有颜值又好吃的豆沙吐司,烤出来喷香,配方也很实用
食材:
白燕面包粉 250克
冰水 125克/50%
白糖 45克/18%
奶粉 10克/4%
盐 2.5克/1%
全蛋液 25克/10%
耐高糖酵母 2.5克/1%
安佳黄油 25克/10%
豆沙、葡萄干 适量
放烤箱最底层,上管145°,下管190°,烤40分钟。
Leone Fredrik Richter "Theme",假期美食大作战,吐司,面包,早餐,烘焙,吃货,美食,UP!新学期,自制,制作教程,美食VLOG
31 окт 2023