戦艦大和の台所事情！豪華なメニューの内容やハイテクすぎる厨房の設備とは？ 

戦争めしの漫画のラムネの話が好きです！ 戦時中の食事は色々な物がありました

いつもありがとうございます。

戦艦や空母、巡洋艦などの大型艦は食事が充実していた一方で潜水艦は出航して数日経てば乾燥野菜か缶詰ばかり。しかも士官も下士官兵も献立は一緒でしたが、さながら家族の様に和気藹々だったそうです。

今も昔も、戦艦や潜水艦乗りにとって最大の楽しみは毎日の食事なので、食事の美味しさや内容が各将兵達のやる気、頑張り、の源になったのでしょうね🎉😃👏

素晴らしくわかりやすい動画です！

平時の演習時の握り飯は、炊き込み御飯(五目飯)で作っていたそうですが、沖縄特攻の時は、普通のご飯で作っていたんですかね？ 大和クラスの戦艦になると、主計科の古参の下士官は、茶碗の中身は銀飯(白米）表面は麦飯というおばけご飯を食べていたそうですよ。

広島で大和ラムネの再現されたやつ買って飲んだ事あるけど、少し甘さが足りないイメージやったけど、この当時なら凄く甘く感じたでしょうね。 呉の大和ミュージアムは一度は行くべきですね😃

ラムネを作れたのは、大和が活躍するであろう南方で赤痢やコレラに対して胃酸を分泌させる効能のある炭酸水が有効だったため、とか聞いたことがあります。

「話は信じるが、戦果だけが問題なのでな」キシリア・ザビ

船内にお菓子工場があったり、牛飼ってたりと、すごい軍艦があったらしいですな

私の伯母さんの嫁ぎ先のお父さんは戦艦大和に乗っていました。動画に出てくる様な食事を食べていたのでしょうかね。

大和の沖縄特攻の際に出された握り飯は全部白米だった(普通は米麦混合)。これは「死ぬ奴もいるんだケチケチするな」という主計科の計らいから。また食後に出された紅茶も砂糖どれだけ入れたんだというくらい甘かったと言われてます。なお付け合わせはたくあんはみんな一致してますが牛肉の大和煮(いわゆる牛缶)だったのとゆで卵だったで分かれているようです。 海軍がメシが麦飯混合だったのは脚気対策で、明治初期脚気が流行した際にパン食った奴が脚気が治ったという事例を聞きつけパン食わせるようになったのですが(パンの原材料は小麦)、当時の水兵や下士官は「なんじゃこの白と茶色の物体は？米食わせろせめて麦飯食わせろ」と文句が出まくって暴動寸前やボイコット寸前の事態になり更に勝手に麦や米をどこからともなく持ち込んで勝手に炊飯する猛者まで現れた為海軍上層部が根負けし明治20年遂に主食は米麦混合のご飯になりました。因みに当時なんで脚気になるかまだわかっておらず、海軍は栄養的なモノという判断をし陸軍は伝染病説を取っていました。

意外でした。戦艦大和の厨房がこんなに豪華なのが初めて知りました。

帝国ホテル並みの　調理師さんもたくさん働いていたらしく　酒保(今で言う　コンビニ)もあったそうです

いや、戦艦大和は鹿児島湾で沈んでません。場所は、鹿児島県薩摩半島の南部開聞岳の南の海域東シナ海に沈んでいます。約４０年程前でしょうか？確かTBSだったと思いますが、大和の遺物を引き上げるプロジェクトが計画され、フランスの潜水艇をチャーターして引き上げました。 この潜水艇は、過去にあの有名な｢タイタニック号｣を世界で初めて潜水調査した潜水艇母船と共に鹿児島港を起点にして、カメラマンらを乗せて潜水調査をしました。茶碗や兵士達の靴👞など、相当数の遺品を、マニプュレータで掴み回収しました。 私は、鹿児島港に帰って来た母船を訪ねて｢遺品を見せてほしい｣と聞くと｢引き上げた遺品はもう東京に持ち帰った。船を見たいならどうぞ｣と、船長に言われ、見学する事が出来ました。クルーは一様に、大きな仕事をなし終えてリラックスした様子で、食堂に集まり酒(ウイスキーやワイン)を飲んでおり、船長が私にも｢君も飲むか？｣と、グラス🍷にウイスキーを注いでくれました。色々と話をしましたが、タイタニック号を初めて調査した事、今からフランスに帰る事等聞きました。｢潜水艇を見せてほしい｣と、リクエストすると、一緒に飲んでいた若い金髪👱の美人女性が｢私がパイロットよ、案内するわ｣と潜水艇を見せてくれました。 丸い分厚い強化ガラス製キャノピーを持ち、中にパイロットと他２名分のシート💺、外部にはマジックハンド２本があり、これで遺品を掴み回収したとの事。遺品は見れなかったけど、歴史的な偉業を成し遂げた船🚢に出会った事に感謝して、船を後にしました。

実は大和はあれでコンパクトにまとめていたみたいですよ🙇そして更に大和型戦艦の発展型に51センチ砲を搭載する超大和型戦艦を大分県に海軍工廠を建設して建造するみたいだったようです🙇

男たちの大和では反町隆史さんが料理長してたよな！🎉

大和にあった甘味、虎屋のようかん😃😃😃

今残ってたら博物館兼レストランになってそう

当時は遠洋航海に出ると戦闘が無くても事故や病気で死人が出るのが普通だった。病人を出すと戦闘力は半減してしまうし士気が下がる。 なので軍隊は陸海とも食事にかなり気を配っていた。 海軍での食事が洋食優位だったのは脚気対策だった。玄米や麦飯は兵員には頗る不評だし炊けるまで非常に時間がかかったため。

少しのご飯と漬け物。 当時はそれでも贅沢品なんだろうなぁ。

兵員は質素だった

当時の生活はSDGsを極めた事で成り立っており、現代の人間は恰かも初めてSDGsをやり始めたと錯覚している。

シンブツショウライ😊

米国の戦艦にはコーラの自販機がありましたね！

沖縄に向けて出港する時に酒保明けがあり皆さんにいろんな物が提供されましたよ、それが呉沖か徳山（燃料補給地）かわかりませんが。

戦場飯と聞けば飯盒飯。または乾パン。海軍の戦艦だと戦闘中は五目飯のおにぎりとか。（海軍めしたき物語)

大和の食事と言えば真っ先に料理長役の反町隆史を思い出す🤣🤣🤣

戦艦大和は装甲や大砲の凄さに注目が行きがちですが、乗員全員分のベッドがあって、兵員食でも大正生まれの戦艦とはケタ違いの豪華さだったのも。

冷蔵庫は、聞いた事もあるし、照明は、蛍光灯て聞いた事あります

カレー、といえば、やはり当時も金曜日はカレーだったのでしょうか。

ラムネの話は有名ですね♪

一度も戦場で活躍出来なかったのが無念だったろうな山本五十六

水まんじゅう

大学の恩師が大和に乗務していました。

大和は実はフリエネで賄い、レプリケータも設置していた！なーんて想像してみた。

まさにヤマトホテルだな

ガクさんもしよかったら731部隊の事を動画にして頂けたら嬉しいです。もし過去に動画にしていたらすいません。

大和の一般の兵員でも、今の私より良い食事だ。 ご飯と納豆に、マルチビタミンとプロテインが基本なんで。

タイタニックみたいだなぁ

勿体ぶらずにもっと前戦に出て空母の護衛や艦砲射撃に使用したら良かったのに……💧(´Д｀)

大和ホテル…。

火垂るの墓 ホテルの大和 戦争の悲惨さ

海軍が兵站、補給を全く考えなかった。 武器、弾薬、食料と一緒に移動したのだから。

はよイージス感ヤマト作って

大和は現代に残して欲しかった😢

ソロモン海戦に何故参加しなかったのか?????😂🎉

厨房の人達は毎日が戦争みたいなもんだな…

ホテルと言われるって危機感を持って欲しかったです

大和ホテルだからなあ

豪華客船でも造った方が金になったかもな😭

殆どの人は知らない内部構造の仕組み後お風呂とかトイレ食事 食事後の廃材処理方等

大和ホテルと言われてるぐらいだからな…

負けちゃーねぇー😅

大和は鹿児島湾で沈んだのですか⁉️

アニメ嫌いの人は 宇宙戦艦ヤマトを 戦艦大和と区別出来ない

現在の海軍…！？

大和の写真はほとんど残っていないとはいえ、日露戦争の三笠を中心とした映像ばかりで萎える

ラムネ飲みたい

くっちゃべってるだけの将校が一番いいもん食ってるの訳わかんねえだろ

大和の最後の食事が握り飯だったのは知っていましたが、夕食も準備されていたのは知りませんでした。 おそらく提供する事は無いだろうと思いながら準備されたのでしょう・・・。

皆死んだのですね！今では考えられ無い程の気の毒でしたね！

市民は芋のヘタ食ってたんですけど！！！ 💢

もったいない 無駄

これは本当の話でしょうか？　間違いでは困ります。回答をお願いします。。

一二を争う無能艦だったくせに食い物だけはトップクラスとかそんなんだから大和ホテルだとか揶揄されてたんだろう

72歳です、私は 元来 痩身で 食にこだわりも無い。食えたら 何でも好い 食い物の贅沢 の 意味が判らない。 舌で味わった後は 食道から胃に落ちるだけ… 過度の美食は 無駄な物 戦争中でも それをしていた とは…呆れる。 負けて 当然だな。

大砲の時代は終わっているのに。

大和と武蔵は、機動艦隊の連中から嫌われてたわな