烘焙师教你做：最近网络超火，成功率超高的，蛋糕小四卷！ 

做成功了，味道很棒。以下备忘，跟大家分享一下，以便下次做时更方便。（完全不押韵，仅作备忘） 四十克的牛奶 四十克的油 四十克的面粉 四个鸡蛋黄 鸡蛋清打发 加上四十克的糖 分三次加入 打到干性发泡 蛋清分两次 翻炒进面糊 三百三十八度 十八到二十分 一百五的奶油 九到十五的糖 蛋糕晾凉翻面 涂上淡奶油

感谢老师的分享🙏今天做成功了，味道也很好😊

嗨您好，我以前做了几次蛋糕卷都不成功，谢谢您，你的蛋糕小四卷的配方跟做法真的太棒了，我终于成功了！😍

老師教的步驟很好，但希望能更詳細的解說各小部分，這樣就更完美了。謝謝妳

您好 喜歡您的教學方式 想請問如果雞蛋大小顆會不會影響到需要適時的調整烤箱溫度高低呢

你好，请问我是不是旦糕热放油纸啊所以卷面不行

我跟老師你的烤箱是一樣的，請問你烤蛋糕的時候有開风机嗎？

哇！發現妳的烤箱我好喜歡我想買

請问烤盘26x39cm 要用多少材料？是不是每加一顆蛋，其他材料就10克？

我成功了，请问这个配方能做纸杯蛋糕吗？因为真的太好味了。

请盘是多少尺寸？

谢谢分享！只是工作台和奶油顺色了，眼睛看着有点吃力😅

烤拉姐姐，请问28*28*3的烤盘常用吗？还是大一些的烤盘会更常用？（我的意思是指大部分食谱是用28*28*3的烤盘吗）谢谢您的回答，太感谢了

好榜，这个蛋糕卷应该是不会难做。这个周末就试试看吧。

网红蛋糕 爱了

老師,我的炉只能放入十寸長的盤. 那么我可以用你的材料的一半來做吗？ 謝謝您

請問可以加上白糖嗎？

請問烤盤的尺寸是多少?

请问13*13烤盘的食谱需要有多少分量？

谢谢你🙏🏼？❤我想要做做看😊

这蛋糕烤得好漂亮啊，不过烤拉姐姐更漂亮

可告訴我妳影片中烤箱的容量嗎

烤箱哪個牌子和型號？謝謝

你好:焗爐很好看、什麼牌子那兒買的、有蒸氣的嗎？順便請教請教蒸連焗的爐好用嗎？初學者問🙏

请问你的烤箱是什么牌子

Yum yum! Why do you always make me soooo hungry..... hungry 😋

蛋糕皮上色不均匀，是什么问题？赏试了很多次，都沒改善。

下午茶時段好喜歡吃蛋卷😋

你好，真的很漂亮，但是如果我不放糖和代糖，请问也能成功吗？谢谢

今天尝试了，很不错，甜度合适。

温度是多少呢

嗨👋🏻烤拉姐姐, 我做成功了, 但是我的奶油 是用 黄油打发的, 然后我为了定型 我把蛋糕放进冰箱, 放进去之前 是软的 ，从冰箱拿出来后 那个黄油的奶油变到很硬 ，我可以问为什么会这样吗？

請問如果沒有corn oil, 用vegetable oil 或 Olive oil 可以吗?

你好，想问如果我想同一时间烤两个那时间和度数方面如何控制？

蛋白干性发泡蛋卷不会开裂吗？

What type of whipping cream. As I beat end up watery?

就是有点发光，看的有点辛苦

烤盤的大小沒有寫？長寬是多少CM？

没有玉米油, 可以用其它油吗？谢谢

老师：我按您的配方烤好了，很漂亮，但是切的时候边缘破了，请问有什么方法可以切的平整一点吗

烤溫幾度呢？

What size the pan?

请问要加可可粉，是要加多少?谢谢

請問老師用幾度烤？謝謝

烤的时候鼓包是什么原因？

要是想做巧克力口味，可可粉需要放多少？

請問焗爐的温度是幾度？

你這個用的量的烤盤是什麼尺寸的。

請問老師烤模尺寸？謝謝。

要等蛋糕凉了在卷吗

那个烤盘是什么尺寸的

考出来的表面会皱，不光滑，怎么办

请问烤拉姐姐的烤箱牌子是？

烤盤尺寸請問是多大呢？

我做了几百次都没有成功

請問烤盤是幾寸X幾寸？

原本很喜欢听你的课，但买了你的online课程，无法观看，直播间问了十几次次都得不到一次回答，怕了。还是看免费的好了。

只說溫度好重要，但沒有介紹說是多少度呀？

什么是淡奶油，怎样做，是買現成的嗎？

你好烘焙小姐，我今天第一次学做但在卷面不成功

温度是多少呢？

白底白字，考驗你的眼力

，

No English