料理美食王20160706蔥油餅(蔡季芳) 

对

Lay Ting Chua 阿

YiAn

蔡素敏 1

YiAnn 11

張欣萍 十

柯基超愛

阿基師的蔥油餅

Sodagreen I Love 請問呵芳老師我昭你的方法去作但是作起來會黏黏不知道什麼原因

蔡美花 水太多了。

@@周月娥-n9e 、

Lu Zeng 焦志方喜歡畫蛇添足，自做聰明，搶話，真吵。

热水+冷水有1.25 杯，差不多是面粉一半，老师是否说错了？

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那就叫阿芳自己開個視頻讓妳一個人看啊！ 節目不用主持人嗎？ 真是好笑了

他的確很囉嗦

因為有許多初學者在看這節目,主持人有責任细問問題。

問谷歌，說1 cup=128 g=4.5 oz 有網站說是 麵粉 Plain flour (約等於) : 1 杯 (metric cup) ~= 140克 (grams) www.christinesrecipes.com/2008/07/1.html 也有博主說的不一樣 一杯中筋麵粉 (All-purpose Flour) ＝120公克 一杯低筋麵粉 (Cake Flour) ＝110公克 一杯全麥麵粉 (Whole Wheat Flour) ＝120公克 dreamchefhome.com/blog-post_18/

應該是500公克

快熟且方便製作

至少30分鐘

倆人都是數學不及格！3/4＝0，75十1/2＝0，5＝1．25⋯⋯怎麼會是1，5呢？不可原諒的錯誤訊息！

就是有這種人 人家做美食料理 就看你喜不喜歡吃而已 總是喜歡批評 真是無聊透頂

Oiing justices

那就不要看

新加坡碗粿

當然不可以，低筋是做蛋糕的，沒嚼勁

l

老師都沒嫌了 觀眾嫌屁

水太多，多加一點麵粉

請問阿芳老師，這做法可以用成灌蛋蔥油餅？跟灌蛋蔥油餅的餅皮是否有類似？

我也是😂

gaming thing

很想看阿芳老師教....但男就會插話到無法繼續聽老師教.........傻眼

Mercedes L 那滾啊

L ily

L ily 蔥，油餠＂，一

L ily 同感

可不可以不要主持?

料理美食王官方頻道

一杯水 就是國際量杯的一杯， 去買國際量杯 幾乎所有專業食譜的測量都用國際量杯量的

用公克數不是更方便，就不會有這些問題了，什麼杯、大匙、小匙的。

janet Yang 用重量還得準備磅秤慢慢調整，一般的液體當然用容積直接挖取估量最方便！

廢話不多，怎么充斥的了半個鐘頭的節目？