油少なめでも、上手に揚げられるとんかつ、教えます！ 

日本の食をテーマに、食の楽しさ、面白さ、深みのある文化を提供していきます。
日本の食文化は、世界に伝えるだけの価値と魅力があります。
このチャンネルで、少しでも表現できたら嬉しいです。
材料
とんかつ用の肉
今回はロース
カットしたあるもの２枚、１枚１８０g前後　厚さ1,5cm~2cm
乾燥パン粉を使いました。
衣
玉子　1個　小麦粉 大匙３　水 大匙２
小麦粉　大匙１
油　200cc~300cc
山本電気（フードプロセッサー）
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包丁（グローバル）
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日本の食文化を世界に届くように、
お伝えしています。
美味しさ、ちょっとしたしたコツ、
見極め方、生産者の想い、産地の特色など、
配信しています。
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