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示範修筋膜-好市多嫩肩里肌牛肉!大塊牛排變成自己想要的大小,CP值超高! 

GARY'S SELECTION CO. LTD.郁選國際有限公司
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14 окт 2024

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Комментарии    
@joeywanghong
@joeywanghong Месяц назад
其實如果已經確定要切片...直接切片後平放筋膜就在邊緣了,此時再垂直下刀修筋膜更省時省力且不會削掉這麼多肉
@sanelliambrogiotaiwan6998
@sanelliambrogiotaiwan6998 Месяц назад
好的!我下次來試試看!謝謝您
@caracaha
@caracaha Месяц назад
中間大筋沒去除,烤後吃起來如何
@sanelliambrogiotaiwan6998
@sanelliambrogiotaiwan6998 Месяц назад
會帶有口感,我個人喜歡吃有點口感的
@阿鬼-o1m
@阿鬼-o1m 3 месяца назад
刀子不夠利,修清手法....嗯...
@sanelliambrogiotaiwan6998
@sanelliambrogiotaiwan6998 3 месяца назад
刀子對我來說是夠利的,清修手法持續練習中,從0吃餐廳到行動自己修,所花時間從半小時到10幾分鐘,目前尚滿意,會持續努力💪🏾
@黃曉雯-q1p
@黃曉雯-q1p Месяц назад
@@sanelliambrogiotaiwan6998這是什麼刀子哪裏買
@sanelliambrogiotaiwan6998
@sanelliambrogiotaiwan6998 Месяц назад
@@黃曉雯-q1p義大利山里尼 來自義大利,也是義大利製造。 搜尋義大利山里尼即可找到 官網、蝦皮、Momo 全台也有經銷商
@austin121
@austin121 17 дней назад
我也有發現拿刀切肉手法不夠俐落,但是如果用更準確的方式來講 應該是手拿刀的穩定度不夠!跟美髮師 理髮師一樣,手拿剪刀與推剪的穩定度,要足夠穩且扎實,手部肌力也要夠強,以上都是靠長時間訓練即可,訓練你的吃飯傢伙(刀)操作分割的手部穩定度,從何下刀點 、斜面、縱面等...。整部影片因為拿刀下刀穩定度不足 所以從頭到尾畫面看著都比較吃力一點,希望下支影片可以看到你的進步。
@阿鬼-o1m
@阿鬼-o1m 15 дней назад
@@austin121 刀子夠利就不用手的肌力,不然像我以前在澳洲屠宰牛隻一天要做350隻最少,最多做到650隻你有多少肌力肌耐力?不過版主覺得他的刀夠利那就這樣吧(攤手)
@林茂程
@林茂程 Месяц назад
刀法真的不行
Далее
一條牛嫩肩多種吃法分切
23:09
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