#紅燒肉 

#紅燒肉#家常紅燒肉
五花肉 900克
薑 3 片
調味:
醬油 4大匙
酒 3大匙
冰糖 2大匙
八角2粒
做法:
1.先煎五花肉到兩面焦香
2.二大匙冰糖，炒糖色到咖啡色
3.放入五花肉炒，沾滿糖色
4.加酒+醬油+薑片+八角。加1碗熱水
6.小火煮50-60分鐘 (看肉軟化程度)
7.大火收汁，完成
***中間記得要檢查，如果太乾加水
肉煮到自己喜歡的軟硬度
** 1大匙 15ml
1小匙 5 ml
1/2 茶匙 2.5ml
1/4 茶匙 1.25ml
Music: • [브금대통령] (썸/연인/Sweet) D...

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