瓠瓜鹹粥_現在瓠瓜盛產，趕緊來煮一鍋老少咸宜的瓠瓜鹹粥吧_章新漫談，夏日上菜

章新漫談

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#瓠瓜，#稀飯，#眷村

Хобби

Опубликовано:

26 май 2023

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Комментарии : 75

@lindayu7072 Год назад

簡單就是幸福。香甜懷舊的口味，盡是滿滿回憶！祝賢伉儷假日愉快！💖

@user-zi5kb1tt3m Год назад

日安！章新先生此道料理；喚起兒時「阿嬤」必備手藝…🤗

@章新 Год назад

兄弟早安，真的是小時候的古早味，偶爾吃一下，真的很不錯，謝謝你，祝您週末假期愉快

@ellieshih9555 Год назад

好棒的瓠瓜故事，真好聽！下過雨後，濕涼的天氣，來一碗瓠瓜鹹粥，太讚了！

@章新 Год назад

Ellie早安，謝謝謝謝，現在是一個快速的社會，很少人有心情聽故事了，謝謝你，祝您星期天假期愉快

@wendyfisch4030 Год назад

這道餐點，讓我想起外婆，因為小時候跟外婆住了一段時間，真的是難得的記憶

@章新 Год назад

Wendy早安，很多過去的美好可以藉著美食重新做個連結，這就是料理能夠治癒人心的最主要原因，特別謝謝你，祝你有個愉快的星期天早晨

@user-mu9mt8si9u Год назад

兩公婆有說有笑，共同做事，人間最幸福畫面。

@user-os7ki6ui3z Год назад

感謝豫魯老師簡單的鹹粥夏天首選在廚房實在太熱了一鍋到底完成

@章新 Год назад

秋月早安，謝謝你的留言，在家做菜盡量一鍋到底，這樣最簡單方便嗎，謝謝你的留言，祝你有個愉快的週末假期

@user-uf7dm2ds1y Год назад

萬用瓠瓜，今天輪到它來煮鹹粥，都沒想過可以這樣煮，好香喔！夏天比較沒食慾，吃瓠瓜鹹粥超讚🤪 感謝分享、假日愉快🥰👍👍

@章新 Год назад

早安，這樣做很好吃耶，我記得小時候眷村院子裡面都會種很多瓜，只要盛產吃不完，通通拿來煮鹹稀飯，各有各的風味，但都非常好吃，就是一個記憶中的味道，謝謝你，祝你週末假期愉快

@bikharchu2774 Год назад

謝謝你們的分享令我想起小時候媽媽的味道⋯⋯

@user-uq9oq5eu8o Год назад

阿媽的味道最美了❤

@han-re9ng Год назад

最家常的料理往往是最幸福的感覺謝謝你們輕鬆的生活分享仿佛也暖了胃😊

@章新 Год назад

早安，謝謝您的留言，其實我們兩個就是平凡的老百姓，做影片就是為了留下一些回憶，退休了平平凡凡開開心心的過日子最棒，特別謝謝您的留言，很多時候一道懷舊料理就能暖的全家人的心，也溫暖全家人的胃，謝謝您的留言，祝您星期天早晨愉快

@chenlron2029 Год назад

說真的，煮鹹粥還是鮮筍切絲最好吃。以前我阿媽常煮土魠魚粥、海產粥、螃蟹粥...，都習慣加筍子。其他食材也煮過，菜豆、菜瓜等，也好吃啦，但是筍子最鮮甜。

@user-uq9oq5eu8o Год назад

真幸福！阿嬤好厲害🥰🥰🥰

@shailingwu2350 Год назад

今天午餐吃了台式炒面好吃極了。家里没有小白菜只有波菜也好吃配上章新老師教的墨西哥辣椒太棒了謝謝從你那学到好多。不然不知道該吃什么了不好意思這麼打扰你了。我住在美国对不起❤

@kenny-NY-YouTube Год назад

早安章哥最家常的料理😃👍👍👍😋😋😋

@章新 Год назад

早安，就是懷舊的家常味，特別謝謝您的留言，祝您在紐約天天開心愉快

@graceliu727 Год назад

懷念的古早味😋

@章新 Год назад

Grace早安，偶爾吃一下小時候的味道，溫暖了心，也溫暖了全家人的胃，謝謝你，祝您有個愉快的星期天

@maylin3748 Год назад

謝謝二位老師的分享！瓠瓜稀飯是以前小時候家中常煮的稀飯，因為我媽媽喜歡吃瓠瓜，所以在盛產期會用它煮鹹粥、炒來當菜吃、或煮湯！因家人有人不吃粥，我多半拿它用來炒蝦皮當菜吃。

@skomoqq Год назад

看了就覺得超香超好吃❤❤❤❤❤

@章新 Год назад

毛毛早安，這種懷舊的古早味真的很好吃，有機會一定要試試看，謝謝你的留言，祝您週末假期愉快

@user-le2vk6vh3x Год назад

章新👏👏👏👍👍👍

@章新 Год назад

老哥早安，謝謝你，祝你週末假期愉快

@huichang7224 Год назад

哈哈哈，我也想念娘了

@user-uq9oq5eu8o Год назад

秀秀！抱抱❤

@user-xw4ru3ec5g Год назад

清甜又解暑👍

@章新 Год назад

姐姐早安，真的很好吃耶，一次煮一大鍋，全家一人一大碗，開心愉快，謝謝姐姐的留言，祝你星期天早晨快

@user-xw4ru3ec5g Год назад

@@章新早安安！我母親是煮湯加蛋花我則是喜歡外面賣的瓠瓜包子餡是有瓠瓜加蝦皮，非常好吃感謝你們分享～祝你及家人～假期平安喜悅☺️

@user-tc7pf8nf7j Год назад

讚~鹹香味粥😋👍

@章新 Год назад

美雲早安，謝謝你的留言，有機會真的可以做看看，夏天吃這個最棒了，一家人一人一大碗，吃的開心愉快，謝謝你，祝你週末假期愉快

@user-ye1vy5zx8x Год назад

哈哈哈怎麼那麼巧、昨晚我也是作瓠瓜鹹稀飯👍👍👍

@章新 Год назад

早安，果然是英雄所見略同，謝謝姐姐的留言，祝您週末假期愉快

@huichang7224 Год назад

謝謝你們，真香，好吃

@user-ol8ej5bq8w Год назад

這道菜我喜歡，剛好我家都有材料，改天來煮來吃。🤤🤤🤤

@user-uq9oq5eu8o Год назад

讚喔👍

@louisliu8441 Год назад

我家老人叫瓠子，哈哈哈

@章新 Год назад

早安，台灣叫做蒲仔、口音不同，但唸起來應該非常類似，謝謝你的留言，星期天早晨愉快

@andybosslife Год назад

原來閃電娘娘是這樣產生的，好喜歡聽章新大哥說故事❤

@章新 Год назад

早安，這是傳說中的說法之一，挺好玩的，也剛好和我們今天要分享的瓠瓜鹹粥有關，所以拿來分享，謝謝你的留言，祝你有個愉快的週末假期

@user-xv4ut3qz2s Год назад

👍早安

@章新 Год назад

孫姐早安，謝謝你，祝你星期天早晨愉快

@user-nr5cv6so9y Год назад

感謝豫魯老师, 又学到了一个热夏好料理，身在广东滴我想把它变成广东版本的粥试试，按老师的食材做出来应该满香甜滴😘

@user-qt6re9kh4w Год назад

🎉👍🥳

@章新 Год назад

姐姐早安，謝謝您的留言，祝你星期天早晨愉快

@catherinewang1511 Год назад

媽媽給我一條瓠瓜，正在想怎麼做，謝謝你們😊

@user-xm3dx1zk4d Год назад

早安

@章新 Год назад

淑美早安，謝謝你，祝您星期天快樂

@lukeliu2227 Год назад

瓠瓜，我们上海人叫夜开花，江苏人叫瓠子，今天豫鲁烧的咸粥，阿拉上海人叫咸泡饭，曾有人採访海外上海人，最思念家乡哪道饭菜，回答：咸泡饭😂！

@user-uq9oq5eu8o Год назад

夜開花，好神奇哦😻

@user-lu9fx8lm2m Год назад

瓠瓜聽說可以曬乾煮排骨湯很好吃，我沒煮過期待您製作影片教學

@user-vs6jf6nf3h 2 месяца назад

我很喜歡吃那種會辣的霉豆腐請問哪牌的比較好吃呢可以推一下嗎謝謝您

@lilianma8489 Год назад

講解的真詳細。👍👍👍你這品種正好我也有，前年朋友送給我的種子，告訴我是台灣帶過來的，非常好吃。（我們在北卡羅來納州）

@章新 Год назад

Lilian早安，這個品種肉質比較細，口味比較清甜，很好吃的品種，謝謝你的留言，祝你在美國天天開心愉快

@LillianMa-xq3ud Год назад

@@章新謝謝你的祝福，也祝你的視頻愈做愈好。❤

@vin456 Год назад

白飯？是生的？要先泡水？還是已煮熟，放涼的？

@user-qc1yq6kn7q Год назад

今天整個市場都買不到這個瓜！

@user-uq9oq5eu8o Год назад

應該很多啊！我今天去市場好多喔

@user-qc1yq6kn7q Год назад

@@user-uq9oq5eu8o 不好意思，想吃！整個市場買不到

@YINCHEN-ub9fp 4 месяца назад

章老师，请问那碗米是生米吗，需要泡了多长时间

@user-qp6oz5li4c Месяц назад

你是不是看不懂章新他老婆所用的，究竟是煮熟的飯，還是是用生米來煮鹹粥呢？用白米煮粥不需事先泡水，用糙米就需要先泡水喔～我跟你一樣，前面他太太在切完食材後，說這邊是用一碗飯。後面在爆香完乾貨，將米倒進鍋裡翻炒時，我確定那是生米，不是煮熟的飯！用生米才需提早放進去拌炒，若是用煮熟的飯，是在最後面再把飯放進去稍微煮一下即可。