Тёмный

松饼 Pancakes 

小高姐的 Magic Ingredients
Подписаться 2,6 млн
Просмотров 303 тыс.
50% 1

松饼 Pancakes 是有一个特别简单容易上手的食谱。用最家常的食材,用最简单的方法,做出最美味的松饼。这是每一个宝妈都应该具备的技能。
几个注意事项:
泡打粉是有保质期的,时间长了,特别是受热或者受潮之后,它会丧失发泡功能。家里的泡打粉时间放久了,就换一瓶新的。
关于小苏打。传统松饼是用小苏打和白脱牛奶来产生气泡的。加了小苏打会残留一点碱的味道,给了它一点传统的风味。小苏打你可以放也可以不放,如果放小苏打的话,要放一些酸性物质,例如醋,柠檬汁,或者白脱牛奶来中和碱性。
这个配方对面粉的要求不高,通常是用低筋面粉,或者中筋面粉。有时候我会用高筋面粉,也可以做出很好的效果。
松饼配方:
可以做15个松饼
面粉:150克
牛奶:250克
糖:12克, 1大勺
盐:1克,1/8 小勺
无盐黄油:20克
鸡蛋:1
泡打粉:1小勺
Pancake recipe:
For making 15 pancakes
Flour: 150g
Milk: 250g
Sugar: 12g, 1 tbsp
salt:1g, 1/8 tsp
Unsalted butter: 20g
Egg: 1
Baking powder: 1 tsp
背景音乐:Fine dining by TrackTribe
松饼, 松饼制作, 松饼食谱, pancake, pancakes, pancake recipe, easy pancake recipe,

Опубликовано:

 

27 сен 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 409   
@sannysongwien
@sannysongwien Год назад
最爱小高姐 这么多年 始终如一,从来没有走流量快速变现的那一套,最重要的是每个菜谱 简单清晰明了 好好看好好做 必成功。❤
@Lilylaterreur973
@Lilylaterreur973 Год назад
而且这么多年没有接广告
@quakerling9263
@quakerling9263 Год назад
@@Lilylaterreur973其實是有一次啦(我所知的)☺️豆芽那期,有接李錦記的蠔油
@Lilylaterreur973
@Lilylaterreur973 Год назад
@@quakerling9263 哦莫!好吧😂
@Lycheeee11
@Lycheeee11 Год назад
最喜欢不用分离蛋黄蛋清的食谱了🤩
@crystalzou4562
@crystalzou4562 Год назад
+1,最不喜欢蛋清分离这个步骤😂😂😂
@wenchaoshao184
@wenchaoshao184 Год назад
我把食谱转换成cups 计量: 面粉 1 cup ( 面粉要很蓬松的状态) 牛奶 1cup 糖 2.5 teaspoons 盐 1/4 teaspoon 鸡蛋 1个 黄油 1/4 stick 泡打粉 1 teaspoon -- 我用的泡打粉遇水没有很快起泡。实际上最后用量是1 tablespoon ( 3 teaspoons) 。给大家参考。
@ji3g4cj86y93
@ji3g4cj86y93 Год назад
我最愛吃這種美式鬆餅了,吸飽楓糖漿及奶油,再沾滿現煮的熱藍莓果醬,好好吃。😊😊😊謝謝小高姐
@lifewithgumtree9810
@lifewithgumtree9810 Год назад
我喜欢小高姐的影片标题。简洁明了,一看就知道是做什么。我实在是倦了从”这样做美味极了。。。。”模样的标题里猜到底做的是什么。这集,松饼。简单又可贵。❤
@amyliang4383
@amyliang4383 Год назад
对,从不废话,最喜欢单刀直入
@lainiekpuger
@lainiekpuger Год назад
我太愛小高姊了 感覺是不用減糖的時候可以自己下午做著吃的小點心!!
@asdfuture
@asdfuture Год назад
这个方法是最简单省力的,省去了分开打发蛋清的麻烦。致敬小高姐❤
@oul1735
@oul1735 Год назад
小高姐更新啦❤️❤️焦头烂额地写dissertation的时候看到小高姐的视频决定给自己做一顿好的早餐❤
@ddyy-sn2hf
@ddyy-sn2hf 6 месяцев назад
看来看去还是喜欢小高姐的作品,调料剂量和制作步骤解说的很有一套,能让跟着学的人做出来的食物很有成就感!谢谢你小高姐。
@laraq07
@laraq07 Год назад
That cast iron frying pan looks similar to the one I inherited from my mom. Well used. Nice pancakes.
@sunding2011
@sunding2011 Год назад
小高姐做啥都讓人很想吃一口!😋
@athenalu8495
@athenalu8495 Год назад
很喜欢小高姐,每次按配方,从没有过失败,太赞了,很感谢🎉希望可以一同巧手主妇下去😂
@keitahunia1761
@keitahunia1761 Месяц назад
I love your recipes and how you deliver your cooking methods. So easy to follow. Thank you. My grandchildren love the pancakes also. 😊
@loalo1667
@loalo1667 Месяц назад
好怀念以前小高姐更新更勤的时候 一转眼也关注了六七年了
@livingwater2009
@livingwater2009 8 месяцев назад
爲什麼我過了這麼久才來做小高姐的鬆餅🥲 真是相見恨晚!兩小孩吃過很多配方/牌子的鬆餅跟我說這是他吃過最好吃的,這個配方我總共煎了15片,他們倆一人吃了6片我驚呆了因爲之前還吃了別的東西😂 雖然我之前也做過另一個老師的配方我也非常喜歡,但比較麻煩一點。小高姐的配方是簡單又好吃的,很適合忙祿的媽媽們!❤
@yukmuicheng8955
@yukmuicheng8955 Год назад
多谢小高姐示范一个轻松愉快大家都爱吃的松饼👍🙏
@yihanwu5129
@yihanwu5129 Год назад
照着方子做了!没有鸡蛋 还用的是椰奶 但是完全成功了!
@ZucchiniH
@ZucchiniH Год назад
食譜簡單到太想動手做了❤ 愛妳,小高姐🎉
@MagicIngredients
@MagicIngredients Год назад
试试看呗,效果很好的。
@ashlynthefreak4964
@ashlynthefreak4964 4 месяца назад
之前跟着别的博主的食谱但是做出来都没有这次来的简单快速,而且超好吃,大成功耶😊 第一次成功做了像模像样的美式松饼🥞 谢谢小高姐❤
@CarolSo-nn8ny
@CarolSo-nn8ny 3 месяца назад
高小姐,你好,已经跟你食谱做了两次,很喜欢😊,不过不知道为何我粉浆弄出来没你片中那个厚身的糊状,是粉不夠吸水吗导致吗?我已经减到230奶,我是不是应该再减一下奶的量,谢谢你
@BaoHoang-es3zf
@BaoHoang-es3zf 5 месяцев назад
小高姐,您好!我是越南人,今天我试做您教的松饼,真的很好吃,谢谢您!
@candychen5108
@candychen5108 Год назад
半夜期末地獄還能看到小高姐發片,熬夜也值得了😂 高中家政課有教我們做這道,以前在家我是加植物油,也沒有用泡打粉,結果雖然不錯,但少了蓬鬆感和黃油的香氣,以後來嘗試一下小高姐的方子
@CCYeh-bj1hx
@CCYeh-bj1hx Год назад
不用泡打粉 妳就要把蛋清打發才會有膨鬆感
@huum4430
@huum4430 Год назад
​@@CCYeh-bj1hx 这是两种不同的松饼。这个个松软但是扁。你说的是日式的了,做出来是一坨,都好吃但是不是一个东西了
@CCYeh-bj1hx
@CCYeh-bj1hx Год назад
@@huum4430 不放泡打粉 就只能打發蛋白 才會有膨鬆感 沒錯啊
@huum4430
@huum4430 Год назад
@@CCYeh-bj1hx 嗷,抱歉,我之前理解的是你在让楼主不要放泡打粉hhh
@qiqisigeyi
@qiqisigeyi Год назад
高中有家政课哎,好快乐
@tubeyou9981
@tubeyou9981 Год назад
超成功的 味道和店內在賣的一樣無異 小孩超愛吃的早餐,已經連續吃了好幾天呢😂我懷疑我要永遠一直做下去😂😂😂
@jefftw0611
@jefftw0611 Год назад
這是我看過最好的鬆餅製作方式了!
@angelitaruz4501
@angelitaruz4501 Год назад
Las he hecho y de sabor muy rico, pero creo que la levadura indicada existe error...pone 1 cucharada y creo que es sopera...en lugar de tsp...es tbsp...de todas formas muchas gracias por su receta, he hecho varias y nunca me defraudan👌 He vuelto a hacerlos con una cucharada sopera de levadura y waoooo, ahora sí...esponjosos y riquísimos...👏👏👏...necesito una crepera buena para ese dorado
@anders4u222
@anders4u222 Год назад
Thank you, the pancakes were super fluffy and good. 很好吃😋👍🏼🙋🏼‍♂️
@李志仁-z6b
@李志仁-z6b Год назад
哇!太好了,我要做給孩子跟家人吃,謝謝小高姐。
@ricekuo853
@ricekuo853 Год назад
感謝分享!
@soniawu9319
@soniawu9319 Год назад
小高姐是超棒的料理研究家❤
@LerissaWu
@LerissaWu Год назад
跟着小高姐又成功了一次,手残党友好,好奇宝宝的福音,谢谢小高姐~
@gillianguan9348
@gillianguan9348 Год назад
之前我不会做,做的松饼硬硬的,小孩不爱吃。中医有小高姐的配方,小孩超级爱吃了!
@MllelucieS
@MllelucieS Год назад
终于等到松饼配方了❤❤❤谢谢小高姐❤❤❤
@ksuksu1036
@ksuksu1036 Год назад
上个周末还在查松饼配方 没找到什么特别满意的 小高姐这就出了 我follow的这是什么神仙姐姐😂
@naomihu9399
@naomihu9399 Год назад
作为小高姐的老粉(好像是六七万粉丝的时候开始关注的),一转眼已经突破2百万关注了,感觉很高兴❤❤
@candychen5108
@candychen5108 6 месяцев назад
照著小高姐的配方做過幾次,有一些個人心得: 1.覺得這個配方不太甜,而且有點油😂但其他材料比例都還ok,於是就把12g糖➡️20g,20g黃油➡️15g 2.融化黃油倒下去要立刻攪拌,否則會凝固……血淚史😂😂 3.同樣的配方也可以加入15g的無糖可可粉,做成巧克力口味,但糖的量就要加5克(20➡️25g)不然會苦。最近也想試試抹茶粉、紫薯粉和紅茶粉之類的 4.除了加泡打粉,我也參考舒芙蕾鬆餅的作法,把蛋黃蛋白分開,糖加在蛋白霜裡,也可以達到膨鬆的效果 5.現在網路上(淘寶、蝦皮)有賣便宜的鬆餅機,用鬆餅機可以烤出外酥內軟的口感
@MagicIngredients
@MagicIngredients 6 месяцев назад
谢谢补充\(^o^)/~
@achen525
@achen525 Год назад
聪明又能干的小高姐👍🏻
@Carol-wx5nr
@Carol-wx5nr Год назад
哇,这也太方便拉,不用买一大包松饼粉啦。只要到小高姐手里,什么都变得超简单
@iris2009168
@iris2009168 Год назад
簡單明瞭🎉 我懂了!謝謝小高姐
@GiaAnChannel
@GiaAnChannel 5 месяцев назад
Mình thích ăn món bánh này lắm, cảm ơn bạn rất nhiều ạ❤
@Nancy-h8c
@Nancy-h8c 10 месяцев назад
這鬆餅也煎得太好看了!!!
@lilyhuang8193
@lilyhuang8193 Год назад
谢谢小高姐。看了几个老外的菜谱都做不出来,原来是顺序问题❤
@Azuki_OvO
@Azuki_OvO Год назад
謝謝小高姐的分享
@MagicIngredients
@MagicIngredients Год назад
拿走不谢\(^o^)/~
@bolingyang527
@bolingyang527 Год назад
谢谢小高姐,完美诠释😍😍😋😋
@mosterbu1417
@mosterbu1417 Год назад
点赞点赞,烹饪真的是治愈心情的一种方法,谢小高姐🎉
@shaoqunwu6803
@shaoqunwu6803 Год назад
小高姐,我很喜欢你的视频,请问可以出一期做各种各样的homemade 健康沙拉酱的做法和搭配吗?
@sukichan5113
@sukichan5113 Год назад
今年麥當勞轉冷凍熱香餅,看到這段片真的合時
@KLK1001
@KLK1001 Год назад
很成功的recipe🎉,多謝小高姐
@暴力革命
@暴力革命 6 месяцев назад
看起來好舒服❤
@parkemma7179
@parkemma7179 Год назад
小高姐的东西好实用!
@LingMova
@LingMova Год назад
感谢小高姐分享食谱
@陳芷沂-y8e
@陳芷沂-y8e Год назад
非常希望看到你分享鬆餅製作,終於盼到。
@violetl5344
@violetl5344 Год назад
好厉害
@katema3798
@katema3798 10 месяцев назад
真是天才❤❤
@pa43113
@pa43113 Год назад
小高姐的食譜是無敵的。謝謝小高姐。
@staceyma8766
@staceyma8766 Год назад
感謝妳!!現在我終於可以不用五點開打蛋器做早餐了
@MagicIngredients
@MagicIngredients Год назад
握手🤝
@NEMO-NEMO
@NEMO-NEMO Год назад
Always great. Nice to hear from you again.
@crgarden2011
@crgarden2011 Год назад
我看了最想要的其实就是那口锅 真的好像特万能
@langhu579
@langhu579 Год назад
这也太神了!看完视频立马去做然后就成了
@Sara-fx9ni
@Sara-fx9ni Год назад
以前的影片沒有小高姐的聲音,這回有畫面有熟悉的說明,記得搭上鬆餅,美滿💕😆
@GM529-
@GM529- Год назад
最愛小高姐的美味
@ameliezhou8887
@ameliezhou8887 Год назад
太棒了!我女儿最爱看小猪佩奇松饼的那一集,每次看完都要我给她做,可我做的总是不好吃……现在我要赶紧试试了!
@ameliezhou8887
@ameliezhou8887 Год назад
做完了。之前给她做松饼,她勉强吃半个就不吃了;用这个食谱和她一起做出来,她全吃光啦!🎉谢谢小高姐😊
@ritafong8494
@ritafong8494 Год назад
跟小高姐做了,口感甚好,明早有早餐吃了❤❤❤
@fruityjuiceman
@fruityjuiceman Год назад
Just made a batch, they were delicious!
@bennychoi9681
@bennychoi9681 Год назад
看到流口水❤
@MagicIngredients
@MagicIngredients Год назад
\(^o^)/~
@seiko090
@seiko090 Год назад
剛好今天忍不住跑去M記快餐店點松饼早餐了,以後不用了~感謝小高姐~~
@jmh3009
@jmh3009 Год назад
超簡單 看起來好好吃
@rwang6849
@rwang6849 Год назад
今天我领略到的重点是 泡打粉的两次发泡: 遇水和遇热 。我之前总把拌好的材料饧一会儿,没抓住发泡的机会。
@sophiakirch114
@sophiakirch114 Год назад
德国超市卖的泡打粉是一小包泡打粉适用于500g的面粉,我是先把湿性材料全部混合好再加面粉和泡打粉
@施玟瑄-i9s
@施玟瑄-i9s Год назад
很棒的內容。
@e----l--8887
@e----l--8887 Год назад
小高姐真的牛
@filzafashionemporium2589
@filzafashionemporium2589 Год назад
Really like ur recipe nd way of making is best
@MagicIngredients
@MagicIngredients Год назад
thanks~
@zoralong6782
@zoralong6782 Год назад
明天试试,谢谢小高姐
@JM-hj3nh
@JM-hj3nh Год назад
太好看了小高姐!
@yilia9714
@yilia9714 12 дней назад
今天试着做了一下,就是泡打粉因为没有克数不好掌握。刚开始根据泡打粉标签的面粉的0.3-1.2%量加入了1.5克左右,但是煎的时候不会膨起来,很薄。后来继续加了些泡打粉就好一点。但是仍然不知道泡打粉配比多少克才合适?
@alexh3260
@alexh3260 Год назад
终于等到这个啦🎉 小高姐有没有fluffy pancake的recipe 🥺🥺🥺
@amyliang4383
@amyliang4383 Год назад
松饼我做失败过太多次了,偶尔遇到一个用butter milk的配方比较蓬松就一直用,但每次都要特地去买butter milk很麻烦,谢谢小高姐,这些家里常备的材料我都有,明天就给孩子做看看,期待期待
@張明瑚
@張明瑚 Год назад
謝謝分享!❤
@imliterallycrying
@imliterallycrying Год назад
看着好好吃
@mongalindo379
@mongalindo379 Год назад
Thanks!!!! Delicious always..
@Dawn._
@Dawn._ Год назад
이 반죽으로 도라야끼 만들어도 맛있을 것 같아...
@taowang9508
@taowang9508 Год назад
一直都是女儿给我们做松饼吃,这次我来给她做,谢谢小高姐❤😘
@takooo520
@takooo520 Год назад
我太開心了
@stellaitalia99
@stellaitalia99 Год назад
謝謝,這週末做!
@MagicIngredients
@MagicIngredients Год назад
好的,希望你喜欢。
@reedliu8989
@reedliu8989 Год назад
每次都很羡慕小高姐的锅,养的真好。lmao
@Babykittypink
@Babykittypink Год назад
Tutorial, resep mudah untuk di ikuti.. sukses selalu
@elaine_qqliu8506
@elaine_qqliu8506 Год назад
求小高姐出一期教如何制作家庭版酱香饼的视频❤❤
@bjenny4003
@bjenny4003 Год назад
我就说!还有什么是小高姐研究不出来的?!还有谁!!🎉🎉
@proshawn2266
@proshawn2266 Год назад
请问姐姐,可以前一天做,隔天才吃吗?还会柔软吗?
@mayojigi5536
@mayojigi5536 Год назад
小高姐是魔法师!!
@何建梅-f4r
@何建梅-f4r Год назад
失眠、刚好碰到小高姐上新视频❤
@MagicIngredients
@MagicIngredients Год назад
祝你看了视频睡个好觉~
@何建梅-f4r
@何建梅-f4r Год назад
@@MagicIngredients 谢谢小高姐看完视频睡个好觉😊💤
@wanglan6603
@wanglan6603 Год назад
简单的把步骤调整就可以做出这么美味的松饼啊,太感谢小高姐啦!❤❤❤
@willowli347
@willowli347 Год назад
Is this recipe good for waffle as well? Thanks.
@xinjunyin4140
@xinjunyin4140 Год назад
厉害的小高姐🎉❤……
@sheryllsagun2114
@sheryllsagun2114 Год назад
Nice recipe !!! Can you please make cinnamon sticky buns..
@dingdang8467
@dingdang8467 Год назад
妈妈,可以用杏仁粉代替面粉吗?
@charlottechan1311
@charlottechan1311 Год назад
小高姐最近更新的好頻繁,有點受寵若驚的感覺
@MagicIngredients
@MagicIngredients Год назад
嗯,我回归了。
@juliex2520
@juliex2520 Год назад
我得再说一次,小高姐是化学家👍
@belen8843
@belen8843 Год назад
Hola, cómo son los que a mí me gustan, muy altos...? Un saludo.
@PeiqiJiang-x1o
@PeiqiJiang-x1o 22 дня назад
一共大概煎多少分钟呢
@daphnelim5085
@daphnelim5085 Год назад
已經開始餓了!
@mingzheng4245
@mingzheng4245 Год назад
小高姐什么时候出一期千层马蹄糕啊,我只喜欢看你做的视频啊
Далее
"Когти льва" Анатолий МАЛЕЦ
53:01
Portuguese Egg Tarts
10:09
Просмотров 1,2 млн
Scallion Pancakes
5:51
Просмотров 2,2 млн