サクサクのシガレット。
きれいに作りたいけど型がありません、という方へ。
牛乳パックで型を作ります。
卵白消費に困っている時に、是非作ってもらいたいです。
巻く時、かなり高温の生地を扱う事になります。
難しいと感じる方は、絞り出して作るラングドシャをおすすめします。
初めて作りましたが、正直巻くの難しいです。笑
【材料】
5.5cmのシガレット約19本分
バター 40g
粉糖 40g
バニラペースト 適量(バニラオイルでも可)
卵白 40g
薄力粉 40g
【下準備】
・薄力粉、粉糖はふるっておく
・バター、卵白は常温に戻す
・オーブンを170℃に温めておく
#お菓子作り
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#焼き菓子
25 ноя 2021