加水的原因。加水只會讓煮出來的湯汁比較多。有一次我忘記放蓋子裏面的橡皮圈結果怎麼樣都煮不熟,因為鍋子裏的壓力都跑掉了。或檢查一下蓋子上面的鈕是否是調到密閉不然也是沒有壓力。
@cypresse1620
@cypresse1620 2 года назад
所以,是要用到两种锅吗?
@WeilinBakes
@WeilinBakes 2 года назад
其實可以直接在高壓鍋裡收汁我用另外一個鍋是為了照相比較好看😆
@cypresse1620
@cypresse1620 2 года назад
@@WeilinBakes 谢谢!如果我在instant pod收汁,是哪个function呢?
@WeilinBakes
@WeilinBakes 2 года назад
不蓋上蓋子用sauté 功能收汁
@jackiezhang4372
@jackiezhang4372 3 года назад
做猪脚30分钟都压不烂呢?
@WeilinBakes
@WeilinBakes 3 года назад
是用instant pot 嗎?我也用一樣的方法煮豬腳,8分鐘就煮到快爛了。
@pujiea
@pujiea 3 года назад
为什么不在简介里把需要的材料写一下 谢谢
@WeilinBakes
@WeilinBakes 3 года назад
噢我沒有? 😅謝謝你的提醒我更新一下
Далее
His reaction 😳 (via @kaitlyn.b0506/TT) #shorts
00:10
His reaction 😳 (via @kaitlyn.b0506/TT) #shorts
00:10