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近江屋洋菓子店
近江屋洋菓子店
近江屋洋菓子店
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明治17年(1884年)創業 「リーズナブルだけどチープでないものを」 古き良きお菓子屋さんです。 📍101-0063 📍東京都千代田区神田淡路町2-4 📍03-3251-1088
Комментарии
@LUNA-31
@LUNA-31 Год назад
わわわ‥瓶入りで作るダルゴナコーヒーを初めて見たのですがかわいい…♪しかもきれいに層になっていてそれがまた‥! コーヒー単体が苦手な人でもこれなら甘さもあってきっとごくごくいけそうですb
@megane69
@megane69 Год назад
またシュークリームも販売していただきたいです😢
@user-vh7sl8qx8n
@user-vh7sl8qx8n Год назад
バレンタインで作ろうと思います。高校生ですが、ラム酒は少し入れた方が風味がいいですか?
@user-cl6qn4sq6c
@user-cl6qn4sq6c Год назад
とてもおいしそうです! 家庭用の電子オーブンで作る場合、バットではなく付属の天板にお湯を入れて湯煎焼きでもいいのでしょうか?その際も50-60分は焼くのでしょうか? 生焼けしているかどうかの判断の仕方もあれば教えていただきたいです、質問ばかりですみません…。
@sakeleessoupfriedrice7656
@sakeleessoupfriedrice7656 Год назад
個人的にはもう少し引きで撮っていただけると嬉しいです!
@fwhd8325able
@fwhd8325able Год назад
簡単で美味しそうなレシピですね。卵白の良い利用方法があれば教えてください。
@norimimi560
@norimimi560 Год назад
シュトーレンの本体を何度も風味付けするために、汁に漬け込む作業は、手間を感じます。 本体から取れて汁の中に落ちたレーズンの一粒も無駄しない作り手の方のお菓子に対する愛情を感じました。 作り方を初めて見たので、これだけの手間暇かけて作るものなので、美味しいのは間違いない‼と思いました😄
@user-lz6ku5eu3t
@user-lz6ku5eu3t Год назад
今日これを見ながら作ってみました!とても美味しかったです😋!
@kanabakanaba8280
@kanabakanaba8280 Год назад
去年、並んで購入しました。 最高に美味しくて忘れられません。 こんなに手間暇をかけて作られていたんですね。 今年は予約も頑張ります!
@user-ul5yo7iu6o
@user-ul5yo7iu6o Год назад
作り手さんの愛情がひしひし伝わります✨予約がんばります!
@lakun16
@lakun16 Год назад
とっても美味しそうです〜🧡 素敵なレシピをありがとうございます☺️💕 さっそく作ってみようと思います❣️
@user-di2lv1nd6n
@user-di2lv1nd6n Год назад
コメントありがとうございます。 是非是非!ご自宅で気軽に作れるようお店のレシピより簡略化しておりますがこちらも美味しので、ぜひお菓子作りを楽しんでみてください! 何卒よろしくお願いいたします。
@user-cf3so4hz3s
@user-cf3so4hz3s Год назад
焼き芋からとは目から鱗です。より甘くて香ばしそうな♥
@user-di2lv1nd6n
@user-di2lv1nd6n Год назад
ちーーー様 コメントありがとうございます。 蒸すのって意外と面倒で敬遠しがちと思ったので気軽に使える焼き芋をと提案させて頂きました。気軽にお菓子作りを楽しんでいただければと思います。 何卒よろしくお願いいたします。
@user-gg1kt9sj6v
@user-gg1kt9sj6v Год назад
何センチの型で焼いてますか?
@user-di2lv1nd6n
@user-di2lv1nd6n Год назад
あお様 コメントありがとうございます。 弊社では18センチの型を使用して作っております。何卒よろしくお願い申し上げます。
@keikoyamada7504
@keikoyamada7504 Год назад
note、見られませんでした。
@user-di2lv1nd6n
@user-di2lv1nd6n Год назад
keiko yamada様 コメントありがとうございます。 申し訳ございません。noteの公開設定が非公開になっていました。公開設定を公開に変更させて頂きましたので現在ご覧いただけます。 申し訳ございませんでした。何卒よろしくお願い申し上げます。 近江屋洋菓子店
@user-cf3so4hz3s
@user-cf3so4hz3s Год назад
ちっちゃい型で作ってみます。おいしそうですね☺
@user-di2lv1nd6n
@user-di2lv1nd6n Год назад
千晃 川瀬様 コメントありがとうございます。 ちっちゃい型でも同様に作れますのでぜひ作ってみてください。 その際は作り方などの感想を教えていただけたら嬉しいです。 何卒よろしくお願い申し上げます。 近江屋洋菓子店
@waterrabbit6495
@waterrabbit6495 Год назад
他のレシピで何度か作ったことがありますが、粉とバターを混ぜる工程が見た目とは比較にならない大変さなんですよね…こちらのレシピも試したいですが怯んでしまう(笑) この工程が無い本当の簡単レシピを編み出してくださると嬉しいです。
@quivivraverrafrance
@quivivraverrafrance Год назад
お持ちでしたらフードプロセッサーで混ぜると早く簡単にできます! 練りすぎ注意です
@waterrabbit6495
@waterrabbit6495 Год назад
@@quivivraverrafrance フープロ試したんですが、仕上がりのサクサク感が減ってしまって。練りすぎなんですかね? 加減が難しいです…😓
@user-di2lv1nd6n
@user-di2lv1nd6n Год назад
water rabbit様 みき様 コメントありがとうございます。 粉とバターを混ぜる工程は私共でも気を使いむずかしい工程でございます。 フードプロセッサーなどを使い簡単に美味しくできるレシピを研究し、配信できるように精進致します。 何卒よろしくお願い申し上げます。 近江屋洋菓子店
@user-sj6bs2hy2z
@user-sj6bs2hy2z Год назад
今日のスッキリ見ましたよ🎵シャインマスカットタルト美味しいそう
@user-di2lv1nd6n
@user-di2lv1nd6n Год назад
奈々尾崎様 コメント並びにスッキリもご覧いただき誠にありがとうございます。 お客様の期待を裏切らぬ様これからも精進していく所存でございます。 何卒よろしくお願い申し上げます。
@thiro773
@thiro773 Год назад
使い込まれたボールのアルミが卵に移りそうですね。
@user-di2lv1nd6n
@user-di2lv1nd6n Год назад
ユカポン様 コメントありがとうございます。 配慮が足りず申し訳ございません。以後気を付けさせて頂きます。 引き続き近江屋洋菓子店を何卒よろしくお願い致します。
@thiro773
@thiro773 Год назад
@@user-di2lv1nd6n さん  私も以前飲食店経営でアルミボールで生クリームが黒っぽくなった事を思い出しました。矢張りステンレスですね。気を悪くされたら悪しからずm(_ _)m
@user-yg3hv4sh1f
@user-yg3hv4sh1f Год назад
有人知道這把刀的品牌和型號嗎
@user-di2lv1nd6n
@user-di2lv1nd6n Год назад
抱歉,我们也不明白
@user-yg3hv4sh1f
@user-yg3hv4sh1f Год назад
@@user-di2lv1nd6n 謝謝您^^
@user-ki1up4hj4l
@user-ki1up4hj4l Год назад
Twitterから来ました。ついつい最後まで見てしまいます。Twitterの書き込みでも使っている包丁について書かれている方がおられましたが、切る物によって波刃と直刃を使い分けておられるんですね。ちなみに長い直刃の包丁は、バウムクーヘンを切っているペテナイフと同じメーカーの物でしょうか?
@user-di2lv1nd6n
@user-di2lv1nd6n Год назад
墨流しの政様 コメントありがとうございます。Twitterも見て頂きありがとうございます。 長い包丁とペティナイフの包丁はメーカーが異なります。 メーカー名は刻印が消えてしまっているため私共もわかりません、、 申し訳ございませんが何卒よろしくお願い申し上げます。 引き続き近江屋洋菓子店をよろしくお願い致します。
@greenholic1263
@greenholic1263 Год назад
近江屋洋菓子店のファンです🙋🏻‍♀️都内に行く際は必ずお伺いしてます✨近江屋さんのクリームパフやガトーショコラが大好きです❤️母が、近江屋洋菓子店と今は無き、エスワイルさん、柏水堂さんという内神田の洋菓子店三銃士と呼んでいるくらい親子共々応援してます✨また近々伺いします😍
@user-di2lv1nd6n
@user-di2lv1nd6n Год назад
green holic様 コメントありがとうございます。 お母様からありがとうございます。エスワイル様、柏水堂様懐かしいですね。 お客様のお越しを従業員一同心よりお待ちしております。 引き続き近江屋洋菓子店をよろしくお願い致します。
@user-ne1ce9dc3e
@user-ne1ce9dc3e Год назад
近江屋さんの大ファンです。 どっしりして、ボリューム満点で、男性にもファンが多いですよね。 レトロな外観や、お洒落な包装紙と、紙袋のデザインも大好きです。 今は遠方に引越してしまい、なかなか買いに行けませんが、誕生日や、特別なときには、主人が買ってきてくれます。 パリブレストとショートケーキ、レーズンウィッチばかりをリピートしてしまっていますが、季節のフルーツタルト、とても美味しそうですね😋 画像の色がちょっと暗くて、本物の、あの美味しそうな色が見られないのが、ちょっと残念です。 これからも、おいしい動画、楽しみにしています。
@user-di2lv1nd6n
@user-di2lv1nd6n Год назад
ひだまり様 コメントありがとうございます。重ねてありがたいお言葉ありがとうございます。 遠方ということで残念ですが、youtubeなどで近江屋洋菓子店をお届けできたら幸いです。 画像の色が暗い旨承知致しました。今後改善させて頂きます。 引き続き近江屋洋菓子店をよろしくお願い致します。
@tomomin1498
@tomomin1498 2 года назад
バターは無塩ですか??
@user-di2lv1nd6n
@user-di2lv1nd6n 2 года назад
コメントありがとうございます。 無塩です!
@LUNA-31
@LUNA-31 2 года назад
初めまして。 Twitterに流れていた"ボルシチ"・"ソーダブレッド"のレシピからこのチャンネルに来ました。 フードプロセッサーを実家からもらってはいたもののまだ一度も使った事がなかったので冷凍ほうれん草とでも出来るのであればやってみたいです。 こんな状況下で遠方へ出向く事は難しいですが、こう言う動画から名店の気分を味わえたら と思います♪ (バナナジュースによく牛乳を合わせる物を見る事もありますがなくても美味しいのか試してみます)
@user-di2lv1nd6n
@user-di2lv1nd6n 2 года назад
コメントありがとうございます! 冷凍のほうれん草でもできると思います。その際は事前に解凍してからお試し下さい。 もしよろしければ感想を教えてくれたら嬉しいです✨
@user-dm9iq3ef2x
@user-dm9iq3ef2x 2 года назад
アルバイト先の近くに本郷三丁目のお店がありました。お昼を調達するのに愛用していました。動画を見られてうれしいです。
@user-di2lv1nd6n
@user-di2lv1nd6n 2 года назад
コメントありがとうございます。昔からご愛用いただき誠にありがとうございます。少しでもみなさまにお楽しみいただけるようこれからも頑張りますので今後ともよろしくお願い致します。
@koichiito1224
@koichiito1224 2 года назад
すごい簡単で美味しそうですね! なかの人はスー●ーカップを代用されると聞きましたが笑、アイス1個でいいのでしょうか?
@user-di2lv1nd6n
@user-di2lv1nd6n 2 года назад
コメントありがとうございます! 中の人はアイス一個入れてます!
@ruritarau
@ruritarau 2 года назад
プロのお仕事✨
@user-di2lv1nd6n
@user-di2lv1nd6n 2 года назад
コメントありがとうございます。 お客様に美味しいお菓子をお届けできるようプロの仕事を、しっかりして頑張っていきます。ありがとうございます!
@chrhsdisk
@chrhsdisk 2 года назад
おしゃれなのにツンツンしていない愚直な近江屋洋菓子店がだいすきだああああ
@chrhsdisk
@chrhsdisk 2 года назад
見ているだけで幸せになる動画
@user-di2lv1nd6n
@user-di2lv1nd6n 2 года назад
コメントありがとうございます! ありがたいお言葉誠にありがとうございます。お客さまの期待を裏切らない様鋭意努力させて頂く所存でございます。今後ともよろしくお願い致します。
@user-lg9cc8zg7x
@user-lg9cc8zg7x 2 года назад
美味しそうですうう!! 早速明日試します!
@user-di2lv1nd6n
@user-di2lv1nd6n 2 года назад
コメントありがとうございます! 簡単なのに美味しいのでぜひご家庭でも楽しんで頂けますとうれしいです!
@binjiayun1869
@binjiayun1869 2 года назад
ツイッターから来ました。やってみよ!おいしそう
@user-di2lv1nd6n
@user-di2lv1nd6n 2 года назад
コメントありがとうございます! Twitter共々ありがとうございます。ぜひご家庭でも楽しいんで頂けますと私共も嬉しいです!よろしくお願い致します。
@user-tr9zt1gf6p
@user-tr9zt1gf6p 2 года назад
シンプルな材料でめっちゃ美味しそう〜!貴重なレシピありがとうございます!
@user-di2lv1nd6n
@user-di2lv1nd6n 2 года назад
コメントありがとうございます。 ご家庭でも楽しいんで頂けますと私共も嬉しいです!ぜひ作ってみてください!
@user-vo9nd9no5y
@user-vo9nd9no5y 2 года назад
家庭用の電気オーブンでもこの温度で大丈夫でしょうか?
@user-di2lv1nd6n
@user-di2lv1nd6n 2 года назад
コメントありがとうございます。 各社の仕様で一概には言えませんが大丈夫だと思います!もし生焼けのようでしたら200度程度まで様子をみてあげて頂けますとよろしいかと思われます。
@always8think
@always8think 2 года назад
美味しいそう
@user-di2lv1nd6n
@user-di2lv1nd6n 2 года назад
コメントありがとうございます。 簡単なのに美味しいのでぜひご家庭で楽しんで頂けますと嬉しいです!
@AznableChar
@AznableChar 2 года назад
ニュースで情報しりました。 レシピ、作り方ありがとうございます。 卵や牛乳の素材が違うとおもうので、同じ味になることはまず無いとおもいますが、「あ、こんなにかんたんなんだ」と思ってしまう人も少なくないはず。 わたしもチャレンジしてみよと思います。
@user-di2lv1nd6n
@user-di2lv1nd6n 2 года назад
コメントありがとうございます。 おっしゃる通り同じ味にはならないと思いますが、各家庭の味になって楽しんでいただければ幸いです。何卒よろしくお願いいたします。
@shizukoyamamoto6512
@shizukoyamamoto6512 2 года назад
近江屋さんの熱々のボルシチが大好きで、何度もおかわりしてました!今は北海道にいて、寒い時はいつもこのボルシチの味を思い出してます。またいつか食べたいなーと思ってたら、この動画がたまたま上がってきてビックリ!作ってみます!淡路町での仕事の合間、厳しくつらいときに食べたボルシチの味、忘れません。また必ずお店へ伺います!!
@user-di2lv1nd6n
@user-di2lv1nd6n 2 года назад
コメントありがとうございます。 現在配送作業を停止させて頂きまして、遠方のお客様にはご迷惑をお掛けしており申し訳ございません。 こちらでご家庭で作って頂きおうちでも楽しんで頂けますと嬉しいです。 ありがとうございます!
@reotetopi415
@reotetopi415 2 года назад
貴重なレシピを教えて下さり有難うございます。プリン大好きなので嬉しいです!頑張って作ってみます(*´︶`*)
@user-di2lv1nd6n
@user-di2lv1nd6n 2 года назад
コメントありがとうございます! 牛乳消費に少しでも貢献できたら幸いです。ぜひ作ってみて下さい。ありがとうございます!
@user-swtea
@user-swtea 2 года назад
☆0:05 材料     └◎キャラメル       ・砂糖 150g       ・水  50g       ・お湯 60g     └◎プリン液       ・牛乳 1000cc       ・卵  5個       ・卵黄 5個       ・砂糖 300g       ・バニラエッセンス 5cc ⚠︎材料は室温に戻しておきましょう ☆0:10 キャラメル  └0:12 砂糖と水をフライパンへ  └0:24 沸騰させる  └0:33 注意事項  └0:59 お湯投入  └1:34 適量を容器に ☆2:26 プリン液  └2:30 牛乳と砂糖(①)  └3:05 全卵と卵黄(②)  └3:47 ①を70°に  └4:09 ①に②を合わせる  └4:54 濾す  └5:45 バニラエッセンス ⚠︎バニラエッセンスを入れてダマになっても大丈夫です ☆5:52 プリン液を容器に  └6:07 霧吹きで表面の泡を消す  └6:18 60度のお湯を3分の1      蓋をする  └ 6:32 150°のオーブンで50分前後 ☆7:12 完成! ✳︎火傷にお気をつけください ✳︎牛乳を多く使いたいが為生クリームをなくし牛乳を増やしたレシピです。実際に販売しているものとは異なるそうです ↓いくつかのポイントを近江屋洋菓子店様Twitterより参考にさせていただきました twitter.com/omiyayogashiten/status/1471985727659511808?s=21
@user-di2lv1nd6n
@user-di2lv1nd6n 2 года назад
コメントありがとうございます。 編集して頂きありがとうございます。四苦八苦しながら頑張っていますが、出来ないことも多いので助かります。ありがとうございます!
@ao4233
@ao4233 2 года назад
素晴らしい!
@user-di2lv1nd6n
@user-di2lv1nd6n 2 года назад
コメントありがとうございます! 牛乳消費に少しでも貢献できたら幸いです。ありがとうございます!
@changmin0618
@changmin0618 2 года назад
ニュースからきました!!
@user-di2lv1nd6n
@user-di2lv1nd6n 2 года назад
コメントありがとうございます! ニュースから来ていただきありがとうございます。牛乳消費に少しでも貢献できたら幸いです。ありがとうございます!
@oy6714
@oy6714 2 года назад
ニュースから来ました
@user-nl1mh1nd1d
@user-nl1mh1nd1d 2 года назад
ニュースからきました
@konsubb
@konsubb 2 года назад
ニュースから来ました
@user-di2lv1nd6n
@user-di2lv1nd6n 2 года назад
コメントありがとうございます! ニュースから来ていただきありがとうございます。牛乳消費に少しでも貢献できたら幸いです。ありがとうございます!
@user-di2lv1nd6n
@user-di2lv1nd6n 2 года назад
コメントありがとうございます! ニュースから来ていただきありがとうございます。牛乳消費に少しでも貢献できたら幸いです。ありがとうございます!
@user-di2lv1nd6n
@user-di2lv1nd6n 2 года назад
コメントありがとうございます! ニュースから来ていただきありがとうございます。牛乳消費に少しでも貢献できたら幸いです。ありがとうございます!
@user-xq8pw2ef4f
@user-xq8pw2ef4f 2 года назад
ゆあ
@user-di2lv1nd6n
@user-di2lv1nd6n 2 года назад
コメントありがとうございます!!
@TMJE-ey7dm
@TMJE-ey7dm 2 года назад
😍🙏😊✌️👍👏👏👏
@user-di2lv1nd6n
@user-di2lv1nd6n 2 года назад
コメントありがとうございます!
@tkut6647
@tkut6647 2 года назад
近江屋さんのお菓子大好きです! 学生の頃、近くにあったビジネスホテルでバイトしていて、よくバイト終わりに自分へのご褒美で近江屋さんのお菓子を買って帰ってました。 今は結婚して地方を転勤する生活なのでなかなか伺えませんが、動画を見られるだけで嬉しいです✨
@user-di2lv1nd6n
@user-di2lv1nd6n 2 года назад
コメントありがとうございます。 昔からありがとうございます。現在配送作業を停止していて遠方のお客様にはご迷惑をおかけしてしまい申し訳ございません。 こちらでご家庭でも作って頂き楽しいで頂けたら嬉しいです!
@mf-hm2gr
@mf-hm2gr 3 года назад
美味しそうです最高!! 簡単なレシピありがとうございます✨
@user-di2lv1nd6n
@user-di2lv1nd6n 2 года назад
コメントありがとうございます。 簡単に作れて美味しいのでもしよかったらぜひご家庭でお楽しみ頂けますと幸いです!
@akikoshimizu737
@akikoshimizu737 3 года назад
レモンの代わりに柚子でも代用できるのでしょうか。
@user-di2lv1nd6n
@user-di2lv1nd6n 2 года назад
コメントありがとうございます。 やったことはありませんが、できると思います!出来なかったすみません… ぜひ作ったら教えてください!
@momot980
@momot980 4 года назад
こちらのお店でいつも食べていたボルシチ美味しかったです〜!
@user-di2lv1nd6n
@user-di2lv1nd6n 2 года назад
コメントありがとうございます。 いつも召し上がって頂きありがとうございます。現在お出しできていませんのでもしよろしければご家庭でお楽しみ頂けますと幸いです。
@user-tv4bd3pn4g
@user-tv4bd3pn4g 4 года назад
覚えてます!20年位前に母と息子たちで(山の上にしたかったのですが予算が・・)ビラフォンテーヌに一泊して神田付近をお菓子やお蕎麦やの食べ歩きをしました。お昼は貴店のビュッフェでボルシチやジュースや何やらをひとしきり堪能し、アップルパイだったかをお土産に買いこんで満足した想い出。数年前後本郷3丁目のお店に出くわし、ビュッフェは何処と覗き込んだけれど跡形なく・・再訪しようとするとお店の跡形もなく!母も亡くなり息子たちも独立した今、ふとしたご縁か貴店のツイッターサイトに巡り会い、ノスタルジックな貴店にセンチメンタルジャーニーしたくなりましたが、先ずその前に端々に伝統を感じる正統派のシンプルさ=美味しさの秘密を披露してくださる、レシピからどれを試みるか、ひとしきり楽しませて頂いております。有難うございます!
@user-di2lv1nd6n
@user-di2lv1nd6n 2 года назад
コメントありがとうございます。 三世代に連なり長い間誠にありがとうございます。お客様たちのお陰で近江屋洋菓子店があります。 本郷のお店は無くなってしまいましたが、神田店はお客様に感謝の気持ちを忘れずに頑張り続けていきますのでどうぞ今後ともよろしくお願い致します。 ありがとうございます。
@mosumosu0421
@mosumosu0421 2 года назад
2p
@user-zy9gi7uy2f
@user-zy9gi7uy2f 4 года назад
早速作ってみます。
@user-di2lv1nd6n
@user-di2lv1nd6n 2 года назад
ありがとうございます!!
@user-zy9gi7uy2f
@user-zy9gi7uy2f 4 года назад
ソーダブレットにクリームチーズと柑橘系マーマレードの組み合わせはわたし的には神だとおもいます。
@user-di2lv1nd6n
@user-di2lv1nd6n 2 года назад
コメントありがとうございます! ソーダブレットおクリームチーズと柑橘マーマレード美味しそうですね!中の人も試してみます!