畢生功力都在這一餐！聖誕豐盛Vlog 

大家新年快樂~ 很多人問為什麼外國的小孩容易食物過敏? 是不是人種的問題? 甚至以為這是專屬白人的疾病，台灣人只會鼻子過敏。 其實全世界食物過敏的兒童都急遽上升，亞裔並沒有比較低。美國亞裔食物過敏的比例估計是13% - 19%。日本我之前看差不多也是這個數字。 而且，亞裔是"堅果過敏"比例最高的。 每一種過敏都要分開看。台灣容易鼻子過敏是因為氣候濕熱，塵瞞等各種過敏原比較活躍。 而歐美"感覺'"食物過敏比較多的原因是: 氣候乾燥。 先說，過敏allergic跟不耐受intolerance 是不一樣的。 不耐受頂多是拉肚子等不舒服，但沒有免疫反應。過敏是體內T細胞等免疫軍隊真的有活躍起來，嚴重的話會死掉。 因為很多小孩真的是碰到堅果皮就可能會死掉，許多美國學校，是禁止帶堅果到學校的。 目前造成食物過敏最流行的理論，是Skin sensitization。 由於美國比台灣乾燥，皮膚容易有間隙。若在寶寶開始吃副食品前，就有過敏原從皮膚入侵，就容易食物過敏。這點能從小孩體內對該食物的IgE驗出來。許多都是還沒開始吃副食品就出現IgE。也有不少老鼠實驗這名。 支持這理論的專家，鼓勵新生兒多用乳液、室內溼度保持50%。讓寶寶皮膚健康，食物過敏機率就會減少。 另外，4個月起就慢慢讓孩子吃各種食物，把握免疫系統發展的黃金時期，也會有幫助喔! 這些我們之前在FB有分享過。 想要時不時來點小知識，歡迎訂閱: facebook.com/HiThisIsAchi

先教小孩說“爸爸”是對的！小孩學會的第一個詞一定要是“爸爸”！ 這樣小孩夜啼時可以推對方去～😏 「小孩在找你快去！」

有時我會覺得藏鏡人很幸運的遇到阿淇🤣🤣

藏鏡人就是台灣靈魂😂 阿淇就是內外兼具的有料，會說話會動手，玩烘焙可以這樣擺盤各種顏色食材，好療用

台灣的保姆現在很多都建議媽媽讓小孩先叫爸爸（當然是私下） 還會建議媽媽給小孩的枕頭或包巾，放有爸爸味道的衣服，這樣孩子比較容易黏爸爸 例如睡覺前很‘’歡‘’的黏著爸爸，只肯讓爸爸哄睡

阿淇大廚真的是健達出奇蛋 三個願望一次滿足 難怪藏鏡人需要一直運動🤣

感覺以後可以出食譜~教你下班後一小時開飯XD

看起來好好吃！希望可以分享燉烤牛肋排的食譜🥹

敲碗各種上班族懶人食譜😍😍😍

阿淇有沒有考慮出一些食譜看起來真的很美味...

阿淇好厉害，果然进得了厨房，出得了厅堂。料理看起来都很美味。

看到時間還有五天才過年，看到阿淇博士真的很厲害的做菜

阿淇手藝真是好的不得了，滿桌色香味具全的素食好料理，讓人看了食指大動！🎉🎉🎉對你那個無奶無蛋的素派和杏仁凍的做法很有興趣！❤

看起來好好吃喔！！簡單的幸福就該如此啊❤

是基因嗎？感覺西方人過敏的東西很多，誘發的程度也高。 阿淇真的集智慧、美貌與賢慧於一身❤

迟到的圣诞快乐 我还以为漏了去年的视频🤣

海量的美美廚具碗盆跟繽紛的節慶大份量餐點，這集好療癒啊～

千手觀音！我笑了。 我覺得章魚已經很誇張。

這簡直就是美式滿漢全席了吧，時間管理宗師

阿淇好強…… 這種無蛋奶的配方難度最高的啊XD 所以老王賣瓜賣的有理啊~~ 3:15 會不會明年阿淇自己做烤肉醬 🤭 3:43！！！真的假的？聽了想試試看！ 因為我不喝酒，但我喜歡這些香料😍 感覺阿淇玩的超開心的耶XD 所以果然是因為大人想玩所以帶孩子去嗎？ 🤭 最後的簡單吃也超豐盛的啊XDDD 嗯，還好在農曆年前上片了 ^_^

@Dr. Achi, happy new year!

好療癒的影片🍿有美食還有🦥，還有別人家可愛的小貝比👶

想知道全素派食譜❤

阿淇真的好厲害

不能用蛋，奶油，牛奶，麵粉，這挑戰難度根本地獄級，還剩什麼能吃？

美國好像特別多過敏人士, 是食物, 先天還是環境影響嗎? 可以拍一集講解嗎。

燒酒雞⋯麻油雞 薑母鴨煮了好暖暖身

好厲害喔 一個人搞出一大桌

03:18 而且這個醬料都要用剛剛的肉汁去做底！ 04:46 這個脫模讓我想到日本的布丁大師！用離心力脫模！

話說現在小孩好像越來越多會過敏的 是氣候變化問題還是我們的問題呢呵呵 例如吃太多阿哩不搭的東西引響下一代？

早2星期看完你這條片，第二天在超市就見到Brie減價。剛烤了，加蜜糖吃，真的好味！😋 謝謝分享！ 另外想請教，你片中的Brie是否先去掉所有的rind才焗？那些rind你們會不會食？

超厲害了啦！！！

不管煮什麼，都很開胃的樣子

羨慕會煮大餐的老婆 好想飛去找你們吃吃喝喝

我開始在想現在投胎轉生到阿淇家的機率為何… 有點好奇為什麼國外的小孩過敏體質比例體感怎麼那麼多？ 還是台灣人不care過敏？ （對堅果輕微過敏但還是要吃的人）

漂亮的啊琪，啊姨可以問妳ㄧ些化工的專業嗎？啊姨做左手香膏自用送人等，用食用油，不加化學東西，用植物直接油熱粹取，但油分多種，問題是，時間久了都會有油耗味，請問何種油較不會有油耗味，謝謝妳

最近是不是要準備40萬訂閱QA了呀? 印象中你好像沒提過和藏鏡人的認識交往過程 40萬QA時能不能分享一下，大家應該都會小小的好奇😆

原本以為像歐洲那樣,聖誕放到新年

主播可做年菜嗎

哇！超厲害❤

開始覺得，阿淇博士有沒有打算出食譜書？

可不可以報名去阿淇家吃飯呀😂😂😂

感覺想要每道菜的食譜!! 口水*

好想當阿淇朋友🥹🥹

好喜歡聖誕節聚在一起的氣氛～ 話說近期才開始訂閱Achi，非常喜歡Achi與藏鏡人之間一搭一唱的默契👍🏼 會持續期待之後的新影片😊

是錯覺嗎?台灣小孩很少聽說什麼過敏到送醫的例子,起碼我周圍從未有過.但歐美地區這種例子好像特別多.

What’s is the name of museum? In Portland, Oregon?

最近在挑沐浴乳、洗髮乳。 敲碗相關成分挑選指南跟解析~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~Pleaseeeeeee

我竟然買哈x鍋，才忽然看到聽到熟悉的 阿琪頻道，演算法真奇怪。

是否老外的孩子特別容易食物敏感？ 華人的孩子就算有過敏也不會很嚴重到要送急診。

怎麼小孩都有食物敏感的問題，是剛好還是是一個普遍的問題呢

哎呀呀，我好像看到Anova oven呀。我也刚买，阿淇分享一些菜谱吧！

阿淇太強啦❤！會自己做不說，能想出那麼多種菜色和裝飾有夠厲害的

喜欢这一集，看着蛮开心的。问一下，用什么来蘸烤Cheese酱，生蔬菜吗？

博士真的好厲害.一個人可以準備一桌子的菜!多才多藝

應該要包在puff pastry! (整個忽視小孩）

可愛的拉拉強勢回歸XD

殺人鯨 媽寶 哈哈大笑 有趣的知識增加了

我也想要在手扶梯上丟球平常都不能這麼做

一小時出菜還是超級厲害👍生活紀錄片也好好看

為什麼在美國養的小孩都好多敏~

為什麼美國的小孩都特別容易過敏？

「No holiday for you 啊～」😂😂

阿淇真的是娶到賺到🎉🎉🎉🎉😊

看阿琪煮飯就很歡樂🤣

可以請問低温烤的温度嗎?謝謝

農曆年快樂 ~ 😂

我想吃放很多海鮮料的佛跳牆❤

想聽聽樹懶叫的聲音

農曆年快樂好運攏齁哩🎉🎉🎉

今天才2月初呀。。。又到聖誕 XD

那小孩是不是有隨身帶針

敲碗烤牛肋排食譜😂

還好還沒過年😂

博士果然厉害

博士马上可以过年了！

聖誕樹沙拉太可愛了啦！阿淇的創意總是讓人驚艷，好崇拜🤩

美國的年節(聖誕節)真的是滿滿寧靜感~~~

謝謝

不是聖誕節，這個週末是農曆年

亞洲人真的很愛科博館。

怎感覺這集的調色較有真實感？

❤謝謝分享讚❤

還沒過農曆年

好棒喔好棒喔❤😊

阿淇超強!! (膜拜

晚安，阿淇的廚藝不錯啊！

真希望有一個像阿淇這樣的女兒；不然也希望有像阿淇一樣的媳婦😅。😊

拉不拉多是很夭鬼的狗🐶。我們以前也養了一隻，非常想念她…

不用麵粉?