近年來，白玉蘿蔔在高雄美濃農會的推動下，成了當地的特產，它也因為纖維細緻口感脆甜，成了農民拿來做老蘿蔔乾的首選，而且年份越久價錢越高，十年以上的蘿蔔乾，一台斤就要價2000塊。看上它的潛力，家裡經營雞場的劉文峰，為了做出安全無毒的老蘿蔔乾，他自己栽種，親手製作老蘿蔔乾，還搭配生雞組合，讓燉雞湯變方便！不但解決了消費者不會料理的問題，還增加了購買的慾望，讓原本慘澹經營的養雞場，走出了新的契機。
#台灣真善美 #無毒栽種 #美濃特產 #放山雞 #白玉蘿蔔
美濃人字山雞場
受訪者：劉文峰
電話：0972007357
地址：高雄市美濃區圓山街12號
營業時間：不定，先電話聯絡
官網：www.339.com.tw/...
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【台灣真善美】
► 主持人：胡凱淳
► 首播時間：每週日晚上21:00
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10 сен 2024
