星巴克派克市場 咖啡豆為什麼價差這麼大?-元食咖啡-Starbucks Pike Place Roast Whole Bean Coffee-YUAN CAFE- 

我昨天看了節目之後去超市(溫哥華）找了包星巴克咖啡看看，發現是西雅圖星巴克工廠做的，但是派克市場的包裝跟星巴克店裏不一樣，後來我把星巴克跟雀巢的協議新聞都看了一遍，發現不是一般複雜。根據我瞭解的，星巴克負責所有的生豆購買，雀巢可以用星巴克的標準建廠，但是星巴克不會把之前建的場賣給雀巢，雀巢負責星巴克包裝咖啡全世界的銷售，但是不包括星巴克店內。而且雀巢不是買了星巴克的包裝咖啡部門，他們是一種很特殊的聯營，也就是說通過雀巢賣出的星巴克包裝咖啡，有可能是星巴克西雅圖廠生產的，也可能不是，不管誰生產的，商品是雀巢設計，但是咖啡拼配跟烘培只能是星巴克的配方。 反正結論是，星巴克保證所有系列都是燒焦的 XD

星巴克的節慶系列的豆子就蠻好喝的啊，像耶誕黃金就帶有明顯紅糖、橙香的香氣。雖然不是單品，但是結合多產區反之會有不同的風味。

美國人喝咖啡是用美式咖啡壺，早上加粉就用水一直沖，重點不是在喝咖啡，是不想喝白開水。深焙才能一直沖都有味道。破不破不重要，沖幾遍就不苦了。

最近在全聯看到星巴克派克市場在特價，買一包來試，打開時豆都已經出油了！包裝是寫中烘焙，豆子焦黑色 有夠難喝的！ 再便宜都不會再買了

分析講解的好清楚。很棒的影片。

小時候，才會到星巴克 買1送1 現在，學會手沖之後，只買自己有喝過的豆子。而且，這種油油亮亮的，我會胃痛~之前，也上網買過 另一家常常會買1送1(連鎖店，西xx)，就是不要買，難喝到不敢送人，只能丟棄，覺得有些企業，不見得以品質為主，而且不見得有良心~

托臺灣人愛喝咖啡，商家也很爭氣，不高的價格就能喝到coffee review 90分以上的咖啡

我在泰国喝的咖啡，比星巴克便宜又好喝。

剛好看到這部片，昨天才差點在全聯買了影片右邊那包派克市場，後來因為貪心全聯週末集點加倍，把它放回去了。感謝分享。

很多年前有一個擔任某數字超商店長的朋友告訴我，其實他們跟星巴克用的豆子跟機器都是一樣的，味道也幾乎一樣，但價差卻很大，所以星巴克可以內用享受它們店裡的氣氛，外帶就不划算，不如直接買數字超商的咖啡就好。他還說超商咖啡其實是低成本高利潤的商品，所以價格操作空間很大，而星巴克最厲害的地方就是可以用便宜的豆子泡出好喝的咖啡，然後再賣出高於超商咖啡幾倍的價錢，這就是它們有本事的地方。 當然這是很多年前的情況，現在還是不是這樣就不知道了～

我對台灣一大堆業者所推廣精品咖啡(有些含有強烈特殊香氣 e.g.;藍莓/紅酒味 etc.) 抱持懷疑的態度, 這個測試不是Apple比Apple對等的測試, 建議只能參考~

见过星巴克的巨大烘焙机吗，受热不均匀是很正常的。

星巴克是刷锅水等级的咖啡，出产的豆子也不要有任何幻想。（云南豆是什么鬼）若不是在外出差没办法，我都喝自己的豆子。

咖啡豆跟高達渣古一樣 量產的吉姆比rx79差太遠了

我從來沒喜歡過(也不是說討厭) 星巴克，但它卻把大多數的小眾品牌都玩死了。Costco 賣的 Starbucks Pike Market 比店裡賣的品質差是星巴克不在乎的表現。

俊元分析評價不錯，我就買過Costco的大包。😊

喝了半輩子的咖啡。現在即便是喝加了半杯水的咖啡也覺的香。咱要說的是咱過去喝咖啡 , 品質要求特別高 . 星巴克店面剛開始販賣時(非好事多賣的) , 就拿出有人送给咱的另ㄧ美國品牌是叫peet's. ㄧ比較下, 是有差距的(個人感覺)。之所以星巴克店受歡迎 是其花樣多宣傳好.....

根據自己在星巴克店面買的經驗，碎豆也是超多的

謝謝

很棒的講解。怪不得不怎麼好。請教超商的咖啡豆是何等級？怎麼會這樣難喝！ 解惑了。

通常路線不同的..不會重複出現

很可惜Costco，沒賣生豆，早上有空自己烘，馬上喝，就是幸福的一天。

我没买过星巴克的豆子 但所有喝过的朋友都说非常难喝😂

波本威士忌口味真的好喝

谢谢分享~就是听着有点着急：）

再次感謝勇者

其實星巴克門市有賣

我買的沒有碎豆也比外面同價位的好喝，你可能要再試試

製造地很重要

基本上大賣場的豆子，小弟是從不下手的，

有去家樂福買過星巴克咖啡豆，我也是覺得太焦了............

我現在有一種新技術 能透過烘烤咖啡 調整 咖啡豆的 苦味 甘醇味 香味 跟酸度 如過你有興趣 我們能交流一下

對我來說咖啡本來就要喝焦苦味，酸甜味我通通不喜歡

賣場豆不要期待太多。。。

咖斯摳

ㄎㄚ史扣

以星巴克這種價位的豆子品質，不如找些有在烘豆的小店，品質.風味都好太多了...

同意版主所說咖啡豆的新鮮度很重要，但至於烘焙度，則視個人喜好；我曾看過衣索比亞人烹煮咖啡的紀錄片過程，煮咖啡時間超過30分鐘，濃度已經接近龜苓膏，但當地人喝得津津有味，你說衣索比亞人不懂得喝咖啡?這好比英國人說中國人不懂得喝茶一樣

星巴克的豆子適合做調味咖啡，拿鐵等等，味道重不容易被蓋掉。

難怪烘豆小咖啡店老闆每天都在那邊挑豆子。

星巴克标中烘焙-实际到手深烘焙；星巴克标深烘焙-实际到手火葬场烘焙🙃

感謝分享 今天才買雀巢那包 雖然標中焙，打開看已經是深焙了 喝完嘴巴都是燒焦味🤣 太晚看到影片了

親友拿星巴客的豆子到處送禮我也只能禮貌笑笑，真的不要亂送啊~收到的人處理起來有多困擾！轉手送人還怕危害到他人健康...豆子烘好放超過2個月我都不敢喝。

好市多的老闆同時也是星巴克的投資者之一，所以才有辦法賣星巴克的豆子也因為這樣可以這麼便宜

喜歡最近的這幾個主題，也解決了我的疑惑耶！期待下一集✌️

每天早上我弟都會買星巴克黑美式給我，有一天喝著喝著忽然發現怎麼杯子上印著city cafe，是星巴克沒杯子了所以跟同公司的關係企業借調嗎？ 原來當天星巴克打折人太多，所以我弟買小7。 唉~人嘴笨喝什麼都差不多。😂

派克市場兩個不同的包裝還是有不同的風味說明，有銀色包裝的是smooth&balanced，全咖啡色的是chocolate&toasted nut...不過都烘成那個樣子...我覺得是沒什麼差了啦...另外還有在其他賣場看到過產地是日本的派克市場...也是沒有勇氣嚐試就是了...

真是不说不知道，谢谢。希望多讲讲Costco的咖啡。

據說...costco 在星八八很早期很早期資金缺錢的時候 給予資金上的協助 所以...星八八的咖啡豆除了店面販售 唯一有在門市以外的地方販售 就是 ... Costco , 門市當初的設定就是門市賣半磅...(亞洲多半) 早期美國某些品項還有1磅裝 ... 更早期更早期還有散裝秤重的 Costco 因為販售的屬性所以就設定大包裝的2.5Ib裝 禮貌性的 也跟星八八的包裝做了一點客群區隔 ......很早很早的故事 事情發生的時間當時星八八都還沒進台灣 後來進大陸後 在當地市場及馬先生的推波助瀾下 咖啡豆才又整個開放網路上的銷售

好事多的豆子是瑕疵豆。 只有三分之一是完整的， 有幾顆是發霉的，爛到爆

前幾天好市多有再拿出來賣，但我覺得沒有很順口，尾巴還澀澀的、微辣。😄 口味普通

其實只能說運氣，星巴克連季節限定豆中焙都可以烘成極深焙了. 影片5:00 這兩包也是一樣，都是失敗. 現在星巴克的咖啡豆我只買標淺焙. 最近買黃金蜂鳥標淺焙，結果是中焙了，但合我口味

謝謝俊元的教導，讓我不再迷信品牌包裝的豆子，太感謝了!!

本來有想買星巴克聖誕節日特調咖啡豆，還好有先看了俊元哥的影片 原來星巴克中烘焙這麼深都出油了，好理家在沒買^^"

老美的烘培有時候真的是標好玩的．中烘培的寬度超寬．淺烘培幾乎沒有，重烘培真的是苦到想罵人．星巴克賣的是氣氛跟信仰，跟蘋果的產品類似．

星巴克咖啡豆已經烘到超越深焙了，根本是木碳口味咖啡。 拿來做拿鐵勉強能接受，直接當精品咖啡喝或是美式真的難喝...像在喝屍水

🤔很多咖啡豆只標示牌子～～其他什麼內容就是故意不標示出來，故弄懸虛，不知道很多人是憑感覺還是看牌子在買，其實可以把酸味,苦味,甜味,烘培度,都標示，做個誠實的業者（電腦,儀器都可以檢測出來）這樣他們都沒得賺了。

因為好事多美國公司是星巴克的股東，好事多第一批販賣的咖啡豆打的就是星巴克外包裝，後來統一集團拿到星巴克台灣代理權後好事多才改包裝，其實內部的咖啡豆是一樣。

之前還沒開始看元食認識咖啡知識時，喝過好市多星巴克的咖啡，真的不好喝，死苦又沒層次，從那時開始就對漸漸不愛深烘培，但是長輩邊喝邊得意地說這是星巴克的喔～

派克市場​，全聯特價時只賣１９９元！ 星巴克也只有３５０元哦， 但不知為何要叫派克市場​，真有此市場嗎？

我表哥在賣濾掛式咖啡，他有一次拿到我們家給我們試喝，我才第一知道咖啡原來是可以不苦的，我還記得我以前在學生會看到一大包咖啡豆都沒人拿來喝，因為沒咖啡機，我拿了幾顆來咬都是焦苦味，我還心想咖啡原豆都這麼苦嗎？後來才知道原來是烘焙程度的問題！

大眾名牌本來就不是在比他的真材實料，各行業的大眾名牌都有這樣的特性，財團完全掌握消費者心態，名氣重於一切，即便你的東西再怎麼優，你還是永遠賣輸他們，因為他們已花了幾百億在洗腦消費者了～

正常喜歡咖啡的都不太會買星巴克吧？

這段影片這樣說來好市多賣的是星巴克自己砸自己腳了

每天早上沖一壼咖啡，除了滿屋的香味也是一天的開始。我只是單純喝咖啡沒有特別的想像，但看到品嚐精品咖啡的人士好像儀式感特別注重，我個人是覺得太累？

好市多的星巴克豆難喝到極點 只剩下苦其他風味全無

我也有发现，商业☕️的通路与实际的品质差距蛮大的，价格也是某种意义上的品级。谢谢贵节目的知识分享。

我非常喜欢派克市场，大陆星巴克门店105人民币，超市买不到派克市场的豆子。贵吗？

派克市場是COSTCO星巴克豆中最難喝的呢，外面烘咖啡豆不敢買的原因是，常常看到店家生豆直接放在店面，也沒有一個標準作業，生豆熟豆操作都無區隔，看不到的赭麴毒素在台灣這麼潮濕的環境下無檢驗，著實堪慮。

哈哈哈，再度證明好市多的星巴客咖啡豆便宜沒好貨～星巴克只是公認的比較高級一點的一般飲料店而已啊～～

真的只適合加牛奶喝

costco瑕疵豆真的很多

好事多的豆子.....我放棄

美国costco星巴克咖啡豆便宜的有的到一磅一两美金。

我是用NESPRESSO 膠囊的咖啡，最近想喝喝看其他豆子，去全聯買了一包淺焙豆，一樣跟膠囊的量用近10克去萃取，結果喝完會心悸😑喝NESPRESSO 的膠囊都不會

想要喝好豆子、好咖啡，就不用想滿腦子佔便宜了，好好的去踩店家，購買咖啡館咖啡豆，才是最直接的

希望俊元兄可以做瑕疵豆對健康的影響，不然我媽都講不聽愛去 costco 買豆子...

我買過Costco的2大品牌咖啡豆，真的如你所說，如果要品質更好的話，就近的咖啡豆烘焙買就好，而賣場的豆子就不要評比啦！

就只有星巴克的咖啡豆 我真的無法 胃會舒服

我不知道有沒有不同,但是星巴克賣的包裝不一樣..那包小包的比較像家樂福那些大賣場在賣的.....我也很那悶和黃金咖啡豆一樣,怎麼和好市多價差這麼多...

我公司用castco星巴克豆，有同事泡來喝後焦炭味很重，風味一點都不像門市的質感，看完影片就知道原因了🤔感謝您的介紹🤗

生豆根本也不貴 量多本來就是價格便宜 買來泡拿鐵品質就很標準一致

太晚了，我買了兩包.....

星巴克门店里卖的咖啡豆和在Costco或其他超市里卖的咖啡豆有什么区别吗？因为，几年前，除了星巴克门店业务，星巴克其他的业务都已经卖给雀巢公司了。

台灣真的很幸福，現烘我家附近就好幾家。如果只想要咖啡因，Costco也是cp值不錯

星巴克的咖啡品质一直都好一般。

星巴克的 Pike place 口味差勁，它是混合豆。

很喜歡你的頻道，總是可以看到很中肯的評論！

昨天去cosco還在考慮要不要買一包，幸好最後沒買😂😂謝謝您的詳細解說

爛豆子 喝一杯機煮的 嘴巴苦一星期

雀巢跟星巴克都是賣牌子的，所以不可能划算的。賣牌子的店便宜一定沒好貨，貴的也一定過度標價。

其實葡萄牙咖啡豆很有好評，一般來講水準不差.

說真的 星巴克 豆子沖出來的 不符合我口味

costco 星巴克大概就早餐咖啡豆值得買.

先生您所言沒錯，葡萄牙的較好

多数是越南豆，加工方法和品种不同而已。越南的滴漏咖啡好喝

一個問題我是非常的納悶 為何咖啡一定要用磅來計算重量 歐洲 日本英國等都不用磅來計算咖啡的重量 磅更不是台灣使用的計算重量的公式 為何唯獨咖啡使用磅來計算 ？？

嗯，確實，costco買的豆，內容物，瑕疵豆比例不小 ........

感謝老闆幫忙開箱+試喝，我這種木舌根本喝不出好壞，也說不出專業的評價

一分价钱一分耕耘