神回【ラーメン二郎の貴重映像】全増しが出来るまで一部始終を大公開！【ラーメン二郎 ひばりヶ丘店】ramen 

凄い人なのはわかるけど、店としてどうなんだ？それ

薪屋さん 問題なくワンオペで回転させていけるのはこの人の技量が卓越してるって事やし、店として十分成り立ってるでしょ。

あのタレをどんぶりに入れる動作って、 勤務経験ありの人から見てもポイントなんですか。 自分はラーメン屋や飲食での勤務経験皆無ですけど、 そのシーン(2:40あたりか)がとくにスムーズだなあって 印象に残ったんで。

アヒルの如く 本来二人でやるべき作業をできるからって一人にやらせてるんでしょ？その人が何かしらの理由で店に出られなくなったら詰みやろ。注文聞いて伝えるくらいはバイトでもできるだろうから雇えばいいのに。

オレも全く同じ事言おうとしました笑笑 僕も自分で言うの何なんですが、二郎インスパイアの人気店で働いてました。 その時基本2人から３人で回してたのですが店主さんがワンオペで回してるの見て技術が卓越しすぎててすごいと思います！！

ひとりぃ【動画ありで登録者100万人チャレンジ】 なに上手い事言うてんねん

@@willie955　名前は普通のことしか言ってないのになw 名前笑ったw登録者ありで100万人

二郎です

@@ピース-t3k次郎でも別にいいんだよ。最初、本当は次郎の予定だったんだから

@@MMAnolove 今は二郎だからな

@@ピース-t3k どっちでもええねん

@@MMAnolove 良く無いから二郎で統一されたんでしょ

本当に素晴らしいですよね！( ´ ▽ ` )

学生とか、あまり慣れてなさそうな人にとても優しくて入りやすいですよね

粋、ですね。

人柄良くてユーモアのセンスもあるのか。

池袋はビミョいって… ひばりはマジで神だけど

@@nikiadidas そー？ 俺が行く時は必ず男の店員さんがすごく優しいんだけどな、、、

池袋はニコニコ接客とかではないけど、雰囲気いい気がする

池袋はいつも作ってる人はいい人だけど野球部みたいな坊主頭の人愛想悪いかな

もう何年前だか覚えてないけど池袋行った時最悪なイメージだったけどやっぱ批判されて過ぎて良くなったのかな それならそれで良い事だよね

これだけ一生懸命な姿涙出てきました。

か

愛想がいいなんて次郎とは言えない。

@@gmpmpmwgpwp 優二郎やな

@@なけ-x1c それ石原や(字違うけど)

ありがとうございます

ぶっちゃけうどん 礼儀のいい淫夢

食いたいなぁ。

一番うめぇもんここ

ありがとうございます( ´ ▽ ` )

土手っ腹ブー太郎 頑張ってください！

謎自語どうも

それが自分でわかっているならあなたも立派なラーメン店主なのでは？ わかっていると、できるは、違いますけど、イライラするのは人間なら当然ですし、人間としてあなたは偉いと思うよ。

土手っ腹ブー太郎 店教えろ。 常連になってやるから。

隙あらば自分語り 発達障害の可能性がありますね

本当にそう思います！( ´ ▽ ` )

本当に素晴らしいお店でした( ´ ▽ ` )

Me Know What ラーメン屋で初心者って言葉使うってことは二郎って経験がいる店なんですか？w

さいとうさん 二郎系には決まって「コール」というものがあります。 ニンニクマシマシヤサイアブラカラメ なんて聞いたことあると思います 店主さんに「そちらの方ニンニクは？」などと聞かれたらこのコールを言わなくてはなりません。 他にも食べる速度を気にする必要があったりします。 普通のラーメン屋とはシステムが違うので、初めは経験者と行くのがオススメです

Me Know What それは経験いりますねw

本当にそう思います( ´ ▽ ` )

所轄の孔明 仙台二郎でバイトしてたけど8年目なのにひばりヶ丘とは大違いだった笑

厨房を清潔にすることは、商売の基本中の基本ですよね。これが実に難しいんだと思います。

きっと、どんな仕事も出来る凄い人だと思う。

本当にそれ！ 当たり前だけどできてないお店が多いからね！

本当に素晴らしいですよね！( ´ ▽ ` )

バイトさんは大変ね。

仕込み、片付けも入れたら睡眠時間３時間位取れれば良い方でしょうね。。 本当健康で続けていただきたい。

@Galaxyマンボウ 関西の田舎です

@@sen8001 夜行バスとか使えば1万もかからないんじゃない？

@@さざなみ-b9s それでも一万円って、やっぱものすごい遠征だよ～。

本当にそう思います！\(//∇//)\

ほんまこれ しかも(自称)二郎ファンどもはそれが二郎だからと抜かす これは自分の子供が人に迷惑かけまくってるのに注意せずこれが個性だからとかいって放置してるクズ親と一緒 個性を武器に人に迷惑かけまくるクズ共　ラーメンはうまいのに人が残念すぎる この前も京都次郎でずっと客睨んでる店員見たし それに加えてここの店主は接客もしっかりしてて味もいいし量もいい 厨房も二郎にしては綺麗で本気度が伺える 本当に二郎が好きだからこそこういう二郎の悪いところを注意していきたい

めんどくさいやつだな。

大 おっさんきも

大 お前がな

大 油臭そう

本当に一級店ですね！\(//∇//)\

人間・社会人教育からやらなきゃいけない店多いよね

mario 情熱しか感じませんねw

アルバイト10人並みの仕事を一人でこなしているぐらいすげえｗ

san buru さすがにそんなアルバイト無能やわ 言い過ぎ

気配りは大切ですね

是非行かれてみてください！( ´ ▽ ` )

他にもっとうまいもんあるだろ？

@@大-f1i 他のコメントにもクソコメしてて臭

本当にそう思います！( ´ ▽ ` )

本当にそう思います！(^-^)

味のブレは許容できるんですけどね…

仙台店は接客とてもいいですよ

よくロッドを乱すと客が怒られるって聞いてたけど店舗によるんだね。

近くの二郎系は店内綺麗で店員の接客も良い。 二郎系はそこしか行ったことないけど当たり店舗なのか…

アンチ倉本 自分も行ったことがあるからわかるし、たしかに悪くはなかったが、あれでとても良いってことは二郎の店主って結構キツめな人が多いんやな。

こちらこそありがとうございます( ´ ▽ ` )

まぁ、それが接客だからな 普通だろ別に。

@@750li5 これだけ一人でやると 中々出来ないですよ

そう思うあなたは素直なんだね。表面上の接客としか思えないんだけどｗ　売り上げに繋がれば自ずとそういった接客になる訳ですよ。

SLX01 二郎にあまり行かない方かな…？店によるけどここまで気持ちのいい接客をしてくれる店主は多くないんだよ。

二郎は店員、お客さんを含めて殺伐としてますもんね。 インスパイアの店に行ったとき空気が穏やかで(普通のことですが)驚きました。

あるよ

アブラコールは基本無視してるっぽい

液体アブラなだけでちゃんと入れてくれてるんじゃない？

4回程行ってその時にトッピングの作業はずっと見ていたけど、アブラコールは基本スルー。 基準がよくわからないけど、一部の客に対してはポットに入れてあるアブラを少しだけかけて出していた。 Twitterに投稿される画像を見ても、アブラが少しだけ入ってるやつとそうでないやつがあるから多分変わっていない。

近場だからよく行くんですけど、ツレと揃ってアブラコールしてるから通常と比較できないすね… 元々スープに油層できるくらいだから、今度自分だけ普通にしてどれだけ違うか試してみようかな

Benjaenyoutube

本当にそうでした\(//∇//)\

出来る ニンニクとかヤサイとかは無しって言えば無しにしてくれる

「無し」は「増し」に聞こえるから、「ヌキ」って言わないとブチギレられるよ

どうでもいいですが、二郎ですね^^ 名前を間違われたらいい思いしないですよー

きよきよしいですねぇ

失礼しましたm(_ _)m

ガチでひばりの店主はいい人すぎます泣！自分、昔初めてのラーメン二郎で行った時に初心者なのを察してくれてめちゃくちゃ笑顔でコールしてくれました。神

@@田宮和寿 たかがこんなことでか？w器狭すぎ

普段は弟子に一部やらせてるよ。

本当に素晴らしいお店でした\(//∇//)\

こちらこそありがとうございます( ´ ▽ ` )

神保町も美味いぞ♪ 助手の兄ちゃんがアレだけどwwwwww

ひばりヶ丘のラーメン二郎は、そんなに旨いんだ～

のぶなか 美味い、店主優しい、雰囲気いい！ 最高

ありがとうございます\(//∇//)\

いつもはなんか嫁？みたいのと弟子？的なのいんだけどな

千住もたまにそうなってる すごいよなあれ

ラーメンとはいえプロなんだから当たり前

自分も同じころしばらく職場がちかくて通ってましたけどカッコよくした海老蔵って感じでしたねｗ

Koba T そうですよね笑 気さくだしうまいしで幸せになるラーメン屋さんでした

本当にしびれました！ すごい人だと思いました( ´ ▽ ` )

本当に最高でした( ´ ▽ ` )

1人で回してるんじゃなく、客が待たされても平気なバカだけ(笑)

@@緋村剣士 なんかドヤ顔してるけどコメ主は1人で回してるのがすごいって言ってるんだから関係ないんだよなぁw

@@返信見ないよドンマイwwwその回すがそもそも前提としておかしいことを言ってるんだろ　馬鹿はコメントすんなwww

まご ハム 雰囲気いい二郎は珍しい気もしちゃいます。自分は中山店が近いのですが、店員さんの感じは良いとは言えません…

ひばりヶ丘店はツイッター見ればすぐ人柄の良さわかるよ

すごい、、、、皆さんに、用心と、ひばりヶ丘店さんの優しさが特別なのを教えて貰う、、 1人で行くには、もう少しロイドさんの動画みて心の準備してからにします、、

歌舞伎町の店舗はくっそ接客態度悪いよ！普通にタメ口だし、トッピングどうするんや？はよしてや！って怒り口調で言ってくるで！ 二郎系は店舗でほんと違う気がする

犬小屋？

@@やか-v8s 私よ深読みするなら深読みするな。笑

@@サンリンひらなり サイレントフィクサー？

@@やか-v8s一 昨日いた蜂ではないだろうな？気まぐれな。