沈SIR教你炸豬油

沈Sir 教煮

Подписаться 4,7 тыс.

Просмотров 83 тыс.

50% 1

Видео Поделиться Скачать Добавить в

想炸出又白又滑的豬油, 記得唔好用油炸, 要用水炸, 炸出來就會又白又滑, 想食豬油渣, 就先要從豬油中取出後, 再另起油大火把油逼出, 令豬油渣更香脆.

Опубликовано:

29 сен 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 55

@suzannetse7722 2 месяца назад

學到嘢

@annchung7659 Год назад

多謝你，教導。

@pwng8388 11 месяцев назад

果然係師傅，如果提早取出那幾棵蔥便更好，因為那些蔥炸到黑會產生苦味。😊

@李星輝-l2h Год назад

其他嘅植物油芥花籽油花生油實在太危險太可怕😢 等於食慢性毒藥

@sir5122 Год назад

是的、自己炸安全些

@LingTse148 Год назад

豬油點保存？可放幾耐？

@sir5122 Год назад

放入雪柜可以放很久的

@waterstridersup4368 5 месяцев назад

粤语是真难听！

@李星輝-l2h Год назад

其他又唔健康奧米加3奧米加6 不飽和脂肪酸非常危險放假好多食用油都好危險有第二個方法嗎

@hongkongsunny6134 Год назад

有豬網油-香味較淡豬板油-香味較濃及炸物較鬆化

@dominicng4839 4 месяца назад

示範得非常好~🎉

@陳麗霞-f4t Год назад

學到嘢🎉

@yingkuochu6963 4 месяца назад

從小叫佢豬板油！十蚊一斤呀！從小我媽就教我炸豬油用瓦煲，出嚟啲豬😊白雪雪

@adang7370 Месяц назад

最好用生鐵鑊。

@cl8746 Год назад

正！兒時口味🎉❤

@petercyz 9 месяцев назад

食完再食丸仔“瑞伐他汀”，咁香！忍唔住口😂

@hongkongsunny6134 Год назад

街外用油試係如視頻一樣污濁的！家裡造應是先用凍水落油件，並拍塊薑、蔥、酒，90度盛起，用溫水再洗淨。才正式炸油！

@sir5122 Год назад

👍👍

@lapchan1973 Год назад

好詳細

@swansonpeng342 4 месяца назад

豬油是榨，不是炸的

@YuKiiiii2505 4 месяца назад

有冇得賣？

@随遇而安-w8r 6 месяцев назад

慢慢2字都听出老茧了😂

@wendylam1502 8 месяцев назад

炸豬油點解要放姜和蔥

@Mszhang01 5 месяцев назад

請問豬油渣為什麼還要炸啊？不是豬油渣就已經很脆可以吃了嗎？是再炸過可以保存比較久還是怎樣？謝謝！

@sir5122 5 месяцев назад

因為炸豬油時如果想豬油炸脆必須最加高油溫、會令油不夠白色、所以我做法是出豬油之後、先再翻炸豬油楂、這樣豬油楂脆、豬油夠白色

@Mszhang01 5 месяцев назад

@@sir5122 謝謝！想不到您會回覆我。

@ckk5385 7 месяцев назад

掂

@3810ping 10 месяцев назад

我幾天前才炸了一點肥肉火開了有點大了所以炸出來油比較深色

@sir5122 10 месяцев назад

炸豬油要細火的

@KM-cb9qw Год назад

師傅請問炸好的豬油用來炸食物可用幾次呢用得次數多會否有害因很喜愛吃請指教謝謝

@sir5122 Год назад

油始終多次炸不好的

@hongkongsunny6134 Год назад

係豬板油呀。

@kwaifongchan3972 Год назад

又清又靚👍🏻👍🏻

@jimiz1980820 Год назад

正

@zouzongqian4549 5 месяцев назад

原来我以前的方法都炸错了😂

@sir5122 5 месяцев назад

冇話錯的、只是出來效果不一樣

@winniechui7092 Год назад

👍🏻👍🏻

@freechina-8964 4 месяца назад

👍👍好正👍👍👍👍

@葉世英 6 месяцев назад

好撚正又香又滑又白😂

@berrycherry6939 Год назад

請問豬油渣怎保全呢？一次吃不完

@sir5122 Год назад

可以密實袋或密實樽封好、但都不能放太耐

@chee234 Год назад

請問跟“豬板油”一樣嗎？

@sir5122 Год назад

是的

@sir5122 Год назад

是用豬板油

@陳麗霞-f4t Год назад

@@sir5122又叫豬大油？

@sir5122 Год назад

@@陳麗霞-f4t 是的

@kids6553 9 месяцев назад

沈 sir 您好！你是用甚麽油去炸豬油渣？

@sir5122 9 месяцев назад

炸豬油不用油的、用水炸的

@kids6553 9 месяцев назад

知道用水炸。但炸完後的渣，你是用甚麽油去炸？@@sir5122

@sir5122 9 месяцев назад

我會另外用煮餸既油再炸脆

@suzhaoxian4974 Год назад

放咩酒？白酒就可以？同埋另外用黎炸豬油渣嘅油係舊嘅豬油，定係其他油？花生油嗎？

@sir5122 Год назад

廚酒可以了，炸豬油是用水炸的

@rbcl3039 6 месяцев назад

老師你好，請問隻獲係咩質地？我都想買，我家只有易潔獲，可以炸嗎？謝謝！

@sir5122 6 месяцев назад

呢隻鑊係美國saladmaster醫療級不銹鋼鑊、當然可以炸、易潔鑊最好少用

@rbcl3039 6 месяцев назад

@@sir5122 收到，謝謝~

10:55

炸猪油渣 Crispy Fried Pork Lard

Просмотров 547 тыс.

【4間精選】油渣麵原來有分流派？｜鍾意食脆渣定軟渣？｜我的童年回憶！窮人恩物！宵夜之選！｜差唔多食勻全港油渣麵！😛｜豬油渣🐷｜#燈燈櫈推介

15:31

Просмотров 147 тыс.

01:00

ДЕНЬ УЧИТЕЛЯ В ШКОЛЕ

Просмотров 1,2 млн

01:00

Почему ты танкуешь не правильно в Мире Танков? #wot #миртанков

Просмотров 336 тыс.

00:13

С какого года вы со мной?

Просмотров 210 тыс.

00:54

Девушка, будьте осторожнее #юмор #пранк #прикол #топ

Просмотров 1,2 млн

15:57

〈職人吹水〉脆豬油渣 100%純正豬油簡單製作/當中技巧/ 人人做廚神可做豬油渣麵/菜脯花生炒豬油渣/豬油渣福建麵@Singsingkitchen

Просмотров 60 тыс.

19:55

〈職人吹水〉生鐵鑊 /易潔鑊/應用保養技巧/ 雪白豬油如何製作/ 純正豬油製作/ 油溫控制/ 職人吹水豬油渣麵

Просмотров 56 тыс.

14:51

🤤 Crispy Pork Belly: The ULTIMATE guide to Cantonese Siu Yuk (燒肉)

Просмотров 2,8 млн

16:09

Ricky教室名廚爆脆煎雞髀雞皮脆到'框框'聲雞肉嫩滑多汁全靠呢隻鑄鐵平底鍋 Celebrity chef’s ultra crispy chicken leg

Просмотров 385 тыс.

8:43

Why I Consume Lard (5 Benefits)

Просмотров 386 тыс.

8:39

很多人[煉]豬油第一步就錯了❗️巧娘水[熬]雪白的豬油超簡單❗️煉黃的豬油能吃嗎？健康嗎？

Просмотров 292 тыс.

9:05

My Grandpa's Method to make Lard @beanpandacook

Просмотров 1,3 млн

17:28

〈職人吹水〉咖哩豬扒 /鬆軟豬扒 / 如何做到外脆內軟入味簡單家常方法醃製 / 加入咖哩粉神奇效果 / 咖哩豬扒配酸椰菜適用於/咖哩豬扒/ 吉列豬扒/豬扒包/ @Singsingkitchen

Просмотров 245 тыс.

16:11

Homemade lard! Taiwanese tradition pastry ! / 傳承三代!自製豬油-古早味綠豆椪製作-Taiwan Street Food

Просмотров 1,7 млн

8:07

最易做、零失敗、最快完成的蜜汁豬肉乾做法！新手都能駕馭❤️中英食譜|選用新鮮免治梅頭｜Honey Pork Jerky Recipe ENG SUB

Просмотров 288 тыс.

01:00

ДЕНЬ УЧИТЕЛЯ В ШКОЛЕ

Просмотров 1,2 млн

沈SIR教你炸豬油

Опубликовано:

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Добавить в: