檸檬奶油磅蛋糕｜濃郁奶香 磅蛋糕做法與食譜 Lemon Pound Cake 

檸檬奶油磅蛋糕｜濃郁奶香 磅蛋糕做法與食譜 Lemon Pound Cake
#ButterofEurope #歐洲奶油 #FrenchButter #EnjoyItsFromEurope #法式下午茶
悠閒的在家享受下午茶，做一款很簡單的檸檬奶油磅蛋糕
不用攪拌機，非常簡單，
歐洲是盛產奶油的國家，其中法國奶油更是我最喜歡的，
最能增加蛋糕中香氣與口感以及風味，
法國奶油是一款高品質的奶油，也是我們常做甜點中最常使用的奶油
輕鬆完成檸檬奶油磅蛋糕
一起來品嚐濃郁奶香的檸檬奶油磅蛋糕
體驗貴族般的法式下午茶
**開啟字幕CC有詳細步驟**
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詳細食譜：shinrincake.co...
製作配方 RECIPE （4個）
✎ 檸檬奶油磅蛋糕
法國無鹽奶油 37g
糖 130g
蛋 2顆
低粉 100g
無糖優格 55g
泡打粉 2g
黃檸檬 1顆
✎ 模型尺寸 Model size: 79.5 X 6cm
✎ 烤箱溫度 Oven temperature:190℃ / 180℃ 15-20 minutes
✎ 步驟 Dacquoise step：
1.將法國無鹽奶油用隔水融化
2.使用削皮刀削出檸檬屑
3.注意不要削到白色皮部分
4.將砂糖倒入檸檬屑，用手抓一抓，讓砂糖吸取檸檬精油香氣
5.低筋麵粉與泡打粉過篩
6.將兩顆蛋打散
7.蛋液倒入糖盆中攪拌均勻
8.加入無糖優格攪拌均勻
9.加入低筋麵粉與泡打粉切拌方式均勻
10.加入已融化的法國奶油攪拌均勻
11.將烤盤紙裁剪 放入模型中防沾
12.麵糊倒入擠花袋裡
13.麵糊填入模中約八分滿
14.擠上室溫軟化的法國無鹽奶油
烤箱預熱190度
190度烘烤15~20分鐘
中心微微隆起、直到蛋糕表面呈現金黃色為止
放置冷卻後就可以脫模囉
切檸檬片裝飾
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森夜甜點「深夜，做甜點」，在深夜用奶油與糖霜寫下療癒的甜點日記，創作驚艷美味的視覺饗宴。
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