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How to make Japanese Wagashi? [Amanda Tastes]*4k 

曼食慢语 Amanda Tastes
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▋Introduction
Last month I went to Shanghai Chenshan Botanical Garden to see sakura. It was @园丁小饭Gardener'sFun highly recommended. I saw a very pink Kawazu Sakura and Tokyo Sakura which wasn't opened at the time in the garden. Although the flowering period of sakura has passed this year, I still think of a way to keep it, is to make a sakura-shaped Japanese Wagashi! Since the wagashi was too charming, I had to... eat it at the first time~ By the way, please remember to finish the work at the end of the video~
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▋Recipes
Red bean paste (about 100g):
80g red bean
40g caster sugar
pinch of salt
White bean paste (about 200g):
150g white beans
50g caster sugar
Nerikiri:
200g white bean paste
6g glutinous rice flour
water
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Elated Sixstrings 8 - O?rjan Karlsson
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12 авг 2024

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Комментарии : 229   
@sherylfairy9
@sherylfairy9 5 лет назад
家庭作業: 做河津櫻的和果子,紅豆沙可以分成6份,所以需要150克的粉紅色練切和6克的黃色練切 做染井吉野的和果子,紅豆沙同樣可以分成6份,所以需要120克的白色練切、30克粉紅色練切和6克的黃色練切
@Melody0926
@Melody0926 5 лет назад
那个花芯有惊艳到,原来可以这样弄啊😍😍😍
@user-cf2er9tb9q
@user-cf2er9tb9q 5 лет назад
日本店里都是这样做的,你可以去查找
@Melody0926
@Melody0926 5 лет назад
饭团君 哈哈哈,我还是第一次看😂
@HKLee815
@HKLee815 5 лет назад
弄得那么漂亮怎么舍得吃啊? 嗯。。真香
@bowloflatte
@bowloflatte 5 лет назад
阿老师做作的点心又回来了!东京樱花把粉色的豆沙放到里面也是绝了 哈哈哈。
@lilyli2460
@lilyli2460 4 года назад
朕所到之处,都能看到你!来人那,把碗碗押到厨房给阿樱花当奴才😄哈哈!
@xiaodongliu9698
@xiaodongliu9698 5 лет назад
看了阿老师这么多美食的视频,一直想说左手这条白底青的冰条好美阿~~~~ 就是因为看了阿老师的镯子,现在我也换成带色的镯子了,不过这条真的好看,特别适合阿老师!!!(有没有人也有同感阿~~)💗💗
@user-sh4ii4hm5n
@user-sh4ii4hm5n 5 лет назад
thesefoolishthings 从抹茶千层蛋糕开始就一直注意这只镯子!
@dongdongqiang5082
@dongdongqiang5082 5 лет назад
Amanda手艺没的说,但是一直想提个小建议,可以尽量环保一点点,经常看到Amanda用保鲜膜的量好大,比如今天黄色练切那么小一块,真的没必要扯那么大一张保鲜膜。希望Amanda以后不仅人美手巧也要environmental friendly哦
@sharon.l9071
@sharon.l9071 5 лет назад
没错
@adeleyu8044
@adeleyu8044 5 лет назад
这是个很良善的提议呢。我的实际经验时:想要节约时,就需要更准确地测量,造成低效。如果要维持高效的动作,就会测量不准确(扯太少,没用),造成更大的浪费。
@funnydesnake
@funnydesnake 4 года назад
dongdong qiang 我提过几次小意见了,感觉阿老师热爱用保鲜膜😥😥😥经常是做个面食饧面也要用保鲜膜封住容器,明明锅盖盘子之类的都可以
@sad_society9713
@sad_society9713 5 лет назад
So beautiful....thanks for posting the recipe in english in the description.....especially for those that can understand chinese but don't know how to read. LOL Sending lots of support.
@urfree7891
@urfree7891 Год назад
光淨利落,沒有一句多餘的,超讚!
@hongli2010
@hongli2010 3 года назад
巧夺天工!能工巧匠!
@yuhanwu4610
@yuhanwu4610 5 лет назад
阿曼达好棒啊!真的是心灵手巧呀!
@elephantheaven
@elephantheaven 5 лет назад
太貌美了,做不了,循环播放一百遍也是可以的。
@zhiyuhuang7508
@zhiyuhuang7508 5 лет назад
太麻烦了,不过赞一下😉
@wenhuayu6756
@wenhuayu6756 4 года назад
太精致了。好美
@laipauleng6651
@laipauleng6651 5 лет назад
阿老师多才多艺,赞👍
@user-li9ce9qk2b
@user-li9ce9qk2b 4 года назад
一直想學,但是其它影片都太複雜,看了就覺得累了😂😂妳的最簡單易懂,太愛你了,謝謝❤
@Monicalibre37
@Monicalibre37 5 лет назад
那个花蕊出现的时候,我就惊呼了!太美了!神操作!碉堡了!
@shitongpost4826
@shitongpost4826 2 года назад
好详细教学!
@supportgoogle1010
@supportgoogle1010 5 лет назад
阿曼老師真是越來越狂了!!!!!!!!
@MagicCube_2003
@MagicCube_2003 4 года назад
漂亮的
@recklessisrecording
@recklessisrecording 5 лет назад
太棒啦!看你的视频就是一种享受❤️
@ez2733
@ez2733 5 лет назад
新厨房只看到了电磁炉,没有明火,不知道下一道炒菜硬菜要等到什么时候了
@liyunhan7241
@liyunhan7241 5 лет назад
本周三也做了和果子,入口即化 ! 值得一试 !
@tinazhang4298
@tinazhang4298 5 лет назад
棒棒哒👍以为好难呢,马上去买云豆试试
@chrish9155
@chrish9155 5 лет назад
太厉害了!佩服!很专业也很亲切舒服😌
@squall0192
@squall0192 5 лет назад
马上一百万订阅了,小曼姐加油!
@ace135acee
@ace135acee 5 лет назад
啊啊啊啊啊春天就是要吃各种点心各种蛋糕各种甜品啊啊啊啊啊啊
@effyzhang4829
@effyzhang4829 5 лет назад
好漂亮 不过真的没吃过好吃的和果子 感觉只适合用来欣赏
@Aran-V
@Aran-V 5 лет назад
天啊撸!好好看丫!有你不会做的吗?老师~❤️❤️❤️
@Mon_tse_m
@Mon_tse_m 5 лет назад
要一百了啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊從不到二十萬開始追真的很開心
@oneskitchen8530
@oneskitchen8530 5 лет назад
哇塞这个做法也太赞了吧,真牛
@lohkhazendra8536
@lohkhazendra8536 4 года назад
好精致呀 😍
@leejuinhong1949
@leejuinhong1949 4 года назад
非常感激你的和菓子教學,我真的很喜歡和想學很久了。看似容易,可是做起來真的不是那麼的簡單啊!我跟著你的方法做了白豆沙,麵團摸起來很柔軟感覺不夠幹,可是弄櫻花造型時用手指推出花瓣會有裂痕的痕跡,感覺很不細膩滑順。可是我已經把豆打的非常細而且還過濾了兩次。真的快絕望了。請我是出了什麼問題嗎?希望能得到你的回答。謝謝你😀
@user-zd2wq7re1c
@user-zd2wq7re1c 5 лет назад
我想看蜂巢蛋糕的作法謝謝🙏😁😁😁
@a-bootsvedio6682
@a-bootsvedio6682 5 лет назад
想看Amanda做楊枝甘露,謝謝☺
@yvonnelu6607
@yvonnelu6607 5 лет назад
老师,现在欧洲很火的紫米酸奶,求制作方法啊~
@woodyliu4298
@woodyliu4298 5 лет назад
感謝上傳
@051133hon
@051133hon 5 лет назад
好美的境色啊
@black6327
@black6327 5 лет назад
難怪我吃和菓子都覺得好甜……原來是全豆沙啊😂
@Lu-yy2eq
@Lu-yy2eq 5 лет назад
按这个方子 每个和果子含糖大概13克
@sharon.l9071
@sharon.l9071 5 лет назад
哈哈
@ameyasoku
@ameyasoku 5 лет назад
同感叹hhh,每次都觉得好甜而且好奇到底用啥做的,结果全是豆沙+砂糖怪不得那么甜hhh
@user-ld4ip4zk8i
@user-ld4ip4zk8i 5 лет назад
我吃过一次 正儿八经的 茶道配和果子 忍了很久没表现出来 难吃----真的 是hou甜到难以下咽🤦🏻‍♀️
@black6327
@black6327 5 лет назад
這東西不跟苦的要死的抹茶配嗎?
@jjchen1132
@jjchen1132 5 лет назад
昨天才看了练切的介绍,今天就看到amanda的视频了好棒ヾ ^_^♪
@user-xi7ef8xq8c
@user-xi7ef8xq8c 5 лет назад
这种东西吃一次就不想在吃了,甜腻腻的,吞都吞不下去。
@Gladysjelly
@Gladysjelly 5 лет назад
太疗愈了
@user-ef7dq5rx1u
@user-ef7dq5rx1u 5 лет назад
好美喔
@dammyenterprise9015
@dammyenterprise9015 5 лет назад
好美啊
@mmmint2688
@mmmint2688 5 лет назад
喜欢开头的背景音乐了。我做了一下,这个樱花糕,特别的难看反正照出来有点丑,但挺好吃的
@hjcnntan8422
@hjcnntan8422 5 лет назад
如果没有微波炉就一直用炒的把白豆沙炒到干吗? 做好要尽快吃掉 最迟可以放多久?因为有时想送人呢
@alicew7191
@alicew7191 5 лет назад
也太專業了
@venus1442
@venus1442 5 лет назад
感觉你好温柔呀
@TinyewPoon
@TinyewPoon 5 лет назад
我IG上关注了一个日本和菓子師父, 他做的隨季節變化的各種和菓子美得像艺术品.
@user-zo9fe4we2o
@user-zo9fe4we2o 5 лет назад
Ryu Poon 求IG和果大师的ID
@TinyewPoon
@TinyewPoon 5 лет назад
@@user-zo9fe4we2o instagram.com/saneido_official/ 这裡
@MegaLouLuo
@MegaLouLuo 5 лет назад
厉害厉害
@user-te9fe7td8q
@user-te9fe7td8q 5 лет назад
不是说每周三更新吗,阿老师也要按时交作业哦
@user-hc6wo5ug4b
@user-hc6wo5ug4b 5 лет назад
想看姐姐做甜甜圈❤❤ 朋友特别喜欢,我想学来送她
@EmmaYannZhang
@EmmaYannZhang 5 лет назад
Amanda you are so awesome! Wakashi is my favourite. Where did you learn to do this? Did you get the tools from Japan?
@weiyingliu9418
@weiyingliu9418 5 лет назад
想看阿老师做肠粉,米粉哈哈 各种粉儿
@lenacheng5100
@lenacheng5100 5 лет назад
Amanda 希望能出蛋黄酥的做法😃(不知道有没有出过蛋黄酥的视频😂)
@jodiielf0821
@jodiielf0821 5 лет назад
想看老师做酸菜鱼!
@eunicelee514
@eunicelee514 5 лет назад
嘟嘟糕 很好吃
@vj2927
@vj2927 4 года назад
看视频的时候,一直再想,项链好漂亮
@banana_3047
@banana_3047 5 лет назад
想看曼曼做海南鸡饭
@wenjiaguo2113
@wenjiaguo2113 5 лет назад
🌸🌸🌸
@switch9783
@switch9783 5 лет назад
以前小时候去红豆皮就是泡隔夜后,在水里搓揉皮就会掉了
@judithl5672
@judithl5672 5 лет назад
美得下不了口吖!~~~
@changfeng8013
@changfeng8013 Год назад
做好的和果子可以冷冻吗, 可以放多久?
@tinachen4065
@tinachen4065 5 лет назад
妳太厲害了👍!
@dangnguyenhai5953
@dangnguyenhai5953 4 года назад
Rất mong mỗi video của bạn có thêm phụ đề tiếng Việt Nam. Kênh bạn rất hay cảm ơn bạn
@ruozhenkong9024
@ruozhenkong9024 5 лет назад
阿老师,最近可不可以做点辣的东西啊,作为阿老师小迷妹,想看辣的东西好久了
@fnchsg120
@fnchsg120 5 лет назад
精緻!
@yujuewong6853
@yujuewong6853 5 лет назад
请问保鲜膜可以用什么代替?我个人不太喜欢用因为塑料难分解,但烘焙之类的过程都常用很多保鲜膜。。
@mei33
@mei33 5 лет назад
wet cloth
@peggy830916
@peggy830916 4 года назад
有矽膠模,可重複使用
@braved8163
@braved8163 5 лет назад
可以减少糖的用料或者用代糖么。减肥伤不起
@lorettalin9632
@lorettalin9632 5 лет назад
看到辰山植物园以为自己走错频道hhhh 樱花真美啊啊啊
@megooj
@megooj 5 лет назад
Hi Amanda, Quick question about steam oven you used in your UK kitchen. I was wondering which one you use. I am looking to purchase one myself. :) thanks.
@miumimi6550
@miumimi6550 5 лет назад
做好的和果子要儘快吃掉.... 好可惜~ 我可能會直接包餡搓圓然後儘快吃掉~ 😂(當然也會嘗試做成櫻花 🌸)
@lainelee1171
@lainelee1171 5 лет назад
这是艺术品
@yaotianguan6467
@yaotianguan6467 5 лет назад
好好看啊...我指人
@JOJO-jy4xg
@JOJO-jy4xg 4 года назад
做果子可以把手上的装饰暂时不佩戴吗,饮食的食品卫生太重要了。
@sherrylxia5402
@sherrylxia5402 3 года назад
我懒,直接买了白云豆罐头来做豆沙。
@alwyntham3737
@alwyntham3737 4 года назад
你好,想问下如果白芸豆沙不放糖可以吗?
@kuanlchen
@kuanlchen 5 лет назад
请问老师可以教如何做 韩式豆沙裱花杯子蛋糕 吗?
@danweiwang7602
@danweiwang7602 5 лет назад
这玩意还是看看就好 😂
@jianpingwang6916
@jianpingwang6916 5 лет назад
Danwei Wang 齁甜
@yiqingtang1324
@yiqingtang1324 5 лет назад
太繁琐!
@yuanruwang7688
@yuanruwang7688 5 лет назад
阿老师,有没有这种点心的保存办法?很多时候都做了很多,或者前一天做好,第二天想带出去,就已经干了,比如青团阿,小点心阿这种的
@yanyan-ef9pg
@yanyan-ef9pg 5 лет назад
我想看你做苹果派
@Hayleyoocrazy
@Hayleyoocrazy 5 лет назад
弱弱的问一句,白芸豆是啥?在哪里可以买到?
@LinaWu-gj9ez
@LinaWu-gj9ez 5 лет назад
在超市就可以买到啊!一般和红豆或其他豆类放在一起。
@Hayleyoocrazy
@Hayleyoocrazy 5 лет назад
@@LinaWu-gj9ez 香港人表示我們的超市做不到(*/∇\*)
@LinaWu-gj9ez
@LinaWu-gj9ez 5 лет назад
@@Hayleyoocrazy 实在没有就只能在网上购买了
@alvincw3228
@alvincw3228 5 лет назад
Hi, may I know How much water that you used to boil the red beans?
@dma8728
@dma8728 2 года назад
where can you buy the white bean??
@yukweelan506
@yukweelan506 3 года назад
買不到白雲豆可以用什麼豆代替呢?
@user-ff3cp4pt7i
@user-ff3cp4pt7i 4 года назад
还以为模具,太厉害了
@mioaratomotei4006
@mioaratomotei4006 2 года назад
English please ! Thank you !
@ora6371
@ora6371 3 года назад
老師請問一下,糯米粉可用蓮藕粉或其他非澱粉粉類替代嗎?
@user-yc8qc1ko6q
@user-yc8qc1ko6q 4 года назад
做完直接吃呀。不用蒸一下吗
@Scarlett-zc1fi
@Scarlett-zc1fi 4 года назад
被阿曼达老师这次的项链惊艳到了耶!!!!
@charotta4318
@charotta4318 5 лет назад
太漂亮了
@MagicCube_2003
@MagicCube_2003 3 года назад
Amanda 您好!想問問你,你的和果子配方會否很甜?我沒吃過和果子,但很多朋友說日本和果子甜到受不了。只是外形漂亮的!因此,想請問你的做法會否比較小甜? 謝謝╰(*´︶`*)╯! looking forward to receiving your reply.😊
@mavissballackk238
@mavissballackk238 5 лет назад
下一集可以做羊羹嗎?
@luckycloverspace4122
@luckycloverspace4122 3 года назад
老师, 请问糯米粉可以用白玉粉吗?? 谢谢
@yykk962
@yykk962 5 лет назад
红豆沙,白豆沙买现成的可以吗?做不了几个太累了😄
@mayyeecheong6912
@mayyeecheong6912 5 лет назад
可以教炒花甲么?(不辣的那种)
@sblueangel7638
@sblueangel7638 5 лет назад
練切皮是不是桃山皮???
@user-eq7bv7mr1w
@user-eq7bv7mr1w 5 лет назад
想看造型馬林糖~
@user-he4ub9xb6b
@user-he4ub9xb6b 5 лет назад
好想吃
@user-dn4fy1pd6q
@user-dn4fy1pd6q 5 лет назад
想看水煮鱼!
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