極度鮮美的苦瓜排骨湯，幾個小技巧，讓你從此愛上苦瓜！
鮮味苦瓜排骨湯 『蘿潔塔的廚房』
準備材料：
排骨 450 克
白玉苦瓜一小條 （切完約250克）
青蔥 一株
薑片 數片
蒜頭 2~3瓣
丁香小魚乾18克
水 1300ml+ 300ml (後段補水)
蛤蠣 10顆 （可以增加鮮味，也可以省略）
鹽、胡椒粒、清酒 適量
鳳梨苦瓜排骨湯，請看這裡： • 【蘿潔塔的廚房】鳳梨苦瓜雞湯，夏日消火料理，...
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28 авг 2023
