<材料>・黒豆 220g・水 800cc・砂糖 150g・醤油 大さじ2・塩 小さじ1/3<手順>①黒豆は1日~1日半、水につけておく②①と調味料を全て炊飯器に入れる③炊飯スイッチオン④炊き上がったら、そのまま冷ます~完成~※ゆで汁に漬けておくことで色が濃くなります。10日ぐらいであれば、冷蔵庫で保存できます。冷凍保存もおススメです。甘さ、茹で加減はお鍋で再度煮れば調整が可能です。(上記分量は上品な甘さとなっております)
29 авг 2024