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【巷ドキュメントch】
働く方々の知られざる物語を取材し、巷にあふれる人間ドキュメントに迫ります！
@chimata-dc
【今回の取材先】
・東京 築地にあるラーメン店「幸軒」さん
・食べログ→tabelog.com/tokyo/A1313/A1313...
【東京 築地】朝6時から満席！人気店の秘密「ラーメン屋さんの人生」〜Ramen story of Tsukiji, Tokyo〜
現在多くの外国人が殺到し、お寿司や海鮮丼が飛ぶように売れる中…ひときわ目立つラーメン屋さん！創業74年のお店で、多数の築地で働く人たちが毎日食べにくる！さらに北海道や九州からわざわざ訪れるお客さんや４０年通うサラリーマンなど、多くのお客さんに愛され続けている名店！ 看板メニューの「ラーメン」に人気メニューの「チャーハン」、そして名物「しゅうまい」など絶品メニューずくしで、一度食べたら忘れられない味ばかり・・・ そんな老舗ラーメン店を切り盛りするのは３代目の店主・佐藤あや子さん。 よる11時過ぎから仕込みをして毎朝6時に開店！知られざるラーメン屋さんの物語に迫りました！美味しい味を生み出す秘密とは？
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【クリエイター】
ディレクター・撮影・編集：今泉哲也
プロデューサー：兒玉佳純
【各種SNS】
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【製作著作】
SION
sionnet.co.jp/
25 апр 2024
