今回はおうちで簡単にバターを作る方法をご紹介させて頂きます。
昨今のバター不足が少しでも解決すれば幸いです。
生クリームのみでは無塩バター。
生クリーム100mlに対して塩を1.5g入れて作ると有塩バターができます。
ハーブを入れたらハーブバター、レーズンを入れたらレーズンバターに
お好みでアレンジしてお召し上がりください👨🍳👩🍳
バターを作る際に抽出した水分はバターミルクといい栄養たっぷりなので
以前ご紹介したパンケーキやソーダブレッド に使ってみてください。普段と違った風味豊かな味がお楽しみいただけます。
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近江屋洋菓子店
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拝見していただきありがとうございます。
30 май 2020
