潮州人做潮州菜[潮式糖醋麵]甜酸鹹香|在家也可自製 

潮式糖醋麵
我真喺好鍾意食麵......
這是我細細個，老豆帶去潮州菜館必吃項目。大個發覺正宗的潮州菜賣少見少了。材料簡單，但考功夫和耐性，下下講求效率的香港已很難找到。
其實在家自己整也不是太難，第一你需要買到潮州蛋麵，第二就喺平底易潔鑊。其他有關調味的份量，也可因人而調校。以下是我找到潮州蛋麵(潮州伊麵)的舖頭，只供參考，絕無廣告成份，也歡迎各位分享你找到的舖頭資料。
陳明記粉麵廠
www.chanmingkee.com
Maggie老師是Grazie Cakes and Sugarcraft Studio創辦人，曾獲多個本地及國際奬項。現時除主理Grazie Cakes 教學和訂製糕點以外，還曾與多個不同機構合辦甜品課程，例如有：煤氣公司、Pezzi Bistro、香港青年協會、童軍知友社、小童群益會、香港基督教社會服務處等等。回應社會需要，自2020年開始設立Grazie Cakes Channel，無私分享教授糕點和美食。
#graziecakes #chinesefood
Grazie Cakes Facebook page: / graziepatisserie
IG: maggie_lam_sugarcraft
Online shop: graziecakes.boutir.com
Cameraman: Maggie
Video editor: Maggie

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