とうとう私は知ってしまった✨
米粉パンがこんなに簡単に美味しく出来るなんて
1時間あればすぐ出来ちゃうなんてサイコー
クランベリーの甘酸っぱさが美味しいパンが焼けました
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【材料】
①牛乳110g & お湯100g
（合わせて程よい温度に）
※ ぬるま湯だけでもOK
ドライイースト 3g
②米粉 200g
砂糖 20g
塩 3g
③油 15g
手や生地に塗る油 適量
④サイリウム 7g
⑤クランベリー 適量
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【作り方】
①を合わせ置いておく
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ボウルに②を入れよく混ぜる
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②に①を入れサラサラになる迄混ぜる
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③を入れサラサラになる迄混ぜる
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④を入れひたすら混ぜる
（ダマや塊は押し伸ばすようにして潰す）
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ある程度生地が出来たら⑤を入れ混ぜる
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優しく広げ6〜8等分に分ける
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手に油を付けて生地をツルツルになる迄丸める
（クリームチーズがあれば包むように丸める）
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ラップを掛けて40度１５分 発酵
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発酵が終わったら生地は置いておき
210度で予熱
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生地にハケで油を塗る
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200度 ２０分 焼成
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網などに移し少し冷ましてからラップで包み保管
（私は野菜庫に保管し翌日の朝レンジでチンして食べたいと思います）
ご視聴ありがとうございました
また宜しくお願いします
12 май 2024
