日本の食をテーマに、食の楽しさ、面白さ、深みのある文化を提供していきます。
日本の食文化は、世界に伝えるだけの価値と魅力があります。
このチャンネルで、少しでも表現できたら嬉しいです。
材料
とんかつ用の肉
今回はロース
カットしたあるもの2枚、1枚180g前後 厚さ1,5cm~2cm
乾燥パン粉を使いました。
衣
玉子 1個 小麦粉 大匙3 水 大匙2
小麦粉 大匙1
油 200cc~300cc
山本電気(フードプロセッサー)
www.ydk.jp/inde...
包丁(グローバル)
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日本の食文化を世界に届くように、
お伝えしています。
美味しさ、ちょっとしたしたコツ、
見極め方、生産者の想い、産地の特色など、
配信しています。
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音源 dova-s.jp
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28 авг 2024